2、同時活細胞細胞壁薄，也可以看出這更容易受傷、感染，因為是活細胞也更容易傳染，會一點有病，全部傳染。
3、無根毛。我們知道根毛也是活細胞，根毛類似于吸管作用，有根毛可以吸收遠離根部的水分，無根毛只能靠根表面細胞去滲透吸水，我們知道水分能隔絕空氣，因此通常情況下，傳統(tǒng)種植物方法材中的蘭根是有水無氣，有氣無水。為了解決表面吸水要通氣。
4、最后我們不難看出在日常管理中不存在缺水，因為我們可以天天澆，但是材料不通氣我們不可能天天吹。
這就是蘭花為什么難養(yǎng)的根部原因，因此如果我們要解決根部難養(yǎng)，一要解決材料透氣性，最好的選擇就是材料要通透，飽含毛細管，為了減少損傷，材料要疏松。
5、最后我們看來蘭花是蔭生植物，要蔭涼，溫暖，濕潤，但是我們知道病菌的最佳生長環(huán)境是陰暗，潮濕，溫暖。這兩個環(huán)境相似，可以說是很多時間相同，因此易得病。
這就是蘭花從生理解剖特征來看為什么難養(yǎng)。
蘭花葉片的表皮由一層排列緊密、無色透明的細胞組成。表皮細胞外壁有角質(zhì)層或蠟層，起保護作用。表皮上有許多成對的半月形保衛(wèi)細胞。位于上下表皮之間的綠色薄壁組織總稱為葉肉，是葉進行光合作用的主要場所，其細胞內(nèi)含有大量的葉綠體。大多數(shù)植物的葉片在枝上取橫向的位置著生，葉片有上、下面之分。上面（近軸面、腹面）為受光的一面，呈深綠色。下面（遠軸面、背面）為背光的一面，為淡綠色。因葉兩面受光情況不同，兩面內(nèi)部的葉肉組織常有組織的分化，近上表皮的葉肉組織細胞呈長柱形，排列緊密整齊，其長軸常與葉表面垂直，呈柵欄狀，故稱柵欄組織，柵欄組通常為1～3層?？拷卤砥さ娜~肉細胞含葉綠體較少，形狀不規(guī)劃，排列疏松，細胞間隙大而多，呈海綿狀，故稱海綿組織。蘭花的葉子在種植中起到至關重要的作用，它白天進行光合作用，呼吸作用和蒸騰作用，晚上進行呼吸和蒸騰作用保證蘭花的生存．所以，談到三種作用就必須明白葉子的組成和作用．
蘭葉的主要作用是進行光合作用和蒸騰作用．而蘭花的根在進行呼吸作用的同時吸收土壤中的水分和營養(yǎng)，通過根心把它傳送到蘭花的各個部分以保證正常生存，但是由于蘭根是氣生的，水分太多直接影響它的呼吸，造成爛根，水分太少又會影響對水分的吸收從而導致蘭葉蒸騰作用的水分不夠，同時影響營養(yǎng)的輸送，營養(yǎng)不夠，使葉片進行光合作用的能力減弱，接著影響晚上的呼吸作用，繼而影響整體蘭株的生長，開花．所以，土壤不能干不能濕（就叫潤撒），植料通透是養(yǎng)根的第一要義（根要呼吸）．也是養(yǎng)蘭花的重中之重，所以，就出了個真理叫養(yǎng)蘭先養(yǎng)根。
光合作用是植物吸收光能將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為糖的過程，他是植物積累養(yǎng)分的一個主要方式，蘭葉在陽光照射下，將根部吸收來的二氧化碳和水分，在葉綠體內(nèi)，利用光能制造出以碳水化合物為主的有機物，并放出氧氣。同時光能轉(zhuǎn)化成化學能儲藏在制造成的有機物中。這個過程叫做光合作用。光合作用制成的碳水化合物首先是葡萄糖，但葡萄糖很快就變成了淀粉，暫時儲存在葉綠體中，以后又運送到蘭花的各個部分。蘭花體內(nèi)除含有光合作用產(chǎn)生的碳水化合物外．還含有蛋白質(zhì)和脂肪等有機物。蛋白質(zhì)和脂肪大都是以碳水合物為基礎，過復雜變化而形成的。在制造蛋白質(zhì)的過程中，還需要含氮的無機鹽作為原料，這就是為什么蘭花必須有適當?shù)墓庹詹艜仓陦?，抗病力強，開花勤的原因，當光很猛時，也不一定光合作用就強烈，他的決定因素是光能，二氧化碳和水，葉片的大小，葉綠素的含量以及植株的健康狀況幾大因素。（如果光照不足，根不好，那么葉子黃，葉綠素少，直接影響了對營養(yǎng)的吸收，你娃再怎么整也整不出葉茂花艷的花花?！?/p>
與光合作用成反比，夜間，植物主要進行呼吸作用消耗體內(nèi)白天通過光合作用積累的能量。所以一般情況晝
