“正常成年人，每人每天禽畜肉推薦攝入量為40~75克，蔬菜300~500克”光看到這些數(shù)字，不少人會發(fā)懵，我怎么才知道自己是不是吃對量了呢？天天稱也不現(xiàn)實(shí)呀！
其實(shí)，《中國居民膳食指南（2016版）》給出了不少建議，更實(shí)用，操作也更方便。
這個方法就是——
以中等身材成年女性的手為參照，有“捧”、“把”、“掌心”等量法。
蔬菜：3~5捧
兩手并攏，一捧可以托起的量，即為一捧。雙手捧，可用來衡量蔬菜類食物的量，而且是洗凈切過后的蔬菜量，一個雙手捧的蔬菜量大約100克左右。
大豆、堅(jiān)果：
一個單手捧多一點(diǎn)
單手捧的動作是五指彎曲與手掌可拿起的量，這樣的量法更適合用來簡單測量大豆、堅(jiān)果等顆粒狀食物的量，一個單手捧的花生米或者大豆的量約為20克。如果是帶殼的堅(jiān)果，應(yīng)稱量的是去殼后的重量。
每天大豆、堅(jiān)果的量應(yīng)是約一個單手捧多一點(diǎn)的量。
魚、肉類食物：掌心
將食物展開放到手掌心中，拿肉來說，一般一個手掌心（不包括手指）大小及厚度的肉約50克，豬肉、雞肉、鴨肉和魚肉等瘦肉都可以按照這種方法計(jì)算。如果是脂肪更少的肉，比如蝦貝類，則一個掌心的量要稍微多點(diǎn)，約為85克左右。
主食：拳頭
比如一個圓圓的饅頭，又或者一塊紅薯等，一個成人中號手拳頭大小的饅頭的重量大概在80克左右。
肉類、奶酪等：兩指厚長
對于規(guī)則的肉類或者奶酪，還可以用食指和中指的厚度和長度來測量。一般，與兩指厚長相同的肉或者奶酪的量約為50克左右。
圖文/源于網(wǎng)絡(luò)
編輯/陳穎
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