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解鵬:旅游對鄉(xiāng)村振興的作用——鄉(xiāng)村振興的系列思索(二)

2018年10月29日,解鵬做客山東人民廣播電臺(FM95.0)每天22:00-22:30播出的由山東省人力資源和社會保障廳和山東人民廣播電臺主辦的青春創(chuàng)業(yè)勵志節(jié)目《齊魯創(chuàng)業(yè)》“創(chuàng)業(yè)導師空中課堂”直播,為創(chuàng)業(yè)者講授:旅游對鄉(xiāng)村振興的作用——鄉(xiāng)村振興的系列思索(二)。

節(jié)目中創(chuàng)業(yè)導師解鵬認為:我們在上期節(jié)目當中提到鄉(xiāng)村振興發(fā)展存在的一些問題、一些困難、一些痛點,這些痛點的解決需要多種手段的立體解決,其中一個就是通過旅游來解決鄉(xiāng)村振興的問題。剛才主持人播到的關(guān)于第四屆互聯(lián)網(wǎng)家的進程的時候,我們山東取得的成績當中就專門有青年紅色筑夢之旅,青年紅色筑夢之旅的絕大多數(shù)項目都和鄉(xiāng)村振興有關(guān),這些詞我們就可以分解,首先主體是什么?青年。紅色是什么?那些紅色的老區(qū),那些貧困的地區(qū)。筑夢什么?筑未來之夢,就是由我們青年作為一個主體,青年大學生來幫助這些困難的貧困的地區(qū),來打造未來,構(gòu)筑未來之夢。

我們看今年的很多青年紅色筑夢之旅的項目就有很多是與旅游有關(guān)的,同時我也專門的去考察過一些地區(qū),就是通過旅游來實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。有的確實是很成功,比如說有一些現(xiàn)在很著名的鄉(xiāng)村旅游的一些線路,在原來可能都是比較貧窮,相對比較落后的地方,比如說我們原來認為民宿它應該就是酒店,我們酒店現(xiàn)在人們最離不了的是什么?吃住,說實話也就這樣了,這離不了的是網(wǎng)絡,說我們現(xiàn)在人到哪都得這邊wi-fi,都看看我們的手機信號好不好,但是有的民宿就沒有,沒有手機信號,沒有wi-fi,就讓你純粹的回歸田園,那你在這三天當中就是靜靜的看山聽雨,回歸內(nèi)心的那種寧靜感悟,結(jié)果很多人喜歡,包括國外的現(xiàn)在也有,我們國內(nèi)也有。所以這在給我們提供一些更多的思路。城市當中當然它是極盡繁華,農(nóng)村,它肯定有它落后的一面,落后的這一面,如果把它打造成功了,結(jié)果就成了可能人們心向往之的東西,這恰恰就是我們旅游創(chuàng)新之處。

我們說現(xiàn)在旅游它已經(jīng)和以往也不同了,出現(xiàn)了一個重大的差別,比如說我們原來旅游是干嘛?我們原來旅游一定要去名勝古跡,是吧?看看有名的地方,但是,這個階段,我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在對人們的吸引力已經(jīng)越來越不足了,因為這種名勝古跡,我們開玩笑說這叫吃祖宗飯的,是老祖先給留下來的,我們的前輩給我們留下了一些資源,但是這個東西它有個特點,你會年年去、月月去嗎?這種可能性基本上不存在,而且一般這種傳統(tǒng)的旅游項目,包括這種名勝古跡,尤其是旺季的時候體驗感非常不好,基本上人們真正去也就是一次性是吧,到此一游。這個階段已經(jīng)過去了,我們發(fā)現(xiàn)它和經(jīng)濟現(xiàn)象和人均GDP都是有關(guān)聯(lián)的,我們發(fā)現(xiàn)人均GDP在2000美金的時候,人們就走向了這種觀光式旅游,走馬觀花。我們出去旅游也是跟著導游跑,只能拍個照就趕緊跑,實際上都沒看清楚,要想看這個景點,回去看照片才能看清楚,就是那個階段的形象。到了第二個階段就是人均GDP達到5000美金的時候,它就進入到休閑式旅游的一個階段,我們現(xiàn)在最明顯,一到節(jié)假日,特別是三天或者七天長假的時候,高速人滿為患,景區(qū)人滿為患,購物就餐,甚至衛(wèi)生間全都人滿為患,哪都是人,看不見景,全是在看人。再往后,我們會發(fā)現(xiàn),人們到了GDP8000到1萬美金的時候,就會走向度假式旅游,就是出行已經(jīng)不是專門就是兩三天一兩天了,我可能出去旅游,我們包括放的假加上年假,全家人20天十幾天到一個地方,也不算是沖著那些特別有名的名勝古跡而去,到那可能很松弛很放松,也不是東跑西跑的趕點去看景點去,可能在這今天就累了,今天哪也不去,就在酒店里窩著,然后到酒店旁邊的比如說海水浴場、溫泉去泡一泡,這一天就過去了,明天上哪去溜達一圈,就是這種概念,在這十幾天當中是很放松很隨意的一個過程,人們現(xiàn)在開始走向了這個方向,我們也會看到有九個省份,人均GDP已經(jīng)過萬就已經(jīng)走向這個方向。

