咱們的生活中有許多健康上的風(fēng)險(xiǎn)，但是不少的人都不知道這些風(fēng)險(xiǎn)到底來(lái)自哪里，或者說(shuō)來(lái)自什么東西，如果被你知道了你肯定會(huì)把這些都扔掉的，今天小編就和大家說(shuō)說(shuō)廚房里這4件東西，如果出現(xiàn)了這些問(wèn)題就要及時(shí)的更換，別讓癌癥盯上你！
1、鋁鍋
很多人家里都有鋁鍋，但是大家可能不知道的是鋁鍋會(huì)有很多的健康風(fēng)險(xiǎn)，比如如果有少量的鋁進(jìn)入到食物，就會(huì)提高身體患上帕金森的概率，更會(huì)對(duì)腎臟和肝臟造成傷害，而且鋁還會(huì)在體內(nèi)累積，這時(shí)候遇到柳橙汁，就會(huì)增加10倍多的吸收量！
廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn)：
1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。
2.鋁的強(qiáng)度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅(jiān)硬但很脆，同樣伯碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。
3.鋁制品易吸附著物，有利細(xì)菌草生，且氧化后發(fā)黑，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼由于質(zhì)地堅(jiān)，光潔度好，很少附著物，有利于衛(wèi)生。
4.從對(duì)人體影響看，國(guó)外有些人把鋁炊具稱為“盜竊生命的賊”，認(rèn)為人體鋁含量若超過(guò)50-150毫克，就會(huì)使人早衰。
從以上四點(diǎn)可以看出，不銹鋼制品走進(jìn)廚房勢(shì)在必行。
2、不粘鍋
大家都知道不粘鍋比較好用，但是這個(gè)不粘的涂層是聚四氟乙烯，這個(gè)耐熱是可以最高到260度的，但是如果超過(guò)了327度就會(huì)被融出一種物質(zhì)，就會(huì)傷害肝臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)，現(xiàn)在已經(jīng)被列為2a類的致癌物！所以如果當(dāng)咱們家里的不粘鍋出現(xiàn)裂痕，或者和刮痕的時(shí)候就盡量不要再用了，這時(shí)候會(huì)增加涂料釋放毒素的可能！
3、海綿
這種海綿一上市，立馬就成了大家的好幫手，但是經(jīng)過(guò)研究，這種海綿確實(shí)細(xì)菌的溫床，如果大家真的想用一定要定期的進(jìn)行更換，可以用微波爐進(jìn)行高溫殺菌，連續(xù)加熱兩分鐘就能殺死細(xì)菌了，也可以放在鍋里煮，這時(shí)候加點(diǎn)醋效果會(huì)更好！
4、塑料
好多人會(huì)買一些塑料制作的盤(pán)子，但是塑料的成分早就已經(jīng)別曝光為致癌物了，會(huì)增加乳腺癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，更會(huì)增加心臟病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，所以大家盡量用瓷器或者玻璃來(lái)儲(chǔ)存食材，遮掩可以避免這樣的情況發(fā)生！
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