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不同種類的參,養(yǎng)生功效各不相同

當下,“養(yǎng)生”已經(jīng)成為了一個耳熟能詳?shù)拿~,“保溫杯里泡枸杞”也成了大家日常生活調(diào)侃的養(yǎng)生方式。其實除了枸杞,更珍貴的參類也被大眾運用到日常養(yǎng)生之中。參類大多為補養(yǎng)之品,可以代茶飲,還能作為保養(yǎng)禮品贈送給親朋好友。

那么所有的參類都具有養(yǎng)生功效嗎?不同種類的參,養(yǎng)生功效有何不同?今天就給大家講一講

這幾種參,可補養(yǎng)可入藥

人參屬于五加科植物,按照產(chǎn)地不同可分為:東北人參、上黨參(黨參)、高麗參(產(chǎn)自韓國、朝鮮)、西洋參(也叫“花旗參”)等,因為生長環(huán)境不同,其作用特點也不盡相同。

東北人參

黨參

高麗參

西洋參

按照不同的炮制方法,人參也有不同的名字。

紅參是把新鮮人參蒸熟炮制,顏色由白變紅后而得名。“生曬參”是把人參采挖之后,經(jīng)過曬干或者烘干后,稱之為“生曬參”,或者俗稱為“白參”。

兩種參的藥性也有所差別。生曬參性平,味甘、微苦,歸肺、脾、心經(jīng),具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神益智之功效。紅參的藥性溫熱,補氣藥力更足,有大補陽氣,復(fù)脈固脫,益氣攝血之功效,適合于久病體虛、陽氣虛損者。

生曬參

紅參

人參

我們最常見、也聽得最多的是人參。

人參,歸脾、肺、心、腎經(jīng)?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認為,人參“主補五藏(五臟),安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心,益智,久服輕身延年”。

人參具有以下幾種功效:

①能大補元氣,適用于氣虛重癥,如久病體虛,大病初愈,婦女產(chǎn)后,大出血等。

②能補脾益肺,人參是補脾補肺的要藥,臨床中,對于肺脾氣虛患者,使用人參,效果非常好。乏力,氣短,手足冰涼,少氣懶言,都可以用人參。

③能益氣升提,治療中氣下陷,各種臟器下垂,比如胃下垂,子宮脫垂等。中醫(yī)認為,脾主升,當脾氣虛時,上升、托舉的功能受到影響,就會導(dǎo)致臟器下垂。

④人參也能止血,治療因脾虛而導(dǎo)致的出血。中醫(yī)認為,脾統(tǒng)血。脾虛,統(tǒng)攝無權(quán),失去的約束血液的能力,就會導(dǎo)致出血,如出鼻血、牙齦出血、月經(jīng)量多等。

⑤人參也能安神益智,治療因心氣虛導(dǎo)致的心悸、失眠、健忘。心主神明,心氣虛,會導(dǎo)致神明失養(yǎng),進而導(dǎo)致心悸心慌、失眠多夢、記憶力下降。

需要注意的是:使用人參時,因為人參補氣力強,所以,無氣虛及一般人群不宜多吃。

此外,人參是大補之物,稀有珍貴,價格也比較高,如果僅僅作為日常養(yǎng)生,有點大材小用,如果送給大病虛弱待愈之人,可以說是雪中送炭,但是珍貴藥材的購買一定要辨識清楚,找正規(guī)的中藥機構(gòu)購買。生曬參、紅參為其炮制加工品,均可入藥及日常補養(yǎng)。

黨參

黨參較為溫和,其性平,味甘,歸脾、肺經(jīng),能補脾益肺,養(yǎng)血生津,是為脾胃病人而生的補氣藥。

黨參補氣效果平和,人參有的補脾益肺功效,黨參一個不落全都有,但補氣力比人參更溫和;黨參還能養(yǎng)血生津,且性平和,不用擔心太過寒涼。我們?nèi)粘J秤枚伎梢?,煲湯放一點,煮粥放一點,只要是氣虛,使用起來沒有太多的顧慮。

