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是很好的下飯菜，主料很簡(jiǎn)單，茭白和豆腐干，都是適合夏天的好食材，

做法更是簡(jiǎn)單，保證10分鐘之內(nèi)搞定，對(duì)于炎熱的夏天的來(lái)說(shuō)，

做菜的速度一定要快，夏天的廚房真的好痛苦啊!

用料：

茭白：2根    白豆腐干：2片    姜絲：少許   蔥綠：適量    

蠔油：1大勺   生抽：1大勺   白糖：1小勺   胡椒粉：少許

做法如下：

2.把蠔油，生抽，胡椒粉，白糖混合均勻。

3.鍋里倒入少許油，燒熱后，先放入豆腐干翻炒至稍稍金黃色，然后下茭白翻炒。

4.翻炒1-2分鐘后，倒入調(diào)味汁，翻炒均勻，嘗下鹽味，如果淡的話放少許鹽，最后撒蔥花關(guān)火出鍋。