杏干采用天然野生半野生鮮杏，清洗去核后，經(jīng)太陽光暴曬而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。
營養(yǎng)分析:
1.杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效；
2.杏干富含的鉀元素可以有效調節(jié)人體血壓；
3.杏干含有豐富維生素a，有防止夜盲癥和視力減退的作用。
產(chǎn)品的適合人群：一般人群均可食用，產(chǎn)婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏制品。
每100克杏干所含營養(yǎng)素如下：
·熱量(330.00千卡) ·蛋白質(2.70克) ·脂肪(0.40克) ·碳水化合物(83.20克) ·膳食纖維(4.40克) ·維生素a(102.00微克) ·胡蘿卜素(610.00微克) ·核黃素(0.01毫克) ·尼克酸(1.20毫克) ·維生素c(3.00毫克) ·鈣(147.00毫克) ·磷(89.00毫克) ·鉀(783.00毫克) ·鈉(40.40毫克) ·鎂(55.00毫克) ·鐵(0.30毫克) ·鋅(3.80毫克) ·硒(3.33微克) ·銅(7.67毫克) ·錳(0.24毫克)
食療作用:
果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經(jīng)；
有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效；
可用于胃陰不足、口渴咽干等癥。
杏仁味微甜者，為甜杏仁；味辛、甘、性溫；可潤腸、止咳、補氣。
杏仁味微苦者，為苦杏仁；味辛、苦、性溫、有毒；入肺、大腸經(jīng)；可止咳、平喘、潤腸。
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