隨著人體年齡，工作生活壓力的增加，身體“老化”也越發(fā)明顯。老化的第一個表現(xiàn)，就是體內(nèi)新陳代謝減慢。關(guān)于身體老化，有的可以預(yù)防，有的無法阻止，“細(xì)胞功能變差”就是無法阻止的老化現(xiàn)象。但是，“自由基”或“蛋白質(zhì)糖異生”等現(xiàn)象，確實(shí)可以預(yù)防的老化，你只需要留意日常飲食和生活作息，在你的生活中攝入“抗衰老”食物，就可以預(yù)防減緩身體衰老速度。
1、胡蘿卜
有地下“小人參”之稱，胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。
2、檸檬
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，所以很多人說一個檸檬能令女人從頭美麗到腳。檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，但是注意，含豐富的鉀、納，所以檸檬是堿性食物。有利于人體酸堿度，延緩身體衰老。
3、花生醬
花生醬富含維生素E，具有強(qiáng)大的抗氧化功能，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。最新醫(yī)學(xué)研究表明，花生醬與其他堅果(如核桃、榛子)一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病(類型2)的風(fēng)險性。
4、杏仁
杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康，里面富含的維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)，容易被人體吸收，夏季食用，不但可以美容養(yǎng)顏，還有減肥功效。
5、咖啡
咖啡中蘊(yùn)含的多酚類物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑。此外，咖啡中含有的咖啡因，可以提高身體代謝，促進(jìn)細(xì)胞更新。
6、蘋果
蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì)，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
7、綠茶
綠茶中的茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
小忠告：
控制谷物、薯類、甜點(diǎn)等多糖食物的攝取，可以預(yù)防蛋白質(zhì)糖異現(xiàn)象的發(fā)生。攝取新鮮的果汁或蔬菜汁，可以補(bǔ)充酶，讓代謝變得更好，自然擁有年輕身體。
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