1、生茶和熟餅一定要分開放。生茶沒有經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，后期的轉(zhuǎn)化程度大。而熟茶則是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶類，大部分茶性已經(jīng)穩(wěn)定，陳化程度相對(duì)穩(wěn)定。生茶和熟茶是兩種完全不同的香氣，而茶葉容易吸味，如果合并存放，會(huì)在香氣上有影響，我們應(yīng)該防止躥味。
2、放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳。其目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。存茶的環(huán)境應(yīng)該干燥無(wú)異味，最好能夠空氣對(duì)流。
3、如果家里裝有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。
4、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽(yáng)光照射，這對(duì)存茶也至關(guān)重要。光線對(duì)成茶破壞力很大，必須重視！因?yàn)?span style="BOX-SIZING: border-box !important; PADDING-BOTTOM: 0px; LINE-HEIGHT: 22px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; MAX-WIDTH: 100%; WORD-WRAP: break-word !important; COLOR: rgb(0,0,0); PADDING-TOP: 0px">茶葉中的葉綠素、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)容易受到紫外線破壞，以致茶葉產(chǎn)生其他味道，其茶質(zhì)也將弱化乃至消失。
總之，普洱茶由于其工藝原因和低含水率，本身就是一個(gè)自然的呼吸器，當(dāng)處于裸露環(huán)境時(shí)，普洱茶能快速吸收異味和水份，使普洱茶喪失品飲價(jià)值。存茶的環(huán)境條件總結(jié)為： 溫度在30攝氏度左右；濕度在50%-70%；相對(duì)密閉；無(wú)異味。
