有些朋友很喜歡吃雞胗，因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)嫩勁道。為什么會(huì)有這種口感呢？原來這是經(jīng)地上的石子兒，沙子兒，甚至銅鐵等打磨過的。
放養(yǎng)雞覓食的時(shí)候，也不管地上的東西啥味，都敢去啄一啄。所以吃進(jìn)去的東西也很雜，全靠一個(gè)好胃來消化。
雞胗就是這個(gè)胃上的組織，但它畢竟是血肉之物，一戳易爛，需要一個(gè)銅墻鐵壁來抵擋并磨化沙石子兒等硬物，這個(gè)銅墻鐵壁，就是雞胗上的黃色保護(hù)膜——雞內(nèi)金。
能將其啄食進(jìn)去的所有物體都消化掉。化瘀積，健補(bǔ)脾胃的功能可想而知。故名之所得，因其色黃如金，功效如金。
無論臟腑何處有積滯，雞內(nèi)金都能消除。無論是膽結(jié)石，男子腹部或肋部有積塊，女子腹腔內(nèi)有包塊腫物結(jié)聚（子宮肌瘤），甚至尿中的砂石，都可用其治。
看起來很厲害，但其實(shí)它作為食品的一類，性味甘補(bǔ)平和，沒有特別的偏性，且還能保證消瘀滯后的廢物不阻塞在下焦，可以收澀遺精，治尿不盡等。
可謂健運(yùn)脾胃的佳藥，消堅(jiān)化瘀的良藥，收澀膀胱之妙藥。
與一些草藥兩兩搭配，往往成為治療一類病癥的基礎(chǔ)方或妙方。
1、與金錢草合用治膽結(jié)石。
膽結(jié)石可出現(xiàn)右上腹疼痛，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生絞痛，常常還會(huì)呈現(xiàn)放射性疼痛。比如放射到肩部，引起肩背疼痛等。
偏食肥甘引起濕熱，甚至肝胃不和常引起膽結(jié)石。故治療上可請(qǐng)來清利濕熱與排石的金錢草配合。
治膽結(jié)石：
金錢草，雞內(nèi)金，合在一起研成細(xì)粉，分三次開水沖服。
2、配白術(shù)健脾化痰，治腹中一切積聚
白術(shù)出了名的能健脾益氣，燥濕化痰，消積滯。
脾是后天之本，且喜燥不喜濕。白術(shù)以甘補(bǔ)溫通，苦燥利水的特性，專入脾胃，補(bǔ)脾利濕，避免濕多生痰阻滯氣機(jī)，血瘀痰凝而成包塊積聚。
且脾能化生氣血，白術(shù)將虛弱的脾胃一補(bǔ)，內(nèi)能統(tǒng)血收陰，外能回陽斂汗，由此內(nèi)充六府，外御百邪。
白術(shù)得雞內(nèi)金消瘀積輔助，則補(bǔ)益與宣通并用。令中焦健旺，氣機(jī)流通，精液四布，清升濁降。
等量相配，名為健脾化痰丸，出自清代名醫(yī)張錫純所著《衷中參西錄》。治脾胃虛弱，不能運(yùn)化飲食，以至生痰，食欲差，腹中一切積聚。
積聚，是腹內(nèi)結(jié)塊，或痛或脹的病證。凡多種原因引起的子宮肌瘤、肝脾腫大、增生型腸結(jié)核、腹腔腫瘤等，多屬“積”之范疇。胃腸功能紊亂、不完全性腸梗阻等原因所致的包塊，則與“聚”關(guān)系密切。
組成：生白術(shù)，生雞內(nèi)金。
各打?yàn)榧?xì)末，用慢火焙熟（不可焙過），把蜂蜜放入鍋中加熱，等到蜜開始沸騰的時(shí)候把藥末放入鍋中制作成如綠豆大的丸劑，開水送下。
3、配芡實(shí)治慢性腸炎
慢性腸炎，表現(xiàn)為長期慢性、或反復(fù)發(fā)作的腹痛、腹瀉及消化不良等，重者可有粘液便或水樣便。
芡實(shí)甘澀平，為平補(bǔ)收澀之良品，既能補(bǔ)中去濕而止瀉，又能去邪水而補(bǔ)腎水，不僅益精，還能澀精，保固身體元?dú)狻?/p>
組成：生芡實(shí)，生雞內(nèi)金，面粉。
將生芡實(shí)和生雞內(nèi)金研成細(xì)末，放到面粉中和好，烙成焦餅。
成人分成10天食用，每天吃兩次。10天為一療程。小兒量酌減。
一個(gè)提醒：每個(gè)人身體情況不同，文章所提供的方子，宜根據(jù)情況加減，建議找專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)。
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