夜溫差決定了一個蘭花的體質(zhì)。大，體質(zhì)就好；小，體質(zhì)就差，體質(zhì)好的病少，身體健康，肯發(fā)芽，芽又健康。因為，晚上溫度低的話，呼吸和蒸騰作用弱，會消耗比較少的養(yǎng)料和水分，蘭花的營養(yǎng)更充足．這就是為什么最好的澆水是在早上和晚上的主要原因。
葉蒸騰水分和蘭花的生活有著密切的聯(lián)系。每株蘭花都有很多葉，葉片的總面積很大，吸收陽光很多，這對光
合作用有利。但是，蘭花吸收大量的陽光，會使植蘭花的體溫不斷升高，如果這些熱量大量積累，就會使蘭花受到灼傷。在進行蒸騰作用時葉里的大量水分不斷化為蒸氣，這樣就帶走了大量的熱，從而降低了蘭花的體溫，保證了蘭花的正常生活。此外，葉內(nèi)水分的蒸騰還有促進植物內(nèi)水分和溶解在水中的無機鹽上升的作用。
二、深度探討-=-=影響光合作用的因素
1、外界條件對光合速率的影響
光合作用的指標是光合速率。光合速率通常以每小時每平方分米葉面積吸收二氧化碳毫克數(shù)表示，一般測定光合速率的方法都沒有把葉子的呼吸作用考慮在內(nèi)，所以測定的結(jié)果實際是光合作用減去呼吸作用的差數(shù)，叫做表觀光合速率或凈光合速率。如果我們同時測定其呼吸速率，把它加到表觀光合速率上去，則得到真正光合速率。
真正光合速率=表觀光合速率+呼吸速率
(一)光照
光合作用是一個光生物化學反應，所以光合速率隨著光照強度的增加而加快。在一定范圍內(nèi)幾乎是呈正相關。但超過一定范圍之后，光合速率的增加轉(zhuǎn)慢；當達到某一光照強度時，光合速率就不再增加，這種現(xiàn)象稱為光飽和現(xiàn)象。各種作物的光飽和點不同，與葉片厚薄、單位葉面積葉綠素含量多少有關。水稻和棉花的光飽和點在40～50klx，小麥、菜豆、煙草、向日葵和玉米的光飽和點較低，約30klx。上述光飽和點的數(shù)值是指單葉而言，對群體則不適用。因為大田作物群體對光能的利用，與單株葉片不同。群體葉枝繁茂，當外部光照很強，達到單葉光飽和點以上時，而群體內(nèi)部的光照強度仍在光飽和點以下，中、下層葉片就比較充分地利用群體中的透射光和反射光。群體對光能的利用更充分，光飽和點就會上升。例如，水稻在抽穗期前后到乳熟期，在自然日照條件下，其光照強度與光合作用的關系基本是直線關系，即光照越強，群體的光合作用越大，也就是說，其群體光飽和點可上升到60～80klx，甚至更高。
根據(jù)對光照強度需要的不同，可把植物分為陽生植物和陰生植物兩類。陽生植物要求充分直射日光，才能生長或生長良好，如馬尾松和白樺。陰生植物是適宜于生長在蔭蔽環(huán)境中，例如胡椒和酢漿草，它們在完全日照下反而生長不良或不能生長。陽生植物和陰生植物所以適應不同的光照，是與它們的生理特性和形態(tài)特征的不同有關。
以光飽和點來說，陽生植物的光飽和點是全光照(即全部太陽光照)的100％，而陰生植物的則是全光照的10～50％。因為陰生植物葉片的輸導組織比陽生植物的稀疏，當光照強度很大時，水分對葉片的供給不足，所以，陰生植物的葉片在較強的光照下便不再增加光合速率。
以葉綠體來說，陰生植物與陽生植物相比，前者有較大的基粒，基粒片層數(shù)目多得多，葉綠素含量又較高，這樣，陰生植物就能在較低的光照強度下充分地吸收光線。此外，陰生植物還適應于遮陰處的光的波長。例如，陰生植物經(jīng)常處于漫射光中，漫射光中的較短波長占優(yōu)勢。上面已經(jīng)討論過，葉綠素a在紅光部分的吸收帶偏向長光波方面，而葉綠素b在藍紫光部分的吸收帶較寬。陰生植物的葉綠素a和葉綠素b的比值小，即葉綠素b的含量相對地說是較多的，所以陰生植物便能強烈地利用藍紫光，而適應于在遮陰處生長。
以光補償點來說，陽生植物的光補償點高于陰生植物。當光照強度較強時，光合速率比呼吸速率大幾倍，但隨著光照減弱，光合速率逐漸接近呼吸速率，最后達到一點，即光合速率等于呼吸速率。同一葉子在同一時間內(nèi)，光合過程中吸收的CO2和呼吸過程中放出的CO2等量時的光照強度，就稱為光補償點(light compensation point)(圖3-32)。植物在光補償點時，有機物的形成和消耗相等，不能積累干物質(zhì)，而晚間還要消耗干物質(zhì)，因此從全天來看，植物所需的最低光照強度，必須高于光補償點，才能使植物正常生長。一般來說，陽生植物的光補償點在全光照的3～5％，而陰生植物的則在全光照的1％以下。
