我們每個(gè)人都想吃得更加健康合理，然而大部分人都不明白它到底是指什么，更不懂得該如何去做。我們寫(xiě)這篇文章就是為了揭露其中的一些奧秘并且?guī)椭阏嬲亓私馑亩x上看，健康的飲食就是一種能改善體質(zhì)或者讓身體保持健康的營(yíng)養(yǎng)制度。雖然健康的飲食習(xí)慣已經(jīng)基本上從各種調(diào)查研究和營(yíng)養(yǎng)資料的分析中得出，但在許多地方仍存有爭(zhēng)議。但是除了這些特別的飲食習(xí)慣之外，其中的一般規(guī)律還是被普遍認(rèn)可的。
蛋白質(zhì)
為了保證身體健康，攝入充足的蛋白質(zhì)這一點(diǎn)很重要。蛋白質(zhì)是由特殊的氨基酸組成的物質(zhì)，它們有助于身體細(xì)胞的再生和人體機(jī)能的修復(fù)。而且，足夠的蛋白質(zhì)是兒童正常發(fā)育的必要條件。根據(jù)一般規(guī)律，每一磅的體重剛好消耗1克的蛋白質(zhì)是最合適的。例如，假設(shè)你的體重是140磅，那么你一天就需要攝入將近140克的蛋白質(zhì)。
碳水化合物
近來(lái)，許多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提出碳水化合物也是健康飲食的一部分。很多人開(kāi)始減少食用碳水化合物來(lái)幫助他們減肥或者保持體重。與此同時(shí)，人們普遍認(rèn)為完全不食用含碳水化合物的食物也是不健康的做法。而事實(shí)上，最好的選擇是只食用一些特定種類(lèi)的碳水化合物。食用單一的碳水化合物（比如糖）會(huì)引起人體血糖的升高速率過(guò)大從而引發(fā)健康問(wèn)題。最好就是僅食用復(fù)合型的碳水化合物，例如那些高營(yíng)養(yǎng)的谷物類(lèi)食物（比如藜麥、小米、亞麻籽）。
維生素和營(yíng)養(yǎng)素
許多不同種類(lèi)的維生素、礦物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)素都被認(rèn)為是人體“必需的物質(zhì)”。然而，這僅僅是提醒你，當(dāng)你從飲食中獲取不到足量的維生素時(shí)應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充額外的維生素。但是很多人都忽略了如果某些維生素食用過(guò)量就會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題。一般而言，最好的辦法就是吃多種維他命劑。因?yàn)槎喾N維他命劑中通常含有人們普遍欠缺的那幾種維生素。
合理的飲食是把它們結(jié)合起來(lái)
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