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豆腐是一種很常見的食物，相信大家都經(jīng)常會(huì)吃到豆腐這道菜。豆腐含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有多種礦物質(zhì)和微量元素，適量的吃豆腐是有利于身體健康，但是經(jīng)常大量吃豆腐的話就會(huì)對(duì)身體造成危害，甚至?xí)T發(fā)多種疾病。

豆腐吃多了會(huì)誘發(fā)哪些疾病呢？

1、促使動(dòng)脈硬化

因?yàn)槎垢泻胸S富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化為半胱氨酸，半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，這樣就會(huì)導(dǎo)致膽固醇和甘油三酯沉積在動(dòng)脈壁上，很容易形成動(dòng)脈硬化。

2、促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐中含有比較多的嘌呤成分，痛風(fēng)病人和血尿酸濃度比較高的病人，經(jīng)常吃豆腐就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)疾病的復(fù)發(fā)。

3、導(dǎo)致碘缺乏

大豆中含有一種叫做皂角苷，這種物質(zhì)會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄，所以經(jīng)常吃豆腐，就很容易導(dǎo)致體內(nèi)缺乏碘元素，那么就會(huì)誘發(fā)碘缺乏病。

4、增加腎臟負(fù)擔(dān)

在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白都會(huì)經(jīng)過代謝，最后會(huì)成為含氮廢物，就會(huì)由腎臟排出體外。但是人到了老年之后，腎臟的排泄廢物能力會(huì)下降，這老年人如果大量吃豆腐的話，就會(huì)攝入比較多的植物性蛋白，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)生成的含氮廢物增多，那么就會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，是不利于身體健康的。

5、對(duì)精子有害

有研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)中有一種植物化學(xué)物質(zhì)，可能會(huì)對(duì)精子造成傷害，會(huì)引起精子活力和生成能力下降。大豆中的這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)破壞男性的精子，在精子游向卵子的時(shí)候，會(huì)影響精子的活力而無法與卵子正常結(jié)合，最后就很有可能會(huì)誘發(fā)不育癥。

6、引起消化不良

豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果吃太多豆腐的話，就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)在人體內(nèi)無法及時(shí)消化吸收，會(huì)造成消化不良和腹脹以及腹瀉等不適癥狀。