【無花果】相信很多人吃過卻不知道它是減肥的一級棒食物。它是能有效的為人體排毒減肥，由于各種原因?qū)е麦w內(nèi)脂肪毒素堆積，想要通過飲食減肥的親們，吃多了蘋果香蕉，不妨換成無花果，它可是排毒瘦身的佳品。接下來就請跟著瘦美人小編一起來大開眼界吧！
無花果成分及功效解析
無花果干富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質(zhì)，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚。無花果有潤腸通便的效果。 美國食品藥品管理局的數(shù)據(jù)顯示，每100g無花果干含有：
熱量 249 千卡
蛋白質(zhì) 3.30 g
脂肪 0.93 g
碳水化合物 63.87 g
糖分 47.92 g
膳食纖維 9.8 g
無花果含有豐富的氨基酸（18種）、對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。維生素含量居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上、無花果中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果實(shí)作飯后水果，有助于消化的良好效果。富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。是無公害綠色食品，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。
功能主治：清熱生津、健脾開胃、解毒消腫。主咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、癬疾。同時(shí)無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，具有降低膽固醇，分解脂肪，緩解便秘，減少饑餓感的作用。能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果，所以食用得當(dāng)有很好的減肥功效。
材料：雪梨一個(gè)、無花果4顆、洛神花5g
步驟：將無花果和雪梨切塊與洛神花一起放入鍋中加水 大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.加入適量冰糖即可
食用方法：代替茶飲。
女刊瘦美人解析：無花果中含有豐富的氨基酸、對抗血液疾病很有效果，熱量較低有明顯飽腹作用。雪梨有清熱滋養(yǎng)和降低血壓的作用，從而控制油肥胖引起的三高疾病。
材料：無花果10顆，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。
步驟：將粳米、無花果、薏米加水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)再加入菱角粉，稍煮一會(huì)兒即可食用。
食用方法：代替主食 每周3-5次
女刊瘦美人解析：水果粥能幫助糖原的增加，降低饑餓感，從而減少熱量的攝入。此方還有有健脾理氣、排毒養(yǎng)顏良效、薏米有除濕利水、抗癌之功效?？蓭椭涣?、咳嗽痰多、止咳祛痰、痔瘡便血、水腫腹瀉，亦可作各種癌腫的輔助食療。
材料：干無花果4-6顆，紅蘿卜1根，瘦肉200-300克，鹽，清水3-4碗
做法
1、材料：干無花果4-6顆(中藥店或市場賣干貨的店都有賣)，紅蘿卜一根，瘦肉200-300克。這是兩人的分量。
2、紅蘿卜洗凈去皮，切成小塊，豬肉切成大塊。(豬肉最好放開水里燙下，去掉血水)
3、把洗凈的無花果，紅蘿卜，豬肉放進(jìn)砂鍋里，加清水3-4碗。
4、大火燒開10分鐘后，轉(zhuǎn)小火再煮40-50分鐘。加鹽調(diào)味就 可熄火。
原料：
無花果200g、清水350g、蜂蜜適量。
做法：
1、無花果洗干凈去皮。
2、切成大塊。
3、放入電燉鍋中，正常程序五個(gè)小時(shí)即可，喝的時(shí)候調(diào)入蜂蜜。
瘦美人小編提示：
1、這個(gè)果汁，有無花果的季節(jié)建議用新鮮的無花果來燉，沒有新鮮無花果的季節(jié)可以用干果來燉。用干果燉的話，無花果和水的比例是1：3，燉的時(shí)間要延長，建議放電燉鍋燉整夜。
2、如果想省時(shí)間，也可以把新鮮的無花果肉加入稍多點(diǎn)的水，用明火煮，煮到顏色變紅就可以了，不過煮的味道沒有燉的好。
3、蜂蜜要等無花果汁放到溫?zé)岵拍苷{(diào)入，溫度太高會(huì)損失蜂蜜中的營養(yǎng)。
原料：綠豆100 g，無花果片35 g，白糖15 g。 織夢好，好織夢
步驟：無花果片入鍋，將綠豆洗凈入鍋，加清水煮至綠豆粑爛，挑出無花果片，加白糖推勻，起鍋即成。
女刊瘦美人：清熱解毒，生津止渴，降脂、利尿。
原料：無花果片40 g，番茄250 g，雞精、川鹽各適量。 織夢好，好織夢
