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人間至味是清歡:教你好好吃飯


文字丨 大耳

文章首

有本書叫《和你在一起才是全世界》,里面有這樣一段話:

“為所愛的人做飯是一種幸福,有一個愿意吃自己做的飯的愛人,那便是舉世無雙的幸福?!?/p>

深以為然。

人間至味是清歡。

柴米油鹽醬醋茶里皆為情誼,熱氣騰騰的煙火中皆為幸福。

幾年前,三舅突然離世,他死在了自己鐘愛的乒乓球場上。

那時,我正馬不停地準備自己的婚禮。

回想起跟他之間的若干片段,仿佛都跟吃飯有關。

小的時候,一放寒暑假,我總會跑到他住在大坡上的房子里。

每天早上,天還未亮,一向不善言辭的三舅總會第一個亮起廚房里的燈,給我和姐姐做上一碗蔥蛋面。

那碗再也普通不過的面條,只有兩種佐料:一根大蔥,兩個雞蛋。

蔥白的甜配上雞蛋的嫩滑,輕輕松松就能驅散清晨的慵懶。

每次做完飯,三舅不吃,靜靜坐在一旁欣賞我們姐倆吃飯的樣子,眉開眼笑,很是滿足,嘴里念叨著:“好好吃飯,才會好好長大。”

后來,我上大學、畢業(yè)、談戀愛、買車、買房……總會跟他小聚那么幾次,每一次,都會吃到他做的蔥蛋面。

他也總會告訴我,無論多忙,吃飯總要放到第一位。

三舅去世后,我嘗試模仿他的樣子,用相同的配料做過無數(shù)次做蔥蛋面,但總也找不回最初的味道。

李誕說過:“人要先感到幸福,才能看到玫瑰?!?/strong>

后來,才知道,不是食材變了,是做飯的人變了。

三舅的面好吃,是因為他心中有愛,眼中有光。

他愛這個家,無怨無悔;他愛我們這些孩子,不圖回報。

人這輩子,想要的東西很多,得到的不珍惜,失去的放不下。

其實,幸福很簡單,就在這一葷一素的滋味中,就在這歡聲笑語的你來我往中,我們正被偷偷地深愛著,成為那個最幸運的孩子。

日本導演是枝裕和說過:“生活本就是一餐一食,一生專心做好一件事情?!?/strong>

活著不易,往往支撐我們生活更好的動力來自堅持。

畢業(yè)后,我在異地一家報社工作,遠離父母,初生牛犢雖不怕虎,但是也碰了不少釘子,吃了不少苦。

每到這個時候,我總會打電話給遠方的母親,希望她能多安慰我兩句。

但是,她只跟我說:“既然有想不通的事情,那就干脆不去想,在廚房里給自己做幾頓飯,一切就好了?!?/p>

在廚房里做一頓飯就想明白了?這真是奇跡。

于是,我改掉了以前早上囫圇吃幾口面包的習慣,每天早早起床,給自己熬上一鍋香甜可口的的粥,煮上一個雞蛋,炒上一份小菜,安靜地享受早餐。

這樣一段時間下來后,因為作息不規(guī)律導致的胃病也慢慢好了起來,還在年終新聞獎的評比上獲得了獎項。

我把好消息第一時間告訴母親,她卻沒有直接稱贊我,卻笑著問:“丫頭,你是怎么熬出一鍋好喝的粥來的?老媽跟你請教下!”

我說:“這還不簡單,把米放在鍋里,小火慢燉唄。然后再不斷反復地攪拌幾次,自然而然就熬得更香了?!?/p>

母親說:“你看,生米在你的耐心和用心中熬成了一鍋香甜可口的粥,其他就交給時間,這何嘗不是一件有趣的事情?”

恍然間,我才懂得,為何當初迷茫時,母親勸我嘗試自己做飯。

原來,所有的堅持都有奇跡,所有的等待都有價值。

正如《千與千尋》中所說:“生活壞到一定程度就會好起來,因為它無法更壞,努力過后,才知道許多事情,堅持堅持,就過來了?!?/p>

不是日子越來越容易了,也不是困難越來越少了,而是心態(tài)變了。

心態(tài)變了,一切都順了。

朋友老任幾年前辭去了城市里的高薪工作,回到南方一個小鎮(zhèn)開始種茶。

那是他父親生前最愛的事業(yè)。

早年,無論父親如何勸他回家鄉(xiāng)種茶,他只想遠走他鄉(xiāng),到外面的世界闖一闖。

直到,他父親腰病犯了,被接來城里生活,一切發(fā)生了變化。

老爺子平時閑著沒事,就喜歡逛菜市場,他說那里有生機,那里有人情味,喜歡聽聽討價還價的聲音,喜歡聞一聞瓜果蔬菜的香氣。

每天晚上,老爺子在廚房里忙得不亦樂乎,變著花樣三菜一湯,葷素搭配,絞盡腦汁要給全家做各種好吃的。

但是,老任幾乎沒在家吃過一頓飯,不是陪客戶,就是在外出差忙訂單。

兒子成了影子,老子成了候鳥。

不久后,老爺子因為拉肚子住院,被查出得了胃癌,從生病到去世才短短三個月的時間,讓人猝不及防。

打理完父親的喪事后,老任回到家中,才發(fā)現(xiàn)冰箱里父親做的都是他愛吃的回鍋肉和韭菜餡餃子,它們被分成若干份,整整齊齊地裝在不同的冷凍盒里。

而他卻忙的,幾乎在意過。

有人說,這輩子,最愛你的有兩種人,一個是生你的,還有一個就是你生的。

我們總覺得來日方長,卻忘了世事無常。

我們忙得沒有時間陪父母變老,忙得沒有時間陪孩子長大,忙得沒有時間關心自己是否快樂。

可總有一天,我們要揮手告別,獨自上路。

而支撐我們走過漫長歲月,并給予我們勇氣的,正是那個給予我們生命、為我們洗手熬羹湯的人。

好好吃飯,才能好好生活。

一粥一飯入味三分,做的人有情,吃的人有意,平凡里亦有溫暖。

依稀記得,電影《綠皮書》里有這樣一段話:“無論你做什么,百分之百地做,工作就工作,笑就笑,吃飯的時候就要像最后一頓?!?/p>

用心,才會遇見美好。

無論是對待夢想,還是對待他人,每一份愛背后,都有一份堅持。也正因此,我們才會離幸福更近一步。

人世間,要走的路很漫長,遇到的人也會很多,但請珍惜那個為你熬過一粥一湯的人,陪你走過人生的四季與高低;

也請感恩那個曾經(jīng)為了夢想嘗過的粗茶淡飯和酸甜苦辣,造就著如今的你銅墻鐵壁,無堅不摧。

作者簡介:大耳,媒體人,自由撰稿人,一個以筆為生的人,曾在多平臺發(fā)表過文章,堅信鐵肩擔道義,妙手著文章。

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