農(nóng)作物雖然沒有陰生植物和陽生植物之分，但不同作物對光照強度的要求是不同的。例如，各種作物達到開花結(jié)實的最低光強度是：大麥和小麥為1.8～2.0klx，玉米為8klx，番茄為4klx，豌豆為1klx。人參(Panax schinseng)、藿香(Agastache rugosa)和姜(Zingiber officinale)是耐陰植物，棉花、向日葵、煙草等是喜光植物。水稻的光補償點，在30℃下約為600～700lx。
光補償點在實踐上有很大的意義。間作和套作時作物種類的搭配，林帶樹種的配置，間苗、修剪、采伐的程度，冬季溫室栽培蔬菜等等都與補償點有關。又如，栽培作物由于過密或肥水過多，造成徒長，封行過早，中下層葉子所受的光照往往在光補償點以下，這些葉子不但不能制造養(yǎng)分，反而消耗養(yǎng)分，形成消費器官。因此，生產(chǎn)上要注意合理密植，肥水管理恰當，保證透光良好。
光是光合作用的能源，所以光是光合作用必需的。然而，光照過強時，尤其炎熱的夏天，光合作用受到光抑制，光合速率下降。如果強光時間過長，甚至會出現(xiàn)光氧化現(xiàn)象，光合色素和光合膜結(jié)構(gòu)遭受破壞。低溫、高溫、干旱等不良環(huán)境因子會加劇光抑制的危害。例如，黃瓜等對冷害敏感的植物，在暗中受冷不會影響光合作用，但在光和低溫下，則光合磷酸化受抑制，細胞膜透性加大。植物本身對光抑制有一定程度的保護性反應。例如，葉子運動，調(diào)節(jié)角度去回避強光；葉綠體運動以適應光照強弱。又如，小麥幼苗在強光下，葉綠體中的捕光葉綠素a／b蛋白復合體含量低于生長在弱光下的；而負擔將光能轉(zhuǎn)化為化學能的反應中心復合體含量，則前者大于后者。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要盡可能提供作物所需的生育條件，尤其是要防止幾種脅迫因子同時出現(xiàn)，最大限度地減輕光抑制。
光質(zhì)不同也影響植物的光合速率。從圖3-33可知，菜豆在橙、紅光下光合速率最快，藍、紫光其次，綠光最差。其他高等植物和綠藻都有類似結(jié)果。一般來說，不同光波影響下的光合高峰相當于葉綠素和類胡蘿卜素的吸收光譜高峰。在自然條件下，植物會或多或少受到不同波長的光線照射的。例如，陰天的光照不僅光強減弱，而且藍光和綠光增多；樹木的葉片吸收紅光和藍光較多，故樹冠下的光線富于綠光，尤其是樹木繁茂的森林更是明顯。水層同樣改變光強和光質(zhì)。水層越深，光照越弱，例如，20m深處的光強和水面的光強比較。前者為后者的二十分之一，水色不清光照更弱。水層對光波中的紅、橙部分吸收顯著多于對藍、綠部分的吸收，水下深層的光線相對富于短波長的光。所以含有葉綠素，吸收紅光較多的綠藻分布海水的表層，含有藻紅蛋白，吸收綠、藍光較多的紅藻，則分布在海水的深層。這是海藻對光線的適應。
(二)二氧化碳
陸生植物光合作用所需要的碳源，主要是空氣中的二氧化碳，二氧化碳主要是通過葉片氣孔進入葉子。大氣中的二氧化碳含量，如以容積表示，僅為0.03％，但光合過程中吸收相當大量的二氧化碳，如向日葵的葉面吸收0.14CO2cm3／h·cm2。以前已經(jīng)講過，氣孔在葉面上所占的面積不到1％，這樣小面積的氣孔如何吸收大量的二氧化碳呢？根據(jù)試驗結(jié)果，如小孔只占總面積的0.31％時，而CO2被NaOH吸收的速度相當于總面積的14%，即加快45倍左右。這種現(xiàn)象，完全符合以前所講過的蒸汽經(jīng)過小孔擴散的特點。空氣中的二氧化碳經(jīng)過氣孔進入葉肉細胞的細胞間隙，是以氣體狀態(tài)擴散進行的，速度很快；但當二氧化碳通過細胞壁透到葉綠體時，便必須溶解在水中，擴散速度也大減。
陸生植物的根部也可以吸收土壤中的二氧化碳和碳酸鹽，用于光合作用。試驗證明，把菜豆幼苗根部放在含有14CO2的空氣中或NaH14CO3的營養(yǎng)液中，進行光照，結(jié)果光合產(chǎn)物中發(fā)現(xiàn)14C。關于根部吸收的二氧化碳如何用于光合作用問題，據(jù)研究，二氧化碳透入根后就與丙酮酸結(jié)合成草酰乙酸，再還原為蘋果酸，蘋果酸沿輸導組織上升而透入綠色器官——葉、莖和果實中。如果這時在光照下，則用于光合作用；如果在黑暗中，大部分的二氧化碳就排出體外。
