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谷雨食甜益脾氣:大棗枸杞養(yǎng)顏茶(附小畫一枚)

谷雨食甜益脾氣:大棗枸杞養(yǎng)顏茶(附小畫一枚)

(2013-04-19 08:11:02)




明天又是一個與水相關的傳統(tǒng)節(jié)氣:谷雨,隨著這個節(jié)氣的到來,雨量開始增多,天氣漸暖,有利于春耕播種。在這個春夏相交的時節(jié),我們的脾胃消化功能比較旺盛,利于營養(yǎng)的吸收,所以一定不能忽略飲食的調節(jié)。

 

春季宜少吃酸、多吃甜,對于愛吃甜食的同學來說,這可是個“對胃”的季節(jié),有了名正言順吃甜食的理由,它可以幫助我們補益脾氣

我們常說春季養(yǎng)肝,肝氣需要得到升發(fā),而脾氣卻往往被抑制,甜味是脾臟最為敏感的味道,適當多吃甜,可以調節(jié)肝脾的平衡。

 

說起甜味食物,首選就是大棗,它是一種養(yǎng)肝護肝的食品,同時又具有補脾益氣、補血安神的作用,可以幫助調理此時較弱的脾胃,達到健脾開胃的功效。除了紅棗,還可以選擇枸杞、栗子、蜂蜜等,都是適合這個季節(jié)的食材。

 

這款養(yǎng)顏茶中有大棗、有枸杞、有山楂,酸酸甜甜的很好喝,由于陳皮的加入,喝起來還有絲絲清新。茶底是普洱,有消食減脂的功效,特別適合飯后飲用,一個人慢慢品或是兩個人對酌,都是不錯的選擇。









這款茶用到的主要食材,其中陳皮大概北方的同學比較少用,南方煮糖水常會用到它,有一絲很清新的味道。周末就是這樣一壺茶,一本書,陪伴我度過了一段雖短暫、卻甜美的午后時光

 



大棗枸杞養(yǎng)顏茶

材料:

主料:

主料:紅棗4顆、 枸杞20粒、山楂1小把、普洱6g

配料:陳皮1快、茉莉花少許、冰糖適量

準備:

除冰糖外的全部材料用清水浸泡10分鐘,洗去浮塵;


做法:

1.茶壺洗凈,放入枸杞;

2.加上茶漏,放入茉莉花和枸杞;

3.將普洱茶放入涼水壺,加入開水,浸泡10分鐘以上;

4.陳皮泡軟后,用刀刮去內膜;


5.紅棗劃幾刀,與山楂干、陳皮一起放入鍋中;

6.加入泡好的茶湯;

7.大火煮開后加入冰糖,再煮5分鐘;

8.將材料與茶湯一同倒入茶壺中,浸泡5分鐘即可。


 

心得分享:

1.陳皮泡軟后刮去內膜,否則可能會苦;

2.紅棗用刀劃幾個刀口,煮茶時會更易入味;

3.山楂的用量可根據個人的喜好增減;

4.這款茶也可以將全部材料洗凈,用熱水直接浸泡,但煮一下功效會發(fā)揮得更好。

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