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炸香蕉的味道非常好，外焦里嫩，是一種老少皆宜的食品，它含碳水化合物外，還含有多種維生素和果膠，以及鈣，磷，鐵和各種酶，食用后對降低血壓有輔助作用，是降血脂利腸胃的美食，深受女士和小朋友們的親睞。

準備食材：三根香蕉，兩個雞蛋，面粉適量，面包糠適量，食用油。

做法：

1：將三根香蕉依次去皮放入盤中。

2：將香蕉切成5厘米長的段備用。

3：取一小碗打兩個雞蛋攪散，撒上適量面粉，攪成面糊狀備用。

4：依次將香蕉段粘上面糊，然后再粘上面包糠放入盤中備用。

5：鍋中加油，油溫七成熱，將裹好面糊的香蕉段粘上面包糠下入鍋中，炸至兩面金黃，撈出控油放入盤中。

這樣一道香甜軟糯外焦里嫩，女士，小孩都愛吃的炸香蕉就做好了，大家喜歡的話，也來試試吧！