浸沒在水中的綠色植物，其光合作用的碳源是溶于水中的二氧化碳、碳酸鹽和重碳酸鹽，這些物質(zhì)可通過表皮細胞進入葉子中去。
二氧化碳是光合作用的原料，對光合速率影響很大。前面講過，空氣中的二氧化碳含量一般占體積的0.033％(即0.65mg／L，0℃，101kPa)，對植物的光合作用來說是比較低的。如果二氧化碳濃度更低，光合速率急劇減慢。當光合吸收的二氧化碳量等于呼吸放出的二氧化碳量，這個時候外界的二氧化碳數(shù)量就叫做二氧化碳補償點(CO2compensation point)。水稻單葉的二氧化碳補償點是55mg／LCO2(25℃，光照＞10klx)，其變化范圍隨光照強度而異。光弱，光合降低比呼吸顯著，所以要求較高的二氧化碳水平；才能維持光合與呼吸相等，也即是二氧化碳補償點高。當光強，光合顯著大于呼吸，二氧化碳補償點就低。作物高產(chǎn)栽培的密度大，肥水充足，植株繁茂，吸收更多二氧化碳，特別在中午前后，二氧化碳就成為增產(chǎn)的限制因子之一。植物對二氧化碳的利用與光照強度有關，在弱光情況下，只能利用較低的二氧化碳濃度，光合慢，隨著光照的加強，植物就能吸收利用較高的二氧化碳濃度，光合加快
(三)溫度
光合過程中的暗反應是由酶所催化的化學反應，而溫度直接影響酶的活性，因此，溫度對光合作用的影響也很大。除了少數(shù)的例子以外，一般植物可在10～35℃下正常地進行光合作用，其中以25～30℃最適宜，在35℃以上時光合作用就開始下降，40～50℃時即完全停止。在低溫中，酶促反應下降，故限制了光合作用的進行。光合作用在高溫時降低的原因，一方面是高溫破壞葉綠體和細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)，并使葉綠體的酶鈍化；另一方面是在高溫時，呼吸速率大于光合速率，因此，雖然真正光合作用增大，但因呼吸作用的牽制，表觀光合作用便降低
(四)礦質(zhì)元素
礦質(zhì)元素直接或間接影響光合作用。氮、鎂、鐵、錳等是葉綠素生物合成所必需的礦質(zhì)元素，鉀、磷等參與糖類代謝，缺乏時便影響糖類的轉(zhuǎn)變和運輸，這樣也就間接影響了光合作用；同時，磷也參與光合作用中間產(chǎn)物的轉(zhuǎn)變和能量傳遞，所以對光合作用影響很大。圖3-36說明水稻活動中心葉葉片的氮、磷、鉀含量不同，光合作用就不同。在一定范圍內(nèi)，營養(yǎng)元素越多，光合速率就越快。三要素中以氮肥對光合作用的效果最明顯。追施氮肥促使光合速率的原因有兩方面：一方面是促進葉片面積增大，葉片數(shù)目增多，增加光合面積，這是間接的影響。另一方面是直接的影響，即影響光合能力。施氮肥后，葉綠素含量急劇增加，加速光反應；氮肥亦增加葉片蛋白態(tài)氮百分率，而蛋白質(zhì)是酶的主要組成成分，也使暗反應進行順利。由此可見，施用氮肥促進光合作用的光反應和暗反應。
(五)水分
水分是光合作用原料之一，缺乏時可使光合速率下降。水分在植物體內(nèi)的功能是多方面的，葉子要在含水量較高的條件下才能生存，而光合作用所需的水分只是植物所吸收水分的一小部分(1％以下)，因此，水分缺乏主要是間接的影響光合作用下降。具體來說，缺水使氣孔關閉，影響二氧化碳進入葉內(nèi)；缺水使葉片淀粉水解加強，糖類堆積，光合產(chǎn)物輸出緩慢，這些都會使光合速率下降。試驗證明，由于土壤干旱而處于永久萎蔫的甘蔗葉片，其光合速率比原來正常的下降87％。再灌以水，葉子在數(shù)小時后可恢復膨脹狀態(tài)，可是表觀光合速率在好幾天后仍未恢復正常。由此可見，葉片缺水過甚，會嚴重損害光合進程。水稻烤田，棉花、花生煉苗時，要認真控制烤田(煉苗)程度，不能過頭。
(六)氧
