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柳絮紛飛/民宿與品位/小 冰

  內(nèi)陸有不少頗有規(guī)模的高檔住宅區(qū),有的自用,有的做成民宿,環(huán)境和硬件堪比歐美的富人區(qū)。在北京郊外的密云住了兩晚,密云是京郊別墅的密集地,阿鈴借朋友胡姐的家,接待我們一行五人,大家賓至如歸。

  據(jù)說民宿起源於日本,坊間對(duì)其形成的原因有多種解讀,我比較相信這種說法:早年日本家庭的孩子長(zhǎng)大,外出上學(xué)或工作,家裏的房間閒著也是閒著,家長(zhǎng)將之出租,讓資源共用,增加人氣,也有收入。民宿的英語如今已用Bed & Breakfast表示,即提供住宿和早餐服務(wù)的家庭旅館。

  民宿很快傳到中國臺(tái)灣,并成熟地發(fā)展,之后延伸至歐美、中國內(nèi)陸。當(dāng)民宿進(jìn)入內(nèi)陸后,內(nèi)陸朋友將概念優(yōu)化,與本地特色相結(jié)合,發(fā)展成規(guī)模大小有別,價(jià)位高低不一的農(nóng)家樂、牧家樂、魚家樂和景點(diǎn)別墅。民宿眾多,但是有品味的少之。

  胡姐家的兩棟別墅門對(duì)門,房子夠大,孩子在國外生活,她將其中一棟做成民宿,無意間呼應(yīng)了民宿的起因。胡姐是一位愛花草之人,房前屋后綠意盎然鮮花盛開是必須的,在我看來,更多的情趣在室內(nèi)。一樓一底,中式格局,最引人注目的是傢具。

  桌子椅子、沙發(fā)茶幾,吧枱柜子,全由船木製成,配以主人在世界各地旅行歸來淘到的奇石,這個(gè)家便躍然上了檔次,四壁生輝,品味顯現(xiàn)?;盍藥资暌沧哌^一些地方,船木傢具我聽說過,卻是第一次看見。

  船木傢具顧名思義,原材料取自木船,特點(diǎn)之一是被海水浸泡過沖刷過,上面有不成規(guī)則的小洞,小洞或者是海洋生物寄居過的地方,或者是造船時(shí)留下的釘眼,是遺跡,是歷史的再現(xiàn)。懂行的人清楚,早年造船的木材種類繁多,但是不一定珍貴,只是木船已經(jīng)很難找到,且價(jià)格高昂。船木傢具是實(shí)木傢具中的一介貴族,是古董界的熱門收藏品,那些原本的傷痕、溝壑、孔洞,都令收藏家們著迷。

  “這樣珍貴的傢具,怎麼拿給住客使用?”我不解地問胡姐,低成本高回報(bào),是我僅有的一點(diǎn)商業(yè)知識(shí)?!皵[著也是擺著,抬得走嗎?抬不走。和大家一起欣賞,更好玩?!焙愕?。

  我仔細(xì)觀察這些傢具。木頭在海洋裏經(jīng)年累月,自然地防水防蟲,有些地方還塞著一些小貝殼。據(jù)說這一過程恰似醃製原木,使木頭的密度更密,硬度更硬,質(zhì)地被化石般地處理。深褐色的傢具,笨笨的,沉沉的,不像現(xiàn)代家居那樣明快而富有時(shí)代感。

  我用手摸一摸眼前的“貴族”,質(zhì)量在手中體現(xiàn);我又嘗試掂一掂,掂不動(dòng),阿英過來試試,也不行,我們兩人一起用力,桌子勉強(qiáng)動(dòng)了一下。

  “你是怎樣想到辦這個(gè)民宿的?”我再問。胡姐坐在吧枱前,一邊泡茶一邊聊,一邊把我們的茶杯斟滿,她充當(dāng)起服務(wù)員來?!叭ッ绹眯袝r(shí)住民宿,受到啟發(fā),回來即把閒置的一套房子用來嘗試。”她不快不慢地說,使我再次想到,利用剩余是民宿的起因。

  晚餐也在胡姐家吃,燭光晚宴。每個(gè)餐位前都擺一副筷子和一個(gè)夾子。筷子自用,夾子用以夾菜公用。我看到,他們開始使用公筷了,尚不普遍,但是已經(jīng)有人嘗試。

  時(shí)空已經(jīng)不再是最初想要的時(shí)空,對(duì)生活的要求越來越高,不甘於現(xiàn)實(shí),時(shí)時(shí)刻刻改變這改變那,時(shí)時(shí)刻刻創(chuàng)造出更加文明的環(huán)境。把民宿做到這個(gè)水準(zhǔn),用心了。

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