老話說(shuō)“是藥三分毒”，又有老話說(shuō)“防患于未然”。通過(guò)食補(bǔ)來(lái)預(yù)防生病是最常見(jiàn)、最健康的方式了。其實(shí)生活中有許多非常廉價(jià)的食物，雖然貌不驚人，但防癌效果一級(jí)棒！到底是何方神圣？一起來(lái)看看吧！
那些防癌的廉價(jià)食物
1
西紅柿防卵巢癌
西紅柿能夠預(yù)防卵巢癌。一次半個(gè)西紅柿，一周至少吃四次，這樣患卵巢癌的概率將會(huì)下降50%。
2
西紅柿防胰腺癌
吃西紅柿可以降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)榉鸭t素可以保護(hù)胰腺。西紅柿以及其它食物，比如，紅辣椒和紅色漿果類，都富含番茄紅素。每天至少吃一次紅色食物。
3
菠菜防肺癌
菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的幾率降低一半。
4
胡蘿卜防宮頸癌
女性不能不吃胡蘿卜，因?yàn)槔锩婧械暮}卜素會(huì)在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，并讓女性的身體免疫功能增強(qiáng)，抵御癌癥侵襲。
5
橄欖油防乳腺癌
橄欖油因其高含量的單不飽和脂肪酸，有助于降脂，預(yù)防心血管疾病，被認(rèn)為是一種健康油。而其中的特級(jí)初榨（酸度不超過(guò)1%）橄欖油質(zhì)量最好，富含抗氧化劑和植物營(yíng)養(yǎng)素，可減少自由基生成，減少癌癥發(fā)生。
6
蘑菇防肝癌
蘑菇有“抗癌第一菜”的美譽(yù)，含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，有促進(jìn)抗體形成、提高機(jī)體免疫能力、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對(duì)肝癌患者很有益處。
7
大蒜防結(jié)直腸癌
經(jīng)常食用大蒜，可使患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。
8
大蒜防胃癌
大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，從而減少胃癌發(fā)生的誘因。因此常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低。
15種癌癥之“最”
1.最有中國(guó)特色的癌：肝癌
2.中國(guó)人得的最多的癌：肺癌
3.孩子最容易得的癌：白血病
4.最有男人特色的癌：前列腺癌
5.最有女人特色的癌：乳腺癌
6.最能避免的癌：子宮癌
7.最早可能被消滅的癌：宮頸癌
8.治療效果最好的癌：乳腺癌
9.中國(guó)癌癥發(fā)病率最高城市：上海
10.和飲食最相關(guān)的癌：消化道癌
11.病情最溫和的癌：甲狀腺癌
12.不會(huì)得癌的部位：指甲和頭發(fā)
13.最難治療的癌：胰腺癌
14.最復(fù)雜的癌：淋巴瘤
15.最具廣東特色的癌癥：鼻咽癌
生活方式與癌癥密切相關(guān)
衣、食、住、行都可能會(huì)引發(fā)“生活方式癌”，其中以飲食與癌癥的關(guān)系最為密切。高脂肪、高熱量膳食，可致乳腺癌、大腸癌、胰腺癌、前列腺癌；高鹽、霉菌污 染及腌制、熏烤煎炸食品，可致胃癌、肝癌、鼻咽癌；長(zhǎng)期高脂肪、低纖維膳食，可致大腸癌；酒精，雖然至今尚未被證實(shí)為致癌物質(zhì)，但已證實(shí)為促癌物質(zhì)，患病 毒性肝炎后繼續(xù)飲酒的人與肝炎后不再飲酒的人相比，前者患肝癌的危險(xiǎn)性高出２倍。
此外，某些生活習(xí)慣和行為方式也會(huì)引發(fā)癌癥?？谇徊粷嵰谆伎谇话┌Y；不潔性生活可致陰莖癌或?qū)m頸癌；長(zhǎng)期吸煙與被動(dòng)吸煙、廚房空氣污染，可致肺癌、胃癌、喉癌、膀胱癌等。
生活環(huán)境的改變會(huì)給人帶來(lái)喜、怒、哀、樂(lè)等不同的情緒變化。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，這也與癌癥的發(fā)生有關(guān)系，比如性格憂郁的人和飯后時(shí)常生悶氣的人易得胃癌；脾氣暴躁（中醫(yī)觀點(diǎn)易傷肝）的人易得肝癌等。