實驗證明，當將環(huán)境的氧含量降低為1～3％時，就發(fā)現(xiàn)正常大氣中21％的氧含量對植物光合作用是有抑制效應的，通稱之為氧的脅迫。大氣中21％氧含量對C3植物的光合作用抑制竟達33～50％之高，而對C4植物幾乎不抑制。氧抑制光合作用的原因主要是：加強氧與二氧化碳對RuBP結(jié)合的競爭，提高光呼吸速率；氧能與NADP+競爭接受電子，NADPH會成量就少，碳同化所需的還原能力減少；氧接受電子后形成的超氧自由基，會破壞光合膜；在強光下，氧參與光合色素的光氧化，破壞光合色素，等等。植物在長期演化過程中逐漸形成一些保護性反應，例如，葉綠體中生成的超氧物歧化酶可以消除超氧自由基，抗壞血酸和谷胱甘肽可以消除過氧化氫等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上噴施150mg／L2，3-環(huán)氧丙酸，可部分拮抗氧抑制，提高光合速率。
(七)光合速率的日變化
影響光合作用的外界條件每天都在時時刻刻變化著，所以光合速率在一天中也有變化。在溫暖的日子里，如水分供應充足，太陽光照成為主要矛盾，光合過程一般與太陽輻射進程相符合：從早晨開始，光合作用逐漸加強，中午達到高峰，以后逐漸降低，到日落則停止，成為單峰曲線。這是指無云的晴天而言。如果白天云量變化不定，則光合速率隨著到達地面的光強度的變化而變化，成不規(guī)則的曲線。但當晴天無云而太陽光照強烈時，光合進程便形成雙峰曲線：一個高峰在上午，一個高峰在下午。中午前后光合速率下降，呈現(xiàn)“午休”現(xiàn)象。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？(1)水分在中午供給不上，氣孔關閉；(2)CO2供應不足；(3)光合產(chǎn)物淀粉等來不及分解運走，積累在葉肉細胞的細胞質(zhì)中，阻礙細胞內(nèi)CO2的運輸。這些都會限制光合作用的進行。南方夏季日照強，作物“午休”會更普遍一些，在生產(chǎn)上應適時灌溉或選用抗旱品種，以緩和“午休”現(xiàn)象，增強光合能力。
2、內(nèi)部因素對光合速率的影響
(一)不同部位
由于葉綠素具有接受和轉(zhuǎn)換能量的作用，所以，植株中凡是綠色的、具有葉綠素的部位都進行光合作用，在一定范圍內(nèi)，葉綠素含量越多，光合越強。就拿抽穗后的水稻植株來說，葉片、葉鞘、穗軸、節(jié)間和穎殼等部分都進行光合作用。以光合速率和光合量來說，都是葉片最大，葉鞘次之，穗軸和節(jié)間很小，穎殼甚微。在生產(chǎn)上盡量保持足夠的葉片，制造更多光合產(chǎn)物，為高產(chǎn)提供物質(zhì)基礎。
以一片葉子來說，最幼嫩的葉片光合速率低，隨著葉子成長，光合速率不斷加強，達到高峰，后來葉子衰老，光合速率就下降。根據(jù)這個原則，同一植株不同部位的葉片光合速率，因葉子發(fā)育狀況不同而呈規(guī)律性的變化。
(二)不同生育期
一株作物不同生育期的光合速率，一般都以營養(yǎng)生長中期為最強，到生長末期就下降。就拿水稻來說，分蘗盛期的光合速率最快，以后隨生育期的進展而下降，特別在抽穗期以后下降較快。但從群體來看，群體的光合量不僅決定于單位葉面積的光合速率，而且很大程度上受總?cè)~面積及群體結(jié)構(gòu)的影響。水稻群體光合量有兩個高峰：一個在分蘗盛期，另一個在孕穗期。從此以后，下層葉片枯黃，單株葉面積減少，故此光合量急劇下降。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，通過栽培措施以延長生育后期的葉片壽命和光合功能，使生育后期光合下降緩和一些，更有利于種子飽滿充實。
三、光合作用部分要素與植蘭
傳統(tǒng)的植蘭經(jīng)驗在蘭花水分管理上一直強調(diào) “干蘭濕菊”，即植料以偏干為主；光照強調(diào)偏蔭；溫度主張蔭涼。然而，上述經(jīng)驗當今受到了強勁挑戰(zhàn)，有栽培蘭花要“高溫高濕”之說，有“多澆水、多曬太陽、多發(fā)苗”之說，有“濕法養(yǎng)蘭”之說，有給蘭花補光之說……它們正被越來越多的人接受，并取得了較大成功。如大理某蘭家主張“多澆水、多曬太陽、多發(fā)苗”之說，蘭園為單元樓四樓陽臺，前面無遮擋太陽的建筑物，每天太陽一出即可曬到中午，沒扯遮陽網(wǎng)，所種蘭花極好。再如筆者所在的玉溪市，以及訪過的許多省內(nèi)蘭園，大凡蘭園光照充沛、濕法種蘭者，苗情都要比過度遮蔭、干法養(yǎng)的要好，發(fā)苗率高，長得快，葉片厚硬，直立性強，植株敦實，少病害。而大棚養(yǎng)蘭增加光照，提高栽培環(huán)境溫度、盆溫、植料溫度等，已被實踐證明是能種好蘭花的有效措施。
