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周末了，忙碌了一整周，身體休息了，胃也要適當(dāng)輕松一下，吃點(diǎn)輕脂綠色的。

沙拉就是一個(gè)很好的選擇，既簡(jiǎn)單容易，自由發(fā)揮的空間也極高。

蔬菜自由選擇，沙拉醬也是怎么喜歡怎么來(lái)，自己調(diào)制也非常棒。

今天這一份沙拉，我用了生菜和苦菊?？嗑崭手新詭Э?，顏色碧綠，是清熱去火的美食佳品，是涼拌沙拉?？椭?。

除了脆嫩的蔬菜，這一次我還加了平菇和紅椒，既增加了多彩的顏色，又豐富了沙拉的口感。

不過(guò)平菇可不能生吃，要把它們先炒熟炒香，再和沙拉一起食用。

炒熟的平菇香軟香軟的，混著鮮嫩的蔬菜沙拉一起吃，口感真的超級(jí)豐富！

食材

——

生菜、苦菊、紅椒、平菇

[ 做法 ]

- STEP 1 -

平菇洗凈撕成小塊；紅椒洗凈橫切成小條

- STEP 2 -

熱鍋起油，放入平菇煸炒

- STEP 3 -

炒至變軟，撒入適量迷迭香和黑胡椒碎，放入紅椒

- STEP 4 -

翻炒均勻后，加入適量鹽和腰果醬，炒熟后盛出鍋備用

- STEP 5 -

生菜和苦菊洗凈，生菜切成小段，苦菊撕成小塊，攪拌混合

- STEP 6 -

將生抽、適量楓糖漿倒入碗中調(diào)成料汁，倒入蔬菜沙拉中攪拌均勻入味，最后倒入炒好的平菇和紅椒，開(kāi)吃！

顏色非常好看，看著就很有食欲，做減肥餐很適合！

蔬菜還可以放西藍(lán)花、紫甘藍(lán)，這樣菜品更加豐富。

油膩的東西吃多了，也要適當(dāng)吃些高纖維、輕脂的東西，給身體緩口氣~

一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。