最近倒霉的事情,工作的事情都很多,我覺得自己就像一個告訴運轉(zhuǎn)的機器,無法停歇
這是月初做的,一直忘記要貼出來。今天終于身體不適,在家哪都沒去,整理整理文件夾,才發(fā)現(xiàn)這個滄海遺珠。
這是荷葉蒸糯米排骨,排骨包裹著黏黏的糯米,糯米滲透了排骨的汁水,還有荷葉淡淡的清香~灰常好吃
材料:排骨,糯米,荷葉
調(diào)料:蜂蜜,生抽,耗油,五香粉,雞精
1,排骨斬斷洗凈,加蜂蜜,耗油,生抽,五香粉,雞精調(diào)和的醬料腌制,用保鮮盒裝起來放在冰箱冷藏4個小時。
2,荷葉用水煮過,這樣不易斷裂;糯米用水泡發(fā),這樣比較容易蒸熟。
3,荷葉平鋪,排骨沾滿糯米放在荷葉上,最后剩下的糯米倒在醬汁里面拌勻再鋪到排骨上……嘻嘻,其實糯米比排骨好吃呢~
4,把荷葉疊上,折疊口朝下放鍋里大火蒸1小時,然后取出來就可以吃啦~
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