而上述說法和措施，是能找到為什么能種好蘭花的理論依據(jù)的——它們都有利于蘭花的光合作用。
人類生存離不開的衣、食、住、行所需要的物質(zhì)，絕大部分來自植物的光合產(chǎn)物，或由植物本身加工轉(zhuǎn)化而成，都是植物光合作用直接或間接的產(chǎn)物。
光合作用是綠色植物所特有的生命現(xiàn)象。綠色植物在光合作用過程中，以太陽的光能為動力，把二氧化碳（CO2）和水（H2O）等無機物合成有機物（碳水化合物），并釋放出氧氣。光合作用是一個把太陽能轉(zhuǎn)化為生物化學能的過程。種植環(huán)境和條件是否有利于植物的光合作用，直接影響著光合產(chǎn)物的形成。
光合作用和其他生物化學過程一樣，不可能孤立存在，而要受外界環(huán)境條件的制約和影響。這些外部因素是：光強度、二氧化碳和氧氣的濃度、風速、溫度，水分供應、無機營養(yǎng)以及大氣和土壤的污染物質(zhì)等等。同時，光合作用還受植物本身的內(nèi)在因素，如葉綠素含量、氣孔開張程度、葉片本身的生理狀態(tài)和結(jié)構(gòu)等的影響。通過改善上述這些內(nèi)外因素，便可以達到提高植物光合作用效率的目的。
蘭花的光合作用亦是蘭株的葉綠素吸收光能，將二氧化碳和水制造成有機物，放出氧氣，同時將光能轉(zhuǎn)化為化學能，貯存在有機體里，其主要是將無機物轉(zhuǎn)化為有機物，并且將光能貯藏在球莖中。
本文僅結(jié)合開篇提到的新近植蘭的一些說法和做法所涉及的光照、溫度、水分，來簡述它們和光合作用的關系和作用。
1．光對光合作用的影響
“萬物生長靠太陽”，這是人們早已熟知的真理，這句話高度概括了光對生物尤其——是植物生長發(fā)育和世代延續(xù)的巨大作用。就光合作用而言，顧名思義，這個植物獨特的生命過程是離不開光的，它只有在光下才能夠進行。太陽，是作物生長中最重要的光的來源。
光對植物光合作用的影響包括光強度和光質(zhì)兩個方面。
1．1光強度 我們在這里簡單界定為太陽光的強度。植物光合作用隨著光強度的變化而改變，在弱光下，植物的光合強度幾乎都是隨著光強度的增強而提高，光合強度與光強度正相關。通俗的說，即當光強度增加一倍或減少一半時，光合強度也增加一倍或減少一半。但如光強度減弱到一定程度，光合強度便無法測出。在這個光強度下，植物的真光合強度與呼吸作用強度相等，這時的光強度稱為光合作用的光補償點。在光補償點以下的光強度下生長的植物，因呼吸強度超過光合強度，植物不僅不能積累有機物質(zhì)，而且還要大量消耗體內(nèi)原有的有機物質(zhì)，時時長了，葉片便會逐漸枯黃苦甚至死亡。植物只有在光補償點以上的光強度下生存才能有有機質(zhì)的積累，這是因為此時光合強度超過了呼吸強度。
植物光補償點和光飽和點的高低直接影響到有機質(zhì)的積累，為此，為使作物長得好，應當注意降低光補償點，提高光飽合點。通常的措施是：陽生植物要合理密植，控制群體發(fā)展，保證植物有足夠的光照，如自然光不足則增加人工光照；陰生植物要注意在盡量滿足其光合強度的光強度的前提下適度遮光。
蘭花在很弱的光照下便能進行光合作用。光愈弱，光合作用也愈弱；如果光照強度增大，光合作用也就增強。為此，為使蘭花長得好，讓其有較充沛的、足夠時長的光照是有益的。但如光照強度達到一定程度時，光照強度再增加到光飽和點，光合作用就不再隨之增高。此時如再繼續(xù)增加光照強度，蘭株的光合作用將會下降。
1．2光質(zhì) 太陽的不同顏色的光（它們具有不同的波長）稱為光質(zhì)。光質(zhì)對植物光合作用的影響，實際上是指不同顏色的光對光合作用的影響，植物的光合作用強度是因光質(zhì)而異的。
植物葉子對光的吸收和利用主要是通過葉綠素來進行，而葉綠素對光的吸收高峰是在紅光和藍紫光這兩個波段處；葉綠素對黃綠光吸收較少。也就是說植物在進行光合作用時，紅光和藍紫光的效率較高，而黃綠光則較低。
