這面食不加一滴水，鈣質(zhì)高無油健康特暄軟，烙一次吃一周，比包子還受歡迎
我們的土地廣袤而博大，南北方的飲食有著很大的不同，南方人的精細(xì)，北方人的粗獷形成了鮮明的特點(diǎn)。南方的飲食主要以大米為主，主食一般就是米飯，米粉，腸粉等等，而北方是以面食為主，種類也更多。
作為地地道道的北方人，飲食更是獨(dú)具北方的特點(diǎn)，面食就是我們最普通的主食，平時(shí)米飯很少吃，主要就是饅頭，包子，各種烙餅，面條等等。也可以說從小吃到大的面食是百吃不厭的美味，每一種面食的做法就會(huì)延伸出N種吃法。
例如我們常吃的原味餅，就可以加入肉，蛋或者各種菜肴，就會(huì)有不同的風(fēng)味，我想這也正是面食所讓人癡迷的原因吧。今天就和大家分享原味芝麻餅的詳細(xì)做法，特別簡(jiǎn)單，暄軟好吃，烙一次吃一周，方便快捷。尤其是在早餐的時(shí)候，鹵肉鹵蛋一夾，配上粥或者牛奶就是讓人垂涎的一餐。閑話少說，一起看看這道面食的做法吧~~
所用材料：面粉600克，牛奶1盒，雞蛋1個(gè)，酵母粉3克，芝麻適量。
做法步驟：
第一步：做面食肯定就要先和面，面粉加入牛奶，雞蛋以及酵母粉和成稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方，靜置發(fā)酵成蜂窩狀態(tài)。很多人說發(fā)酵面團(tuán)看時(shí)間，其實(shí)是不對(duì)的，主要還是要看面團(tuán)的狀態(tài)。因?yàn)榘l(fā)酵需要溫度來決定，溫度低發(fā)酵的就慢，溫度高發(fā)酵的就快，這是常識(shí)。
第二步：把發(fā)酵好的面團(tuán)分割成小面劑子，揉勻按扁。
第三步：表面刷上水，這樣再沾上芝麻，芝麻就不會(huì)掉落。
第四步：把芝麻均勻地撒在餅上，這樣餅坯子就做好了。
第五步：電餅鐺預(yù)熱2分鐘，放上餅坯子蓋上蓋子，大約3分鐘就熟透了。如果沒有電餅鐺就用平底鍋來烙制也是很棒的，只要注意別火大烙糊了就可以了。要說烙餅個(gè)人認(rèn)為還是電餅鐺更加的省時(shí)省力，還烙不糊，對(duì)于廚房小白來說是必備的。
第六步：烙好的餅直接出鍋就可以了，十分的簡(jiǎn)單。我們自己做這款餅營養(yǎng)更好，不加一滴水，加了牛奶和雞蛋，漲發(fā)和暄軟度以及營養(yǎng)都更加好，也更適合家里的老人和孩子，別看只是主食但是鈣質(zhì)含量卻不低，又有芝麻的加入就更好了。有時(shí)間還是自己做吧，超級(jí)簡(jiǎn)單。
第七步：如果早餐吃，把餅放到電餅鐺一熱，夾上菜肴就很棒，可以說喜歡什么夾什么，隨意發(fā)揮，比包子可好吃多了，我家每周都會(huì)做上一大摞，隨吃隨取特方便，還不容易壞，烙一次吃好幾天。
峰兒話語：
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