“ 冰箱銷量上升，食管癌發(fā)病下降”。這句話非常形象地描述了生活方式與癌癥的密切關(guān)系，因?yàn)楸滗N量上升意味著生活水平的提高、營(yíng)養(yǎng)的改善以及保鮮技術(shù)的進(jìn) 步，這些使得人們可以不再吃那么多腌制或陳舊食品，有條件常吃新鮮食品。然而，食管癌、胃癌的發(fā)生隨之下降也就在情理之中了。
平常怎么預(yù)防癌癥
一、飲食要清淡些。
近30年來(lái)，我國(guó)沿海地區(qū)大腸癌的發(fā)病率明顯增加，腫瘤學(xué)家一致認(rèn)為，這與脂肪攝入過(guò)量有關(guān)。高脂肪飲食使腸道內(nèi)的二級(jí)胺、石膽酸等物質(zhì)增加，而這些物質(zhì)都有致癌、促癌作用。多吃油膩的食物，還會(huì)使乳腺癌增加。高脂肪的飲食還與胰腺癌、前列腺癌與子宮內(nèi)膜癌有關(guān)。
飲食不要太精細(xì)，應(yīng)適當(dāng)吃些粗糧。這從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)講是很好的，從防癌來(lái)講也是必要的。粗糧中所含纖維素多，大多數(shù)纖維素不會(huì)被吸收，在排泄時(shí)能將腸道內(nèi)的一些有害物質(zhì)、包括致癌物質(zhì)一并排出，可減少患大腸癌的機(jī)會(huì)。
食物中也有利于防癌的。新鮮的蔬菜里富含維生素、纖維素，維生素c能阻止亞硝胺的合成，維生素a、胡蘿卜素能促進(jìn)上皮細(xì)胞的新陳代謝，纖維素能減少腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的吸收，都有防癌的作用。柑橘類水果含有豐富的果膠、黃酮，亦有防癌的作用，所以，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每人每天蔬菜加水果至少要吃500克。
二、不抽煙。
煙草點(diǎn)燃后的煙霧中，有致癌作用的物質(zhì)有40多種。吸煙的人與不吸煙的人相比，發(fā)生肺癌的危險(xiǎn)性高8～12倍，發(fā)生喉癌的危險(xiǎn)性高8倍，食管癌的危險(xiǎn)性高6倍，膀胱癌的危險(xiǎn)性高4倍。吸煙與肝癌、胰腺癌也有關(guān)。
三、少飲酒。
飲酒偶爾為之可以，但患過(guò)乙肝、丙肝的人，包括查出“大三陽(yáng)”、“小三陽(yáng)”的人，千萬(wàn)別飲酒。小心飲酒促進(jìn)肝癌的發(fā)生。有研究認(rèn)為，即使沒(méi)患過(guò)肝炎，長(zhǎng)期大量飲酒造成的酒精性肝硬化也會(huì)癌變。此外，食管癌、胰腺癌也與飲酒有關(guān)。
四、注意個(gè)人衛(wèi)生。
個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良，患口腔癌、陰莖癌的可能性就大。口腔衛(wèi)生不好，牙壞了，殘根留著不去拔掉，總是刺激口腔的黏膜，久而久之，可能發(fā)生口腔癌。陰莖包皮過(guò)長(zhǎng)，不洗干凈，包皮垢可能引起陰莖癌，還能引起配偶的宮頸癌。早婚、多產(chǎn)、有多個(gè)性伴侶的女性，容易患宮頸癌。未生育與分娩后不哺乳的女性，患乳腺癌的機(jī)會(huì)大。母乳喂養(yǎng)不僅有益于嬰兒，也有益于母親的健康。
五、注重精神衛(wèi)生保健。
世界衛(wèi)生組織把健康定義為軀體的、精神的及社會(huì)適應(yīng)的良好狀態(tài)。情緒抑郁的人，免疫力下降，而免疫力下降則可能讓癌癥的萌發(fā)有了可乘之機(jī)。所以，為了防癌，應(yīng)該保持好心情，要培養(yǎng)健康向上的人生觀。凡事進(jìn)取，積極向上，待人寬容，助人為樂(lè)，嚴(yán)于律己，知足常樂(lè)，心情自然就好。
最后，請(qǐng)記住國(guó)際抗癌聯(lián)盟特別強(qiáng)調(diào)的那句話——至少，三分之一的癌癥是可以預(yù)防的。
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