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Summertime

夏日時光~~~ 終于結束了

立秋啦 立秋啦 

小伙伴兒們可以準備秋游啦

秋天

這是一年里我最最期待的季節(jié)了

風 落葉 毛衣 食物 郊區(qū) 安靜 陽光...

很快很快了 它們一一到來

網(wǎng)購了幾斤黃桃  8斤...似乎也沒幾個 

第一天消耗了一半兒 做了罐頭哈 

童年的記憶里... 糖水罐頭也是奢侈的 

現(xiàn)今 偶爾在超市看見也會買一罐兒

想著黃桃上市的季節(jié) 一定要買些來自己做

回味記憶中的香甜 享受自制的快樂  

【黃桃糖水】

原料：黃桃5個、冰糖150g（白砂糖也可）

做法：

1.準備原料 洗凈的黃桃與冰糖

2.黃桃去皮

3.切塊

4.放入一個可高溫的大盆中（一會兒要上蒸鍋哈）

5.冰糖撒在上面（無需腌制）

6.放入蒸鍋中，無需保鮮膜密封，大火燒開小火25分鐘左右

7.出鍋啦，糖水在高溫時分解出來

8.趁熱裝瓶，密封，冷卻后入冰箱冷藏，隨時都可食用

小貼士：

1.存儲的罐子最好是提前消過毒的，無水無油

2.糖量也可根據(jù)水果的甜度增減，我這里味道略微一點點甜

3.黃桃切月牙塊可以現(xiàn)吃，切小丁可以做蛋糕的夾心

4.蒸 時間長短影響口感  （20分鐘略脆 30分鐘略軟）

5.切塊大小也和蒸的時間有關