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最近連續(xù)40°的天氣真是要把我熱化了，所以今天出一期減脂涼拌菜，讓姐妹們?cè)跍p脂的同時(shí)又能品嘗到美食的快樂。

【蝦仁雞蛋涼拌菜】

食材：雞蛋、蝦仁、西蘭花、玉米、黃瓜、干木耳、

做法：1.先調(diào)一個(gè)料汁，料碗中加蒜末、小米辣、蔥花、辣椒面，淋少許熱油激發(fā)香味，兩勺生抽+一勺醋＋一勺蠔油+適量鹽糖雞精熟白芝麻攪拌均勻；

2.黃瓜切小塊，雞蛋煮熟蛋白切小塊，干木耳提前泡發(fā)，鍋中水開放玉米、西蘭花、木耳、蝦仁焯熟；

3.準(zhǔn)備好的食材放入碗中，淋入料汁，攪拌均勻就可以開動(dòng)了～

【涼拌生菜】

食材：金針菇，生菜，雞蛋，豆腐皮

做法：1.先調(diào)一個(gè)料汁，料碗中放辣椒面，蒜末，小米辣，蔥花，白芝麻各一勺，淋上少許熱油，再+兩勺生抽+兩勺香醋+一勺蠔油＋適量白糖攪拌均勻；

2.所有的菜煮熟放入碗中，倒入料汁拌勻就可以吃啦。

【蝦仁西蘭花涼拌】

食材：蝦仁、雞蛋、西藍(lán)花、黃瓜

做法：先調(diào)一個(gè)涼拌汁：料碗中放入蒜末＋芝麻＋辣椒面＋小米辣+兩勺醬油＋一勺蠔油+一勺陳醋＋兩勺水；

2.蝦仁和雞蛋煮熟，西藍(lán)花焯水，全部食材放入碗中，淋入醬汁拌勻就可以吃啦！

【涼拌雞胸肉】

食材：雞胸肉 150g、黃瓜

做法：1.冷水加雞胸肉、姜片、料酒、蔥中火煮15分鐘，撈出雞胸肉撕成肉絲，黃瓜切絲備用；

2.加入蒜末、蔥花、五香粉、辣椒粉，淋上10g熱油

3.涼拌醬汁：2勺生抽＋2勺陳醋＋1勺蠔油＋糖+鹽，加入雞絲、黃瓜、小米辣、香菜、檸檬拌勻，腌半小時(shí)入味，就可以吃啦~

【雞蛋豆芽涼拌菜】

食材：雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、豆芽

做法：1.先調(diào)一個(gè)醬汁，料碗中放入辣椒面＋蒜末＋小米辣＋芝麻+2勺醬油+3勺陳醋

+1勺蠔油＋半勺糖＋半勺橄欖油；

2.雞蛋煎熟切條，豆芽和胡蘿卜燙熟，放入盤中，淋入醬汁抓勻入味，就可以吃啦~

【涼拌包菜】

食材：包菜，雞蛋

做法： 1.包菜撕小塊焯水，焯水后再過一遍涼水（不能省略！過涼水能保留脆脆的口感?。咫u蛋備用；

2.先調(diào)一個(gè)醬汁：料碗里放蔥花、蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻，加生抽2勺、醋1勺、蠔油1勺(用熱油澆一下會(huì)更香，但我考慮到煎雞蛋已經(jīng)用過油了，出于熱量考慮，就沒有再用）

3.拌一下包菜和雞蛋就可以吃啦！

今天的減脂餐分享到這里就結(jié)束啦，下期你們想看什么樣的減脂餐，可以在評(píng)論區(qū)留言哦，喜歡吃的朋友可以關(guān)注我呀，帶你了解更多吃貨的世界~