在不同的光質(zhì)下，不但光合作用強度有差異，而且光合產(chǎn)物也不完全一樣，如植物在藍紫光下生長，其光合產(chǎn)物中的蛋白質(zhì)和脂肪的數(shù)量增多，而在紅光下形成的碳水化合物較多。
由于光質(zhì)對光合產(chǎn)物成分有明顯影響，因此人們用大棚栽培植物時，應當根據(jù)所需要的光合產(chǎn)物的類型，選擇合適的光源。普通白熾燈藍紫光比太陽少而紅外光較多；日光燈藍紫光和綠光較多而紅光較少；氙燈的可見光部分近似太陽光，但紫外光和紅外光比太陽多。
對蘭花商品苗不同的規(guī)格要求應設置不同的光質(zhì)，一般來說，蘭花種植一般用紅光和藍紫光。專家建議國蘭栽培的補光應多用紅光。當然，有條件應選用專為蘭花補光設計的植物燈。
2．溫度對光合作用的影響
溫度包括氣溫和葉溫，兩者通常受風速、太陽的日幅射量、葉子氣孔密度和開閉程度等因素影響而有一定差別。本文所述的溫度對光合作用的影響指的是氣溫的影響，但實際上氣溫要對光合作用產(chǎn)生影響，自然是通過改變其葉溫來實現(xiàn)的。
植物的光合作用速率達到最高值時的溫度稱為光合作用的最適溫度。不同的植物有不同的最適溫度范圍，見部分植物自然條件下光合作用的最適溫度范圍：
當然，蘭花品種不同，進行光合作用和最適溫度也會有差異。蘭花在0—40C光合作用便受到抑制。從低溫的低限開始，光合作用隨溫度升高而加強。超過最適點，光合作用便下降；一般來說，國蘭在5—360C進行正常的光合作用，最適溫度為18—280C，超過360C光合作用很弱，甚至停止。
蘭花最適溫度和遺傳及栽培條件有密切關系，如高緯度冷涼地區(qū)蘭花到了低緯度溫熱地區(qū)，大部分也會逐漸適應當?shù)氐臍夂颉?br>光合作用的最高溫度和最低溫度，即光合作用的熱限和冷限，也稱光合作用的臨界點。
從植物的最低溫度到最適溫度的溫度范圍內(nèi)，植物的光合作用強度是隨溫度的上升而增加的，通常每上升100C，光合強度大約增加1倍左右，為此，保證植物有一個合適溫度的生長環(huán)境非常重要。
在蘭花種植中，大棚及溫室有明顯的控溫作用，當棚（室）內(nèi)溫度超過其進行光合作用和生長發(fā)育所需要的熱限時，應及時通風散熱，使溫度保持適當；當溫度低于蘭花進行光合作用所需要的冷限時則增溫。
另外，棚（室）內(nèi)養(yǎng)蘭系覆蓋栽培，不管覆蓋物是何種成分，蘭花得到的光照強度會比在自然條件下低，為此，要經(jīng)常清理覆蓋物上的塵土等保證其有較好透光率度；當然，也可采用輔助補光，提高光照強度；此外，為減少太陽光反射的損失，在建蓋溫室或塑料大棚時，要注意使接受陽光的覆蓋面盡可能與太陽光照的方向保持垂直。這樣還有另外一些好處：一是由于植物的趨光性，如覆蓋面和蘭花呈垂直角度，棚（室）頂光多，則所植蘭花葉片直立性較強，附合大部分蘭花愛好者的審美要求，二是如果太陽光線的角度和植物莖葉的生長角度相一致時，單位面積上所受的光強度較高，有利于提高光能利用效率。
3．水分對光合作用的影響
農(nóng)諺云：“有收無收在于水，收多收少在于肥?！背浞终f明了水分對植物生長的重要性。水是光合作用的原料，沒有水光合作用就不能進行。但水分對于光合作用的影響并不是直接的，主要是影響其它的各種生理活動，從而間接地影響光合作用的進行。植物生長發(fā)育過程中所需要的無機營養(yǎng)、光合作用產(chǎn)物在植物體內(nèi)的運輸?shù)榷际且运疄榻橘|(zhì)的。此外，植物姿態(tài)如枝葉的挺立和伸展，對于葉子接受陽光和氣體交換都是十分重要的，這種姿態(tài)的維持，固然器官中機械組織的支撐很重要，但水分使這些器官（尤其是葉片）的細胞維持膨脹壓所起的作用同樣是不能忽視的。如果水分不足，葉子便萎蔫耷拉。
理論上根據(jù)光合作用的反應式計算，每形成1克碳水化合物僅需0.6克水，然而在實際中，由于植物生長發(fā)育過程中不斷進行蒸騰作用而使水分大量散失，所耗水量是上述理論值的幾百倍、上千倍。
蒸騰作用并不是一個消極的生理過程，植物光合作用有它的最適溫度，如植物葉子溫度過高便會降低光合作用效率，植物在蒸騰作用過程中會因水的水化而散失大量熱量降低葉溫，對光合作用起保護作用。另外，蒸騰作用加速植物根系對水的吸收，有利于植物吸收溶解于水中的無機養(yǎng)分。如果水分供應正常，根所吸收的水量與葉子蒸騰作用的耗水量保持平衡，光合作用便能高效進行。
