精讀君通識(shí)詞典已上線1838/2000詞條
今天是精讀君陪伴你終身成長的第3069天
01
前幾天，一位博主“大咕咕咕雞”吐槽上海某中餐廳的微博，火上了熱搜：
“最近餐飲有一種宰客的新花頭，就是中餐日作，普通中餐，模仿日料裝逼做法。
特點(diǎn)是要預(yù)定，三四個(gè)月才能訂到，喂狗型上菜法。
普通高級(jí)中餐館子，一盤炒菜一兩百，他這里一盤子菜按人頭分。
一盤西紅柿炒雞蛋上來，先繞場一周，給你們展示一下，聞聞香氣。
一屋子人餓得跟孫子似的，還不敢說話，展示完以后，分菜，一人一筷子。
一盤子菜十個(gè)人分，不夠吃也不能叫，就餐環(huán)境很壓抑。
每個(gè)人套餐價(jià)是兩三千，會(huì)PUA顧客，各方面給你極大壓力，規(guī)矩極多。
這不能摸那不能碰，這個(gè)不能問那個(gè)不能說，一旦廚師不高興，扭頭就回屋休息去了。
最后肯定吃不飽，這時(shí)主廚會(huì)端著一盆子飯團(tuán)子上來了。
或者什么炸春卷，麻婆豆腐配米飯啥的便宜菜，宣布不要錢！隨便吃！管夠！
一屋子人感動(dòng)得熱淚盈眶，跪下了，靠PUA顧客，貶低打壓顧客，營造出恐怖就餐氣氛。”
特意去某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上搜了下這家餐廳的菜品，沒想到真的毫不夸張，滿滿的割韭菜味道。
人均2200元的套餐，吃的是什么呢？
部分菜品有：干炒牛河、兩小片皮蛋、生炒糯米飯、一小片脆皮雞、兩顆青菜上面一粒豬油渣......
讓我印象最深的，就是分成小碗裝的麻婆豆腐配大米飯。這出現(xiàn)在2200元的套餐里真的沒問題嗎？
最好笑的是一只油淋雞還要拿出來繞場一周，給客人們展示一下再拿回去切，每個(gè)人就分到一小片。
模仿日本Omakase的做法，卻畫虎不成反類犬，難怪被人詬病。
看了網(wǎng)友的吐槽，差點(diǎn)笑死在評(píng)論區(qū)里：
“中華小當(dāng)家是在這里拍的嗎？”“嗯嗯，中華冤大頭也是在這拍的?！?/span>
“跟食堂打菜好像沒區(qū)別?！?/span>
“沙縣定食、鴨腿套餐丼飯。”
日本的Omakase、懷石料理雖然貴，但食材確實(shí)是上乘的，講究時(shí)令、產(chǎn)地、品相。
比如空運(yùn)活海膽、藍(lán)鰭金槍魚大腹、空運(yùn)活雪蟹帝王蟹、進(jìn)口靜岡縣蜜瓜......
而麻婆豆腐、青菜、皮蛋，我實(shí)在是想象不出這類食材能貴到哪里去，足以放進(jìn)人均2200元的套餐里。光學(xué)習(xí)人家的噱頭，吃個(gè)飯規(guī)矩超級(jí)多，本質(zhì)只是硬生生地把中餐的煎炒烹炸大碗大碟子菜換成日式小盤子小碗裝著給你吃。但就真的有無數(shù)年輕人前赴后繼地去這類餐廳瘋狂打卡，據(jù)說這家餐廳的預(yù)約已經(jīng)排到了三四個(gè)月后，點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上更是一水兒的好評(píng)。前段時(shí)間，上海新開了一家美國來的咖啡店，排隊(duì)夸張到刷新了記錄。有人從早上10點(diǎn)排到了晚上6點(diǎn)半，只為了買一杯咖啡。一位路過的大媽對(duì)此表示不解，問一名排隊(duì)買咖啡的博主：“吃了這個(gè)，你就腦子好了？”有網(wǎng)友更是精準(zhǔn)戳中了問題核心：“排5個(gè)小時(shí)買一杯美式的，當(dāng)務(wù)之急是解決心理疾病。”