食材用料

淮山燉雞湯的做法

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  1.土雞洗凈切塊，淮山切塊

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  2.紅棗枸杞泡水

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  3.姜蔥切片

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  4.放清水燒開(kāi)

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  5.放入切好的雞肉小火過(guò)水四分鐘，撈出浮沫

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  6.鍋中下油15g. 待油鍋七成熱放入蔥姜

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  7.再放入雞塊爆香加3斤清水轉(zhuǎn)大火，加入鹽和雞精

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  8.中火燉或清蒸40分鐘

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  9.放入大棗，枸杞，淮山，煮10分鐘出鍋?

小貼士

淮山不能煮久了會(huì)糊湯哦(注明一下：淮山是山藥哈)