在強光、高溫下，一旦水分供應不能滿足劇烈的蒸騰作用的需要，便會引起葉子失水，氣孔關閉，導致光和作用速率下降。這時如能及時供水，光合作用還能得到恢復。氣孔關閉的速度越快，時間越長，光合作用所受的影響便越大，嚴重脫水甚至會使光合機構(gòu)受到不可逆的損害。
葉片含水量下降，其光合作用的強度便隨之降低。為此，干旱對植物的光合作用不利是確無疑的，為保證植物光合作用的正常進行，應保持土壤有適度的含水量，以供植物吸收利用。
當然，也不是說水分越多越好，由于蘭花是肉質(zhì)根，如果土壤水分過多，致使土壤嚴重缺氧，根系發(fā)育不良或爛根，不能正常吸收水分，結(jié)果會導致其的蒸騰作用和光合作用降低，造成蘭花生長不良或死亡。
由此，也可看出出為什么“大水”種蘭者所用植料都是植金石、小石子、仙土、火山石等不使用盆內(nèi)集水的顆粒料的原因。
蘭屬植物是地球上所有植物大家庭中的一員，所有的這些植物的生長發(fā)育即有共性，也有個性，但均需進行光合作用卻是它們的共性。為此，在蘭花種植中，像對待其他任何一種植物一樣，應注重改善種植環(huán)境和條件，達到讓其提高光合作用效率的目的，收到讓蘭花良好生長發(fā)育和快速繁衍的效果。
本文開篇所引用的一些蘭家倡導的“多澆水、多曬太陽、多發(fā)苗”等等之說及其實踐的實質(zhì)，不過是讓蘭花多曬太陽、勤澆水，以及室（棚）內(nèi)養(yǎng)蘭，增溫、補光等，說到底為的是提高蘭花光合作用的效率。
蘭花栽培長期受傳統(tǒng)栽培觀念的影響，大多為蔭養(yǎng)、旱養(yǎng)，這大約主要是由于過去的人們無光合作用的理論支持，以及受控溫、控溫、控光等技術手段的限制而不能作深入探索和實踐所導致的誤區(qū)。而在現(xiàn)代技術條件下，上述要素的控制并難。高溫高濕雖說容易引起蘭花發(fā)生病害，但并非是必然的，不過是植保不過關所致。蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭等“洋蘭”溫棚種植的成熟經(jīng)驗和大面積推廣充分的證明了這一點。即使是國蘭種植，也有許多棚（室）內(nèi)種植、人工控溫、光照、水分，蘭花長得的青翠碧綠、封尖、無病害、高發(fā)苗率的成功經(jīng)驗。
蘭花能不能比傳統(tǒng)的蔭養(yǎng)法接受更多的陽光？答案是肯定的，近幾年玉溪的一些蘭花愛好者所養(yǎng)蘭花注重了讓其多曬太陽、多澆水，結(jié)果發(fā)苗率、蘭花生長速度、病害控制等均較令人滿意。
如果一直蔭養(yǎng)的蘭花能否“陽養(yǎng)”？答案也是肯定的。如果人為地改變植物的光照條件，經(jīng)過一段時間以后，它們的葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能就會發(fā)生一定程度的變化，以適應新的光照條件。如在較弱光照條件下，植物葉子結(jié)構(gòu)和功能會朝耐蔭的方向發(fā)展，使它們能在較弱光照下維持較高光合作用效率；反之，在較強光照條件下，植物亦能在一定程度上適應，有效利用充足的陽光進行光合作用。民間所謂的“煉草”大致也即這個意思——讓蘭花適應不同的環(huán)境——包括光照、溫度等。
當然，讓蘭花多曬太陽、勤澆水，增溫、補光等，主要是要盡量達到使蘭花能較好的進行光合作用的目的，有一個“度”的范圍，不能走極端。
還有，種蘭環(huán)境的空氣濕度從實踐上看來并不是那么重要，只要植料中的水分夠，不必刻意人工對種蘭環(huán)境增濕。如高溫，還高濕（環(huán)境及蘭花葉面濕度大），蘭花極易得病害。
又，條件充許應盡量營造一個較為寬敞的植蘭環(huán)境，如空氣流通性不好、質(zhì)量較差，較高的溫度、盆內(nèi)水分較重，再加環(huán)境濕度大、蘭花葉面濕度大，極容易使蘭花得病害。
另，光合作用是一個相當復雜的問題，本文系為了讓廣大蘭花愛好者容易看懂對其部分要素作了通俗、簡略的表述，并不是非常嚴謹規(guī)范的表達。