之前，一個(gè)工作日的凌晨3點(diǎn)，超過5000人在迪士尼門口排隊(duì)，就為了買玲娜貝兒玩偶。排隊(duì)期間，現(xiàn)場混亂不堪，有吵架的、有大打出手的、有被送去緊急就醫(yī)的。有人甚至為了排隊(duì)，連廁所都不敢去，最后還是沒買到，跪在地上崩潰大喊：“我憋到尿血??！”我不理解，為了搶個(gè)玩偶，真的至于以付出自己的身體健康為代價(jià)嗎。還有此前的星巴克貓爪杯、優(yōu)衣庫聯(lián)名款T恤、限量版盲盒，無一不是遭到了哄搶和抬價(jià)。這類商品的目標(biāo)用戶群，不可能是人到中年、煩心事一堆的大叔阿姨。而是追求小資、喜歡彰顯身份、被消費(fèi)主義洗腦頗深的年輕人罷了。他們每到月初就月光，因?yàn)楣べY一到賬就得還信用卡，還款能力永遠(yuǎn)跟不上欲望的膨脹程度。大牌口紅、奢侈品包包、限量版球鞋、五星級(jí)酒店、網(wǎng)紅餐廳打卡......這些都能給他們帶來短暫的快感，獲得即時(shí)滿足的快樂，贏得朋友圈的社交談資。消費(fèi)主義，帶給他們的是一種身份幻覺、一份苦澀生活的甜味劑，甚至是一個(gè)能實(shí)現(xiàn)階級(jí)跨越的假象。最近在看一本書，名叫《工作消費(fèi)主義和新窮人》，里面的一些觀點(diǎn)讓我醍醐灌頂。①要弄明白消費(fèi)主義是怎么給人洗腦的，就要搞清楚他是怎么產(chǎn)生的。現(xiàn)代社會(huì)，消費(fèi)主義的出現(xiàn)，是為了鞭策你我這樣的社畜更加玩命地工作，永無休止地參與到工作勞動(dòng)中，是一種社會(huì)管理工具。但終日拿著大棒威脅你干活，肯定會(huì)有人心不甘情不愿，于是，買買買的觀念誕生了。②消費(fèi)主義，是賦予窮人選擇幻覺的一種利器。總有人告訴你：“富人的生活才是生活，你這樣只是活著?！?/span>雖然我很窮，口袋里的錢不夠我去買房、買車，但我可以買得起貓爪杯，體驗(yàn)得起中餐日作呀。這樣想來，是不是覺得自己還是擁有選擇權(quán)的？資本家不斷在你耳邊鼓吹“你只有一直消費(fèi)，才會(huì)一直快樂?！?/span>于是，我們漸漸被消費(fèi)主義蠱惑，以為自己通過買買買，就能擁有選擇權(quán)。③為了能夠繼續(xù)擁有短暫的快樂，你只能不斷工作。你深陷在消費(fèi)主義的泥潭中，為了還上信用卡，只能繼續(xù)做著自己不喜歡的工作，成為巨大機(jī)器的一個(gè)齒輪。總而言之，資本家利用消費(fèi)者的虛榮心和物質(zhì)欲望，通過不斷洗腦、灌輸觀念，擴(kuò)大不必要的需求，掏空他們的口袋。消費(fèi)主義的本質(zhì)，就是耗盡我們的時(shí)間和生命，實(shí)現(xiàn)奴役的目的。像“中餐日作”這樣槽點(diǎn)滿滿的割韭菜形式，其實(shí)就是消費(fèi)主義的又一次勝利。愿我們今后能學(xué)會(huì)更理性地思考，不把自己有限的人生浪費(fèi)在無限的消費(fèi)主義“陷阱”里。減少不必要的開支，少交智商稅，盡早去學(xué)習(xí)理財(cái)，獲得更真實(shí)，而不是虛假的快樂。
擁有獨(dú)立思考的能力，從提升認(rèn)知開始。
今天，我想要為你推薦《精讀君通識(shí)詞典》。
如果你覺得工作太忙，沒時(shí)間去仔細(xì)讀完一本書；如果你對(duì)擴(kuò)充自己的知識(shí)面，構(gòu)建知識(shí)體系有著強(qiáng)烈的愿望；如果你想要提升見識(shí)、視野、格局，與人聊天時(shí)有足夠的知識(shí)儲(chǔ)備......
