梨肉多汁甘甜，是現(xiàn)在許多人都十分喜歡的一種水果，但是你知道梨子皮嗎，平時(shí)吃梨的時(shí)候都會(huì)事先用刀把皮削掉，或者直接把梨切成一個(gè)個(gè)小塊，然后吃掉中間的果肉，扔掉梨子皮。實(shí)際上梨子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，眾所周知，許多水果的果皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么梨子皮的功效與作用有哪些呢？下面讓我們具體來看看吧！
梨子皮能吃。
很多營(yíng)養(yǎng)專家都推薦有些水果是不需要去皮的，比如蘋果、梨子這種，并且其果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至比果肉還高出很多，梨子皮雖然口感上有些粗糙，但味道還算不錯(cuò)，沒有酸、澀、苦等難受的味道，可適當(dāng)?shù)氖秤谩?br>
梨子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素以及多種礦物質(zhì)，其中鈣、磷以及鐵的含量都比較高，另外煙酸和胡蘿卜素也是梨皮中最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，人們食用梨皮，可以快速吸收這些營(yíng)養(yǎng)，對(duì)提高身體素質(zhì)有很大的好處。
梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。秋冬季“燥邪”容易傷肺，而吃梨會(huì)起到很好的潤(rùn)肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時(shí)最好帶皮吃。
1、潤(rùn)肺除燥
梨肉有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，梨皮也不差，梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。秋天空氣干燥，人容易被燥邪侵襲，吃梨皮能起到很好的潤(rùn)肺除燥作用。
2、潤(rùn)腸通便
梨子含有一定的膳食纖維，其中梨皮中含量最高，并且梨皮中還含有粗纖維，這些纖維素在食用之后會(huì)吸水膨脹，對(duì)胃腸有刺激蠕動(dòng)作用，可加速糞便的排除，對(duì)防治便秘有很好的作用。
3、治療脾胃虛寒
梨子是涼性的水果，但梨皮是溫性的，有些人脾胃虛寒，消化功能欠佳，吃一點(diǎn)油膩生冷的食物酒拉肚子，可適當(dāng)?shù)某砸恍├孀悠?，能起到中和體內(nèi)寒氣的作用，改善胃腸消化功能。
梨皮的功效與作用有很多，除了止咳化痰之外，梨子皮還具有止瀉的作用。
其實(shí)，關(guān)于梨皮的食療功效，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹，都認(rèn)為它能清心潤(rùn)肺，降火生津。對(duì)于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用。《四川中藥志》上說：它“性涼，味甘澀，無毒。”“清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗?！薄兜崮媳静荨份d：“敷發(fā)背疔瘡?！薄侗静菰傩隆氛J(rèn)為：“清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕?！薄蛾懘ū静荨返慕榻B是：“治痧積暑熱?！?br>
可見，梨子皮是能吃的。但是提醒大家，在梨子的生長(zhǎng)過程中，果農(nóng)使用的農(nóng)藥可能殘留在梨子皮上，所以要清洗干凈，最好在清水里浸泡一會(huì)再吃，或者用淡鹽水浸泡。
1、梨子皮和川貝冰糖一起燉，能緩解肺燥咳嗽。
2、如果痰多咳嗽，且痰里有紅血絲，可以嘗試冰糖燉梨子皮。
3、如果是小孩痰多咳嗽，可以在冰糖燉梨子皮里面加一點(diǎn)川貝，能起到養(yǎng)肺的作用。
梨子皮能吃嗎
梨子皮能吃。
很多營(yíng)養(yǎng)專家都推薦有些水果是不需要去皮的，比如蘋果、梨子這種，并且其果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至比果肉還高出很多，梨子皮雖然口感上有些粗糙，但味道還算不錯(cuò)，沒有酸、澀、苦等難受的味道，可適當(dāng)?shù)氖秤谩?br>
梨子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素以及多種礦物質(zhì)，其中鈣、磷以及鐵的含量都比較高，另外煙酸和胡蘿卜素也是梨皮中最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，人們食用梨皮，可以快速吸收這些營(yíng)養(yǎng)，對(duì)提高身體素質(zhì)有很大的好處。
梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。秋冬季“燥邪”容易傷肺，而吃梨會(huì)起到很好的潤(rùn)肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時(shí)最好帶皮吃。
梨子皮的功效與作用
1、潤(rùn)肺除燥
梨肉有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，梨皮也不差，梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。秋天空氣干燥，人容易被燥邪侵襲，吃梨皮能起到很好的潤(rùn)肺除燥作用。
2、潤(rùn)腸通便
梨子含有一定的膳食纖維，其中梨皮中含量最高，并且梨皮中還含有粗纖維，這些纖維素在食用之后會(huì)吸水膨脹，對(duì)胃腸有刺激蠕動(dòng)作用，可加速糞便的排除，對(duì)防治便秘有很好的作用。
3、治療脾胃虛寒
梨子是涼性的水果，但梨皮是溫性的，有些人脾胃虛寒，消化功能欠佳，吃一點(diǎn)油膩生冷的食物酒拉肚子，可適當(dāng)?shù)某砸恍├孀悠?，能起到中和體內(nèi)寒氣的作用，改善胃腸消化功能。
梨皮的功效與作用有很多，除了止咳化痰之外，梨子皮還具有止瀉的作用。
其實(shí)，關(guān)于梨皮的食療功效，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹，都認(rèn)為它能清心潤(rùn)肺，降火生津。對(duì)于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用。《四川中藥志》上說：它“性涼，味甘澀，無毒。”“清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗?！薄兜崮媳静荨份d：“敷發(fā)背疔瘡?！薄侗静菰傩隆氛J(rèn)為：“清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕?！薄蛾懘ū静荨返慕榻B是：“治痧積暑熱?！?br>
可見，梨子皮是能吃的。但是提醒大家，在梨子的生長(zhǎng)過程中，果農(nóng)使用的農(nóng)藥可能殘留在梨子皮上，所以要清洗干凈，最好在清水里浸泡一會(huì)再吃，或者用淡鹽水浸泡。
梨子皮的食療方法
1、梨子皮和川貝冰糖一起燉，能緩解肺燥咳嗽。
2、如果痰多咳嗽，且痰里有紅血絲，可以嘗試冰糖燉梨子皮。
3、如果是小孩痰多咳嗽，可以在冰糖燉梨子皮里面加一點(diǎn)川貝，能起到養(yǎng)肺的作用。