這個現(xiàn)狀就給了鄉(xiāng)村振興的旅游發(fā)展提供了一個重大的思路。就是我們原來的鄉(xiāng)村可能在旅游方面,如果沒有祖先給我們留下來的名勝古跡,如果沒有祖先給我們留下來的山山水水,可能我們這個優(yōu)勢就不明顯,但是現(xiàn)在的這種情況就給了我們一個思路,比如說我曾經(jīng)到南京附近的一個農(nóng)村去考察,這個村一共有四五十戶,不多。但是這個村確實條件還不錯,也有山也有個湖,它最大的特點是什么?它這個湖是螢火蟲的聚集地,就是每到晚上的時候,這里會有一景可以看螢火蟲,它們就把這個村子打造成了一個星星的部落。他們能夠把一個豬圈都改造成一個小的零售店,把很多的原有的建筑進行了巧妙的改造,整個村落給你一種感覺就是特別有文化氣息,實際上就是個農(nóng)村,但是文化氣息很濃,圍繞著螢火蟲去打造了以這個主題衍生出了很多的這種文化創(chuàng)意的一些東西在里面,就是很成功。我們看有的民宿一間房一天就一兩千、兩三千,我們種地如果農(nóng)作物的話,一畝地的收益平均一畝地一年才一千塊錢,這種概念是個什么概念?原來村部改造你依然在那種地的話,你得種多少才能賺回一天的房費來,是吧?而且我們發(fā)現(xiàn)它是充分的利用了當?shù)氐馁Y源,但這個基礎(chǔ)上把它提升,同時要完善旅游的這幾個要素,就是吃住行游娛購,甚至有的地方還加上養(yǎng)就是養(yǎng)生,那么這個都沒有關(guān)系,就是這幾個關(guān)鍵特點。比如說吃的。鄉(xiāng)村吃的優(yōu)勢很明顯,當?shù)氐奶禺a(chǎn)地里種的蔬菜,自己養(yǎng)的一些家禽等等,吃得很有特色,住的比如說就住在星星的旁邊,對吧?晚上窗戶外邊就是繁星點點。在這個區(qū)域當中也有山,也有這個水,也可以騎馬游覽。娛樂它里邊還搞了很多鄉(xiāng)村的這種主題活動,鄉(xiāng)村的影院,就是在回歸那種比如說晚上敲鑼,大家到村口去看電影,實際上很多種場景,很多人這種場景在他的印象當中特別美好,要是我的話我就特別愿意,因為想圓一下這個感覺是很好,我們小的時候去大操場蹭人家電影,人家不讓進,還得翻墻頭進去看,墻頭看人一眼趕緊跑,這種感覺實際上是挺有意思。它是一種很重要的體驗。購物他們營造了整個周圍,把所有的相關(guān)的東西都重新打造,形成了他的購物環(huán)境,形成他的購物的內(nèi)容。

