紅棗發(fā)糕
“味言堂”貝叔教程
大家好，我是貝叔~
今天貝叔要教大家的是傳統(tǒng)特色糕點，特別適合家庭制作的面點——【紅棗發(fā)糕】
紅棗發(fā)糕中的紅糖和紅棗都是補氣養(yǎng)血、祛斑養(yǎng)顏的好東西，是非常適合女生的中式糕點?？诟兴绍洸徽逞?，香香甜甜，散發(fā)著紅棗的清香、紅糖的甘甜。柔軟中帶著彈性，比戚風蛋糕還要好吃~
還不快動手做起來？
總時長：2-3小時左右
成品個數：六寸一個
材料準備
高筋面粉 160g
紅棗碎 適量
紅糖 50g
干酵母 3g
熱水 100g
雞蛋 1個
裝飾：
紅棗 適量
操作步驟
①將熱水倒入盆中，加入紅糖攪拌均勻。
②加入干酵母攪拌，再加入雞蛋打散后倒入高筋面粉、紅棗碎攪拌混合均勻。
③將面糊倒入模具中，抹平。放入烤箱，醒發(fā)溫度調至32℃，醒發(fā)至八分滿，取出。
④用紅棗裝飾，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。大火燒開水后，轉中小火蒸30分鐘。取出，晾涼脫模即可。
紅棗發(fā)糕就做好啦~
完
聯系客服
