中國(guó)人都是非常熱情，非常好客的，往往有朋友來(lái)家里做客，餐桌上都會(huì)準(zhǔn)備酒。好菜配好酒，可以促進(jìn)之間的關(guān)系，有種“零距離”的感覺(jué)。
我們生活中，酒的種類也非常多，有啤酒，紅酒，還有白酒。相對(duì)來(lái)說(shuō)，白酒比較容易上頭，因?yàn)樗暮凭勘容^高。雖然白酒的含酒量高，但還是有很多人愛(ài)喝白酒。
白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)過(guò)蒸煮，發(fā)酵，陳釀、勾兌等釀制而成的酒，喝起來(lái)非常香，就是后勁很猛。
其實(shí)市場(chǎng)上賣的白酒，并不是所有的白酒都是真的，有不少也是“假的”，并不是真的白酒，而是用食用酒精和食用香料勾兌而成的，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，它并不算白酒。
那要怎么辨別白酒是真是假呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)答，只要在購(gòu)買時(shí)看到酒瓶上有這“4個(gè)字”，大家就千萬(wàn)別買，因?yàn)樗羌俚陌拙?，買酒老板自己從來(lái)都不喝，因?yàn)樗麄冎肋@不是真白酒。
我們?nèi)ベI白酒的時(shí)候，都可以先看一下白酒的配料，看它是用什么食材制作而成的。一般真的白酒，上面主要原料都寫著淀粉或糖質(zhì)，但要是“假的白酒”，它的配料都是寫“食用酒精”。大家看到這四個(gè)字，千萬(wàn)不要購(gòu)買。
不管是“食用酒精”還是“食用香料”，大家都牢記不要購(gòu)買，因?yàn)橘I了等于浪費(fèi)錢，這種白酒根本不好喝，而且非常難喝，很多人喝一口就接受不了吐掉。賣酒的老板，他們對(duì)酒也有一定的了解，知道這種白酒不好喝，所以他們從來(lái)不喝，只是拿來(lái)賣。
所以大家在買酒的時(shí)候，一定要多注意，若看到酒瓶上有這“食用酒精”四個(gè)字，千萬(wàn)不要購(gòu)買。你們記住了嗎？
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