上古撈面
首創(chuàng)DIY自助體驗(yàn)式面館
永盛購物廣場店
▼
??????
怎么樣？
看上去是不是高端、大氣、上檔次
如果把招牌擦掉
你能想象到這是一家面館嗎？
古樸底蘊(yùn) VS 現(xiàn)代時尚
美食順暢自選，完全自主搭配
來到這里，滿足你對撈面的所有幻想
??????
湯·草本鮮熬
上等食材·古法熬制
千錘百煉·只為一面
上古撈面，吃貨的“家”
在這里，讓你找到回家的感覺
飽讀天下書
嘗遍天下味
在喧鬧中尋得這一處
安靜的角落
所有的時間都留給你
一碗撈面
同樣可以吃出“與世無爭”的感覺
NOODLE面食的魅力
主食系列
上古的湯面頗有講究，有“一二三”的說法，即一湯二面三澆頭。統(tǒng)一的濃骨高湯，再加上筋道的手工面，配上各款精心特制的澆頭，這樣一碗湯面才算圓滿。
在上古，湯是頭牌
十幾種中草藥，8小時慢熬
骨湯熬至奶白卻仍飄著藥材的清香
御膳房的高湯也不過如此
只選取麥芯頂部25％的麥芯粉
這樣做出來的面條才夠勁道！
一定要在滾滾沸水中煮1分30秒
然后迅速撈出過冷水
為的就是面更加勁道！
加高湯，再蓋上不同的澆頭
一碗飄香的湯面就出鍋了！
招 牌
▼
西柿雪花牛肉面
新鮮番茄采用慢烤工藝熬制的湯汁，搭配魯西黃牛肉，嚼勁十足，口齒留香。
▼
深海香辣扇貝面
來自北緯39°深海的饋贈，扇貝顆顆飽滿，食之如海風(fēng)拂面。
▼
多款特色撈面、撈飯，絕對能滿足你那挑剔的味蕾
特色小食
黃橋燒餅，福報金磚蝦排，綠茶佛餅等特色小食，
呼喚你給面食加點(diǎn)料吧~
就餐環(huán)境
形形色色的人們匆匆往來，逛得累了，來這兒吃一碗面，捧一本書，小憩一下，怡然自得。
相信世間任何美好的事物都可以打動人
聯(lián)系客服
