似乎是一瞬,山間的油菜彩繪似的開滿黃花。在城市進(jìn)進(jìn)退退的間隙,偶爾會(huì)感受到空氣里飄著零星的細(xì)雨,它那柔弱的觸摸,莫名地讓心情邁上一個(gè)臺(tái)階。該是出門的好時(shí)機(jī)。
其實(shí),是希望被一輛車載著,沒有目的地融入這個(gè)春天的血液。機(jī)緣巧合地與瑤同行,搭著她的車駛向另一個(gè)陌生的城市。沉默,或許是對(duì)窗外那些已經(jīng)復(fù)蘇的植物的一種尊重,美到極致,無法言喻。也不知是哪里冒出的惆悵,竟被一只落單的野鴨弄得眼眶濕潤(rùn)。
離家愈來愈遠(yuǎn)的時(shí)候,我和瑤都被自己暈車狀況驚詫了。將車停在農(nóng)戶旁,透空氣摘野花調(diào)節(jié)心緒已無濟(jì)于事,只感覺胸腔出奇地疼,胃里一陣陣翻騰與絞痛。最終,昏天黑地吐了一陣,睜開眼突見一片紅色的血液灑在那里,卻麻木地想自己是否得了絕癥。仿佛已經(jīng)透支,四肢發(fā)麻,竭力用右手試探自己的脈博,細(xì)若游絲?,幍酵局兴幍曩I來胃藥與葡萄糖給我服下,我整個(gè)人便欹側(cè)在靠背上沉沉睡去,恍惚地以為不會(huì)醒來。
抬眼之時(shí),窗外已經(jīng)下著大雨,剛剛著上春裝的人們都將衣服捏在胸前,不得不被大自然的神奇與無常所迷惑。瑤冒著雨去跟客戶會(huì)務(wù),剩下我獨(dú)自坐在車上,虛弱得不想有一絲動(dòng)彈。懶得想她這一去的時(shí)長(zhǎng),裹了裹自己的腰身,在冷空氣里目睹一個(gè)個(gè)來往的腳印,在這個(gè)溢著水的世界心思復(fù)雜地游動(dòng)。
人一旦沒有盼望,等待的時(shí)間就會(huì)縮短,三個(gè)小時(shí)在我混沌的思緒中悄然溜走。轉(zhuǎn)眼已是天黑,身體狀態(tài)基本恢復(fù),胃卻不能承受一點(diǎn)油膩葷腥,嚼著土豆絲,看著瑤大塊吃肉的豪邁狀,差一些把她當(dāng)作男人。
我們并排走在大街上,在黑夜的濕潤(rùn)中愈發(fā)顯得單薄。偶爾迎著燈光,能看到有白色絮狀物從空中飄落,疑心那是雪花,卻又時(shí)節(jié)果斷地予以否定。直到抵達(dá)酒店的第十三層,拉開窗簾,看窗外大片大片的物體飄飛,才重新意識(shí)到是雪,真的雪,罕見的四月雪!
這真是個(gè)特別的城市。要抵達(dá)的路百折千轉(zhuǎn),氣溫差異很大,連整個(gè)城市的格局都特別地臥于幾座大山之間。仰頭望山峰的時(shí)候,心似被什么壓抑著,奇妙地緊張與慌恐。每每這時(shí),只有想到來時(shí)河間那些潺潺流水,遇到靜止的地點(diǎn),清澈得讓人心疼,才能讓心情得以平復(fù)。
是夜,在熟睡中的12點(diǎn),被出門應(yīng)酬的瑤的門鈴聲驚醒。開門,即是一陣酒氣撲面而來,沒開大燈,卻能明顯感覺到她身上的熱氣。只聽她嘴里喃喃地叨咕了兩句,脫了鞋,整個(gè)人直挺挺地躺在鄰床,隨后,一陣接一陣的鼾聲如影隨形。我竟然有些擔(dān)心,這個(gè)事業(yè)風(fēng)風(fēng)火火的女子何以嫁得出去?又逢胃疼,只有適時(shí)地飲熱開水,在房間里踱來踱去,無限折騰地將窗簾拉開又復(fù)關(guān)上。自至天色將亮,才被無法抵擋的倦意帶到睡眠狀態(tài)。
再一次錯(cuò)誤地判斷了這日的天氣。金燦燦的陽光從窗外射進(jìn)來,人仿佛經(jīng)歷了一次從冬眠到蘇醒的征途。這時(shí),大街上的空氣格外清潤(rùn),雖因衣著單薄感到些微的涼意,骨子里卻分外迷戀著這種珍貴的味道,是大城市所感受不到的,內(nèi)心那股寧靜與酥軟的溫暖。
一日復(fù)一日的短暫,讓惆悵作別了山間環(huán)繞的綠。迂回于峰巒之間,偶爾產(chǎn)生了時(shí)光的錯(cuò)覺,迎面似浪漫的山花鋪天蓋地吟吟媚笑,又似柴米油鹽的藤蔓在樹梢間雜亂交織。
——2011/4/18
麻辣花生是很多人都愛的小食,男士用來下酒,女士用來當(dāng)零食,可以滿足各個(gè)年齡段的人群,它入口麻辣酥香,回味悠長(zhǎng),也可以帶著它去郊游哦!
用開水燙過的花生,炒出來后,很酥很酥,也是讓炒花生米更好吃的一個(gè)秘訣呢。
【所用料】
花生米300克 干辣椒2把 花椒2湯匙 花生油7湯匙 鹽適量
孜然粉1茶匙 五香粉1/2茶匙 細(xì)辣椒粉1/2茶匙
【這樣做】
1、在鍋里燒足量的清水,水開后,馬上將花生米全部倒進(jìn)去。
2、30秒后,花生皮皺了,馬上撈出來。
3、用大拇指和食指搓掉花生皮一顆顆搓掉(最好多找?guī)讉€(gè)人一起)。
4、干辣椒用水洗一下甩干,然后剪成絲。
5、在沒有水分的冷鍋里倒花生油(千萬不能用菜油),然后下入花生仁,用中小火,不斷翻炒。
6、待鍋內(nèi)花生仁顏色變深,發(fā)出香氣,鏟動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出輕脆的響聲時(shí)盛出,晾涼。
7、鍋里留1湯匙底油,讓它冷卻,然后把花椒放進(jìn)去,讓油粘滿,靜置5分鐘。
8、開小火,炒香花椒后,再放入干辣椒炒香。
9、下入炸好的花生仁,調(diào)入鹽、孜然粉、細(xì)辣椒粉和五香粉,繼續(xù)用小火炒1分鐘后,即成(密封保存2天更好吃)。
【小貼士】
1、花生用開水燙的時(shí)間不能太久,否則花生就軟了?! ?、剝皮是一件費(fèi)時(shí)的功夫,多找?guī)讉€(gè)人最好,將花生仁捏成兩半,更入味。
3、炒花生仁時(shí),要用中小火,記得冷鍋冷油。多余的油,可用來炒菜。
4、花生仁不亦炒過火,盛出后還有大量余熱,容易讓花生仁變糊。
5、花椒用油稍微浸一下,更能釋放香麻味。不能吃太辣,就少放點(diǎn)辣椒。
6、做好的麻辣花生,密封放上兩天,味道更濃,但不能粘水。
7、菜油用來炸花生米可以,但不能用來炒花生米,它受熱后溫度過高,容易使花生米炒糊,而且不適宜涼油下鍋。
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