公元1960年代初期，英國的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家，為了增加收入開始出現(xiàn)民宿，采用B&B（Bed and Breakfast）的經(jīng)營方式，它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待，這就是英國最早的民宿。利用住宅空閑房間，結合當?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，為外出郊游或遠行的旅客提供個性化住宿場所。民宿旅游緣起于歐美發(fā)達國家，亞洲民宿始于日本，盛于臺灣。大致經(jīng)歷了三個階段：（2）一些在城市里資產(chǎn)小有積累的退休人士，回鄉(xiāng)重構夢想；（3）一些年輕的精英和創(chuàng)新型人才，他們以新農(nóng)民的身份選“鄉(xiāng)”過起了田園牧歌的生活。以農(nóng)林漁牧業(yè)為基礎，含吃、住、娛、休閑度假于一體的綜合型場所。海濱、草原，海島，森林，雪山、溫泉等擁有獨特旅游資源的地方，可以滿足游客放松休閑需求的場所。會體現(xiàn)出強烈的店主的風格，有較多的設計元素，酒店本身能給用戶帶來獵奇的心理，或能提供一些個性化產(chǎn)品或體驗活動的地方。強調(diào)自助互助、實惠、不浪費，以社群生活和文化交流著稱。顧客多為背包客、夫妻或結伴而行的游客。（3）建筑和裝修風格上具有濃厚的當?shù)靥厣虻曛鱾€人特色；（4）經(jīng)營項目上可提供體驗式或自助式項目；專業(yè)化經(jīng)營，管家式服務，有獨特的文化內(nèi)涵，在建筑和裝修上呈現(xiàn)出古色古香，雕梁畫棟，古樸典雅、小橋流水的特點。集傳統(tǒng)的地域性民族民俗文化特色，自然景觀環(huán)境或人文景觀，具有一定文化欣賞價值，并能提供旅游者吃、住、游、娛的旅游勝地。民俗村具有以下幾種形式:原始的傳統(tǒng)民族村、主題性民俗村與鄉(xiāng)村休閑民俗旅游村(鄉(xiāng)村風情民俗旅游與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游)。發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村特點的自然和人文景觀為對象的旅游活動。狹義上講就是農(nóng)民利用自家院落周圍的田園風光、自然景點，吸引游客來吃住玩游娛購的旅游形式。
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