步驟：番茄用沸水燙后，去皮，切成厚片;凈鍋內(nèi)放清水、無花果片，煮15分鐘后，打渣，加川鹽、番茄片、雞精，燒沸起鍋即成。
女刊瘦美人：健胃消食，清熱生津，降脂涼血。
原料：無花果適量
制法及用法：煎湯、熏洗肛門。
功效：治痔瘡腫痛。
原料：無花果2個(gè)，小茴香9個(gè)。
制法及用法：水煎，飲服。
功效：治疝氣。
原料：鵪鶉2只，無花果片35 g，川鹽、料酒、雞精、生姜片、鮮湯各適量。
步驟：鵪鶉宰殺后，燙去毛，去凈內(nèi)臟等，洗干凈入鍋加鮮湯、無花果、料酒、生姜片、川鹽，燉至粑，起鍋放雞精即成。
主要功效：清利濕熱，降脂潤腸，涼血解毒。
原料：野雞1只，無花果片40 g，胡椒粉2 g，生姜片5 g，川鹽、味精各適量?！?/span>
步驟：野雞宰殺后，燙去毛，去凈內(nèi)臟等，洗干凈，砍成塊，投入沸水鍋中焯水后，撈起用清水洗，入鍋加清水、生姜片、胡椒粉、無花果片、川鹽，燉至粑時(shí)，放味精，起鍋即成。
主要功效：清熱明目，健脾養(yǎng)胃，益氣降脂。
其它做法
痔瘡、便秘：鮮無花果生吃或干果10個(gè)，豬大腸一段，水煎服；
咽喉刺痛：無花果鮮果曬干，研末，吹喉；
肺熱聲嘶：無花果15克，水煎調(diào)冰糖服；
產(chǎn)后缺乳：無花果100克，與豬蹄燉服；
風(fēng)濕麻木、筋骨痛：無花果燉豬肉食；
尋常疣鮮：無花果果柄處的乳白汁外涂尋常疣上，每天涂1次。起初疣變軟，后層層脫落，直至皮膚復(fù)常
頸淋巴結(jié)核：鮮無花果根50克，水煎服；
小兒吐瀉：無花果葉5片，加水500毫升，水煎，先熏兩腳心，待溫時(shí)洗兩腳，每次15分鐘，每日1次。
無花果補(bǔ)充藥膳
痔瘡、便秘鮮無花果生吃或干果10個(gè)，豬大腸一段，水煎服；2. 咽喉刺痛無花果鮮果曬干，研末，吹喉；
肺熱聲嘶無花果15克，水煎調(diào)冰糖服；
產(chǎn)后缺乳無花果100克，與豬蹄燉服；
風(fēng)濕麻木、筋骨痛無花果燉豬肉食；
尋常疣鮮無花果果柄處的乳白汁外涂尋常疣上，每天涂1次。起初疣變軟，后層層脫落，直至皮膚復(fù)常；
頸淋巴結(jié)核鮮無花果根50克，水煎服；
小兒吐瀉無花果葉5片，加水500毫升，水煎，先熏兩腳心，待溫時(shí)洗兩腳，每次15分鐘，每日1次。
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時(shí)，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
無花果200克，蘑菇100克。先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內(nèi)，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調(diào)味后即可食用。此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
無花果500克洗凈，放入鍋中，用勺將每個(gè)果實(shí)壓扁，加入白腌漬1日。待果實(shí)浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，?；鸫洌侔枞氚滋?50克，放盤中風(fēng)干數(shù)日，即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
無花果50克（干品），粳米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
無花果5～7個(gè)，北杏仁15克，雪梨1個(gè)，淮山粉、白糖適量。將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎，與無花果一同搗爛如泥，裝入一小盆內(nèi)，放入淮山粉、白糖，加適量清水調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。此方有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰之功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼，癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳，亦適用于腸癌燥結(jié)便秘者。
材料：梨子1個(gè)，干無花果4顆，冰糖適量，清水
做法：
梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨?！ ?/p>
2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用。
無花果泡茶
無花果洗凈后，可以用開水沖，甘甜爽口，顏色鮮美。
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