高麗參

高麗參性溫,味甘、微苦,歸脾、肺、心經(jīng),能夠補益肺脾、生津潤燥、安神補腦,主要產(chǎn)自朝鮮半島。

高麗參色澤暗紅,相對低調(diào),相比于人參類大補功效,高麗參更為滋養(yǎng)。高麗參除脾肺經(jīng),還可入心經(jīng),具有安神補腦功效,日常勞心費神睡眠不安的人推薦選用。

上等的高麗參表面有蟋蟀紋、 質(zhì)硬,斷面呈鏡面光澤、有菊花芯,氣味香濃,甘苦味濃,參條越粗的質(zhì)量越好,價格就越高。

西洋參

西洋參因原產(chǎn)于美國北部和加拿大南部而得名。西洋參性涼,味甘、微苦,入肺、心、脾經(jīng);有氣陰雙補之功;補肺氣,又能養(yǎng)肺陰、清肺火;還能補心氣,兼能養(yǎng)心陰;益脾氣,并滋脾陰。

西洋參的補虛作用集中在益氣養(yǎng)陰,且補陰作用強于補氣。適用于那些舌頭比較紅、嘴巴比較干,氣陰兩虛的人。它的最大優(yōu)點為補氣養(yǎng)陰,潤養(yǎng)五臟,補氣而不燥,養(yǎng)陰而不膩,絕無溫燥上火之弊端,故也稱為“無火參”,適合氣陰兩虛的人群服用。需要補氣但又受不了生曬參、紅參之燥熱的人可選用西洋參。

人參、黨參、高麗參都偏于溫平之性,唯西洋參性偏涼,心肝火旺的人推薦選用。說通俗一點呢,壯碩實熱之人推薦食用,虛寒消瘦的人就需要慎重了。

這幾味“參”,多入藥用

以下的這幾味雖名中含“參”,但補養(yǎng)之性很弱。如果“參”為王族,那這幾味就相當于“參”家的外戚,在不同的職責崗位上各司其職,必要時可配合“參”的補養(yǎng),一起來看一下吧。

常見的如沙參、苦參、丹參、玄參等,雖然名字帶“參”,卻不再是滋補之品。

沙參

沙參具有養(yǎng)陰生津、清肺止咳的功效,為肺胃陰虛、止咳止渴的要藥。明代以前無南北之分,均為“南沙參”。直至清代《本經(jīng)逢源》才以北沙參立條,加以南北區(qū)分。北者主產(chǎn)于山東,南者主產(chǎn)于四川。

北沙參養(yǎng)陰潤燥為長,南沙參祛痰止咳為主。其鮮者稱鮮沙參,清熱生津偏重?!侗静荼阕x》云:“清養(yǎng)之功,北遜于南;潤降之功,南不及北?!?/span>

苦參

苦參的命名在《本草崇原》中有論述:“苦以味名,參以功名,有補益上中下之功,故名苦參?!?/span>

苦參味苦,性寒,歸心、肝 、胃、大腸、膀胱經(jīng),具有清熱燥濕,殺蟲,利尿的作用。從傳統(tǒng)中藥理論看,苦參味至苦,徐靈胎認為其與黃連功用相近,《本草備要》中言“苦燥濕,寒勝熱。濕熱去則血氣平和,而五臟自安?!彼^補,實質(zhì)上是“以清為補”,與上述參類的“補”不一樣。

丹參

丹參具有活血調(diào)經(jīng)、祛瘀止痛、除煩安神等功效,是常用的活血藥,其用途廣,療效卓,性平無毒,藥源廣而價廉易得。

《滇南本草》謂其:“補心定志,安神寧心。治健忘怔忡,驚悸不寐?!薄度杖A子本草》中說丹參能夠:“養(yǎng)血定志,通利關(guān)節(jié),治冷熱勞,骨節(jié)煩痛,四肢不遂;排膿止痛,生肌長肉;破宿血,補新生血;安生胎,落死胎;止血崩帶下,調(diào)婦人經(jīng)脈不勻,血邪心煩?!?/span>

玄參

玄參也叫元參,歸肺、大腸、肝經(jīng),能夠清熱涼血、滋陰降火、解毒散結(jié)。主要用來清熱降火解毒,其涼血作用很強,例如一些斑疹外發(fā),可用玄參清營涼血?!?/span>

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