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連續(xù)幾天三十度的高溫，終于可以讓我請出在角落里歇了整個冬天的“冰淇淋機(jī)”。拿出來洗洗干凈，邊洗還邊哼小調(diào)，想著馬上就可以吃到自己做的冰淇淋，那高興勁兒別提了~~誰叫倫家是甜品控呢？

今年第一只冰淇淋決定做正當(dāng)季的草莓口味，而且最近的草莓價格真是好便宜?。ㄒ郧斑€做過一個懶人版的草莓冰淇淋，做法請戳這里）

PS：剛做好的冰淇淋，看來看去總覺得少了點(diǎn)什么……抱著做實驗的心態(tài)加了幾粒阿瑪蕾娜野櫻桃進(jìn)去（還有一篇用野櫻桃做的雞蛋布丁，做法請戳這里），立馬有了畫龍點(diǎn)睛的效果

！吃的時候又貪心的加了好多櫻桃和草莓進(jìn)去，再順手摘了幾片新鮮薄荷點(diǎn)綴，看上去有在高級酒店吃冰淇淋滴感腳，嘻嘻~~。

材料：

A：牛奶80ml、細(xì)砂糖20克、淡奶油150ml、煉乳80ml

B：新鮮草莓150克、檸檬汁幾滴、阿瑪蕾娜野櫻桃適量

做法：

１、提前18小時將冰淇淋機(jī)的蓄冷桶放入冷凍庫冷凍。

2、將A中的材料放入盆中混合均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用。

3、洗凈的草莓去蒂切大塊放入另一盆中，用叉子壓碎，擠幾滴檸檬汁拌勻后放冰箱冷藏。

4、冷藏大約兩小時后，將“2”與“3”混合倒入啟動的冰淇淋機(jī)內(nèi)，攪拌至凝結(jié)（約20分鐘）就可裝入保鮮盒，最上面放入幾粒阿瑪蕾娜野櫻桃點(diǎn)綴，蓋好盒蓋，放入冷凍室保存即可。

tips:

如果沒有冰淇淋機(jī)也不用擔(dān)心，將草莓泥與奶液混合好裝入保鮮盒后，直接放入冰箱冷凍室冷凍。在冷凍過程中每隔2個小時取出，用勺子翻拌一遍（或用電動打蛋器徹底打勻）一共翻拌4次左右。（如果中途不攪拌，或不用冰淇淋機(jī)攪拌的話，冰淇淋會很扎實、很硬，吃到嘴里冰渣很多，口感很差哦~）