所以說我就想這是一種很好的打造。在打造的過程當中,它把資源變成資產(chǎn)。比方說我們說的它的山水、螢火蟲、豬圈、原來的農(nóng)舍等等重新改造,改造的結(jié)果他是個資產(chǎn),你要想接受你得用比較高的租金才能租到。把原來的農(nóng)產(chǎn)品變成商品,因為他有了包裝,他有了品牌已經(jīng)不是原來的模樣。比如說我們的農(nóng)產(chǎn)品都有一個特點,它是沒有商標的,麥子還有商標嗎?是吧,賣玉米、賣地瓜、沒有農(nóng)產(chǎn)品的特點就是沒有商標,除非個別極高端的,它可能會注冊一些地理標志,地理標志也不屬于這個個人的,不屬于企業(yè)的,它往往是一個地區(qū)所有的,所以把它重新進行包裝打造,把產(chǎn)品變成了商品,是吃住行游娛購你購物的一個重要的內(nèi)容之一,把這個農(nóng)民,我們原來是勞動力,人力變成人才。農(nóng)民在這個過程當中實現(xiàn)了一個身份的轉(zhuǎn)化。什么轉(zhuǎn)換?原來是下地干活嗎?下地干活務農(nóng),現(xiàn)在不用了,我坐在屋里賣東西就行了,在這里提供服務就行了,甚至我通過一段時間的鍛煉,我在管理上還是有一定的能力的,我是一個小人才,我已經(jīng)不是人力了,而且好多原來比如說掌握一些技能的,就像電影放映員這樣,他回來之后他可以繼續(xù)發(fā)揮他的才能,是吧?再比如說某些絕活展示的,比方說局鋦盆鋦碗,可能沒有用了,沒人再找他了,手藝現(xiàn)在用不上,他在這個環(huán)境當中要再去這樣做的話,大家會覺得有意思的。包括原來我們一些非遺產(chǎn)品,什么捏個泥塑,吹個糖人,這種在那樣的村子里應該是特別符合這種場景的事,就是我們原來的勞力,我們的人力變成了人才,是吧?好,我們的村民他原來是個村民,他現(xiàn)在由于這幾十戶整個村落土地是大家的,那么現(xiàn)在把它用來重新打造,重新搞旅游,我有股份,村民變成股民,因為用的是我的部分資產(chǎn),我要分紅,打造者也愿意,村民也愿意,所以實現(xiàn)了一個什么?在這個過程當中實現(xiàn)了資源轉(zhuǎn)變成資產(chǎn),產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成商品,人力轉(zhuǎn)變成人才,村民轉(zhuǎn)變成了股民,就這種轉(zhuǎn)變,它實際上實現(xiàn)了一個性質(zhì)上的顛覆。他已經(jīng)和原來不一樣了。

我相信他們的收入,整個鄉(xiāng)村他的這種影響力都會發(fā)生一個巨變。那么我們單純就這個村來看,它實際上就實現(xiàn)了振興,是從村的角度來講,同時我們?nèi)匀豢梢酝诰蛩鼉?nèi)部的東西,比如說村原有的祠堂,還可以要把它恢復,把原來村里的傳統(tǒng)文化,把它的一些比如說宗族的一些宗譜,一些理念,一些鄉(xiāng)約,都能夠把它重新挖掘出來,以后會發(fā)現(xiàn)他有很多的閃光點。我看到一個村,他就有這樣的傳統(tǒng),整個村里所有的人,男女老幼都要知道一個道理,有字的紙是不能扔的,為什么不能?先人要求對字紙要尊重,這是對文化的一種尊重敬畏,那么確實不用了怎么辦?也不能亂扔,只能把它燒掉,不能亂扔,不能把它當垃圾扔到垃圾桶里,這個不行,不能褻瀆他,全村都這樣,我覺得你想想,這種文化這種鄉(xiāng)約,如果我們帶著孩子去感受的話,孩子是什么感覺?他也會覺得我這個亂扔是不對的,我要尊重,敬畏的是什么?敬畏的是文化,敬畏的是知識,這種鄉(xiāng)約,我們應該繼續(xù)的把它打造和傳承。應該在進入景區(qū)的時候就應該告訴大家,所以說你看它原有的類似的這些祠堂,它原有的宗譜,它原有的那些約定,那些規(guī)定,這些東西都會有意義了。然后往往有這樣傳統(tǒng)的村,他會有一些老人,這些老人他的情懷很濃很深,每天那些老人早起的第一件事是到祠堂來打掃衛(wèi)生,義務不收費,要把地掃得干干凈凈,要把神像、窗戶、桌椅、板凳都要擦的干干凈凈。游客來了他會很認真的給你介紹這個過程,因為他太了解太熟悉了,從小全是接觸的都是這些。他成了義務講解員。她游客會覺得非常開心,體驗感非常好,感受到了這種原來的那種文化,那種鄉(xiāng)情,那種鄉(xiāng)愁。通過祠堂也了解了這個村子的一些歷史,它的文化,這是你看這個過程是否就實現(xiàn)了我們文化的振興,同時對我們的文化傳承保護起到了非常有益的作用。說如果大家還在忙于務農(nóng),或者是忙于到城市當中去打工掙錢,解決自己溫飽,沒有心思沒有這件事的話,很可能我們這些的文化隨著時間的推移,它可能就會出現(xiàn)消亡的問題。如果我們采取這樣的方式,就把這些文化有機的把它融合到我們的旅游當中,又把它有效地保存保護下來,它的意義,這是一種保留和傳承。

