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土豆君的又一種新吃法！土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，怎么做都好吃！

但是土豆一般做餅要先煮熟，要炒的話又要切絲，如果大塊就不容易熟。但是今天這個(gè)小土豆切成小丁，和雞蛋一起煎餅，卻簡(jiǎn)單又快手，關(guān)鍵還好吃！

材料：小土豆5個(gè)，雞蛋2個(gè)，鹽，料酒，蔥花，大蒜適量

做法：

1.大蒜切末，土豆切小丁。

2.雞蛋打散，倒入土豆丁中，加鹽和料酒攪拌均勻。

3.熱鍋下 油，先爆香大蒜。

4.轉(zhuǎn)中小火，把土豆雞蛋液倒入鍋中，滿滿煎。

5.煎到基本凝固時(shí)，翻面繼續(xù)煎，直至兩面都略帶金黃色。

6.最后，撒點(diǎn)蔥花裝盤就行。

成品