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節(jié)后的健胃消食——陳皮小米粥

過(guò)完年了,開(kāi)始上班了。

回大花花老家過(guò)的年,每天各種土雞土鴨土蛋,輪番上陣。

過(guò)年都是這樣吧,大魚(yú)大肉侍候著。

年一過(guò)完,才發(fā)現(xiàn)腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)大,看到葷的都不舒服了。

我們一回家,就煮了一鍋小米粥,清清腸胃。

節(jié)后,吃點(diǎn)小米很不錯(cuò)喃。健胃消食的,

放點(diǎn)銀耳,紅棗,枸杞什么的,都不錯(cuò)滴。

還特別放了幾片陳皮,陳皮是自家曬的,比外面買的干凈吶。

順手鹵了幾顆鵪鶉蛋。

哦,紫色的風(fēng)信子也開(kāi)了,

第一次種這種花,原來(lái)真的很好種,

果然是在過(guò)年的時(shí)候開(kāi)花,

很濃郁的香味。

材料:

小米:半杯

銀耳:1小把

陳皮:2-3片

枸杞:1小把

冰糖:1小抓

1、準(zhǔn)備各種材料,銀耳提前泡發(fā),枸杞提前泡半小時(shí)。小米淘洗干凈;

2、鍋中放入與小米重量10倍左右的水,加入陳皮和銀耳,煮沸后再小火煮10分鐘;

3、放入小米;

4、大火煮沸后,關(guān)小火;

5、繼續(xù)20分鐘左右,可攪拌幾次;

6、加入泡好的枸杞,再小火10分鐘。關(guān)火,燜10分鐘就可以了。

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