所以說為什么我希望通過一個旅游來切入我們的鄉(xiāng)村振興,也就在于此,就是旅游它涵蓋的內(nèi)容是很廣泛的,吃住行游娛購養(yǎng),這些內(nèi)容當中,我們都可以把它原有的東西進行重新提升,打造,升華,然后形成一個村特有的。如果我們把整個一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都按照一定的模式,每個村都不同,然后連片打造,這個區(qū)域它就有了價值,它就有了意義。不同的主題,不同的文化,是吧?那么我們不一定非得開各種各樣的酒店,對吧?我們老百姓在家里都可以。

在這一點上,多年前在威海的時候,曾經(jīng)配合我當?shù)氐呐笥?,我們就搞過這么一個嘗試。非常成功,當時這個地方很窮,在山里邊。我們怎么弄?我說你這有什么優(yōu)勢,有櫻桃,我們就發(fā)現(xiàn)這個櫻桃有麻煩問題,櫻桃好吃樹難栽,它季節(jié)性很強,一成熟以后一定要迅速地摘的,人工成本是很高的,摘慢了就要爛掉了,摘完了以后,在山區(qū)里往外運,又出麻煩事,運輸又不好,后來我們說干嘛,打造櫻桃采摘節(jié),讓游客自己去,你看看這樣的話還節(jié)省了大量的成本是吧?然后城里人特別開心特別賣力,然后能真正你要是農(nóng)民的話,你在采摘這個過程當中它是很辛苦很累的,但是城里人采摘它是很賣力氣的,很用心,得多帶點是吧?摘完了以后,我們當時想那么這么多人進來以后,首先要解決他們吃飯的問題,中午吃飯怎么辦好?就是發(fā)動村里的老百姓打造農(nóng)家樂,打造農(nóng)家樂,我們提出要求來,你必須得對衛(wèi)生間、廚房進行改造,原來的不合格,但是很多人不愿意改造,你改造必須要花錢嗎?好我們現(xiàn)在就提出來,誰改造給3000塊錢補貼,就都率先改造的,改造完以后大家發(fā)現(xiàn)確實好,然后他們家就能掙錢,那么農(nóng)家樂就能掙錢,我們也弄,全村都弄好,弄完以后又會出現(xiàn)競爭,比如說同樣的一個雞,有的賣58,有的賣68,有的賣88,這就麻煩是吧?有的還出現(xiàn)宰客,那怎么辦?我們整個一個村全部給它統(tǒng)一,這個燉雞,比如說統(tǒng)一五十八元,到誰家吃都一樣,全村一個菜單,,統(tǒng)一價格。另外,還對你的服務,對你的產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤,對你每家給你評級,從一星到五星,我相信消費者他一定愿意選擇五星的,那你就得好好干,你不好好干你就不能到五星,人家就不選擇你,你為了評上個好星級,你自己去做好一些規(guī)范,慢慢就把它打造出來這個氛圍,結(jié)果整個一個村大家都愿意來吃,而且你到誰家吃都差不多服務都很好,質(zhì)量都很好,價格一致,不會宰客你放心。結(jié)果就形成了規(guī)模,不但旅游季節(jié)人滿為患,即使到了冬天也有好多人去,很便宜好吃、新鮮,結(jié)果就把它打造成功了,來了人之后能留住,這實際上就是我們鄉(xiāng)村振興打造的方向和手段!

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