【導(dǎo)讀】健康養(yǎng)生一直是當(dāng)前的熱門(mén)話題，位于門(mén)頭溝的碣石村在這個(gè)話題上，總能吸引人們的關(guān)注。碣石村是京西有名的“長(zhǎng)壽村”，100多戶人的小山村，90歲以上的老人19位，80歲以上的75位，在京郊實(shí)屬罕見(jiàn)。為什么這個(gè)村莊會(huì)有這么多長(zhǎng)壽老人?帶著這個(gè)謎題，我們深入碣石村一探究竟。
門(mén)頭溝碣石村的老井
健康養(yǎng)生一直是當(dāng)前的熱門(mén)話題，位于門(mén)頭溝的碣石村在這個(gè)話題上，總能吸引人們的關(guān)注。碣石村是京西有名的“長(zhǎng)壽村”，100多戶人的小山村，90歲以上的老人19位，80歲以上的75位，在京郊實(shí)屬罕見(jiàn)。為什么這個(gè)村莊會(huì)有這么多長(zhǎng)壽老人?帶著這個(gè)謎題，我們深入碣石村一探究竟。
沿著109國(guó)道向西行至86公里處，走上鄉(xiāng)間盤(pán)山公路，盤(pán)旋10多公里后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)山間一片錯(cuò)落有致的青石屋頂，一個(gè)古樸的村落出現(xiàn)在眼前，這就是碣石村。
碣石村在永定河南岸的峽谷中，形成了一個(gè)地形獨(dú)特的小盆地。500多米的海拔阻擋了仲夏的酷熱，山間經(jīng)常飄過(guò)一片云，間或落下一陣太陽(yáng)雨，濕潤(rùn)的空氣中彌漫著山林間特有的花草氣息。野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，一進(jìn)碣石村，覺(jué)得心都安靜下來(lái)。
1“飛來(lái)”的巨石與先民失蹤之謎
碣石村和著名的爨底下村、靈水村被共同評(píng)為門(mén)頭溝“中國(guó)傳統(tǒng)古村落”，但是碣石村卻少有人知，大約是位于深山的緣故。在京西古村中，碣石村絕對(duì)是景觀最為獨(dú)特的一個(gè)。巨石、古槐、老井，使這里獨(dú)具純樸自然、古老滄桑的風(fēng)貌。
還未進(jìn)村，我們便被村口散落的一塊塊巨石驚到，這些大石頭通常都有幾人高，重達(dá)幾百上千噸，而且和周邊山石的石質(zhì)截然不同，呈現(xiàn)一種鐵銹般的暗紅色，村民把這些石頭叫作“飛來(lái)石”，就像是石頭凌空飛到此處。這些巨石來(lái)自哪里?這一直是個(gè)謎。
有科學(xué)家來(lái)此考察后推測(cè)，這些巨石曾位于遠(yuǎn)古的洪水河道中，古時(shí)一場(chǎng)大雨釀成山洪暴發(fā)，山體垮塌，洪水推著房屋大小的巨石滿地滾，土坡、溝壑對(duì)它們沒(méi)有任何阻力，滾滾奔流幾十里，到了雁翅鎮(zhèn)的平緩地帶，才逐漸收斂，撂下了這些“他山之石”。這讓人禁不住遙想當(dāng)年，洪水和泥石流裹挾著巨石轟然而過(guò)，那會(huì)是怎樣一種驚心動(dòng)魄的場(chǎng)面!
“古代有立石為碑、臥石為碣的說(shuō)法，因?yàn)榇謇锏倪@些大石頭，后來(lái)便有了我們‘碣石村’的名字?！苯o我們做向?qū)У拇迕耥n起茹大姐說(shuō)。
碣石村所處鐘靈毓秀之地，很早就有人居住。1964年村民耕地時(shí)犁出一塊石板，石板下是一個(gè)磚砌的墓穴，考古人員從墓中取出了金代的定窯花碗、十二生肖銅鏡等文物，這說(shuō)明金代此地已有人群聚居。
然而，史料記載，這里最早并不叫碣石村，而是叫“三叉村”。京郊昌平區(qū)十三陵有一碑文記載，碣石村原名“三叉村”，主要有高、何、于三姓，并且這三大姓氏都是名聲顯赫，有“高知府、何知縣，于家三翰林”之說(shuō)。但令人感到奇怪的是，現(xiàn)在村中卻沒(méi)有姓這三姓的村民，只剩下三家的祖墳還算有跡可循，但卻看不到后代有人來(lái)掃墓。他們的后代到哪兒去了，為何一去不復(fù)返?這又成了一個(gè)謎。 韓起茹大姐告訴我們，據(jù)傳說(shuō)，先民失蹤之謎也許和碣石村一段煉銀的歷史有關(guān)。碣石村出產(chǎn)銀礦，曾流傳有“碣石的土，珠窩的沙，一兩煉出一錢(qián)八”的口頭禪。有碑文記載，明弘治至萬(wàn)歷年間，碣石村盛行煉銀，村民富了之后，財(cái)大氣粗，要在涿州廟會(huì)上頭炷香。有一年，碣石村的人去晚了，頭炷香讓張家莊和杜家莊的人搶了先，于是，這幾個(gè)村的村民發(fā)生了爭(zhēng)斗。張家莊和杜家莊有人在朝廷做官，就向皇帝上奏，說(shuō)碣石村私造兵器圖謀造反，最后碣石全村被血洗。
沒(méi)想到碣石村還有這么一段悲傷的歷史，當(dāng)年村民全部被殺，后來(lái)碣石村的村民，據(jù)說(shuō)是從附近爨底下、龍門(mén)口等村莊遷來(lái)的，他們?cè)陧偈逡呀?jīng)生活了300余年，一代代繁衍生息，直到今天。
2為水井起名記錄鄉(xiāng)村歷史
走進(jìn)碣石村，最引人注目的便是遍布在村中的水井，踩磨得發(fā)光的青石井臺(tái)，嘎吱作響的轆轤，清幽的井水……幾百年來(lái)，在這個(gè)沒(méi)有溪流、大河經(jīng)過(guò)的小山村，就是這些井水滋養(yǎng)了一代又一代人。碣石村為什么會(huì)有這么多眼井?據(jù)說(shuō)是因?yàn)榇说貫榫┪鞯叵滤醋钬S富的地區(qū)，地頭、街道、房前、院中、山腳下，一挖即有井水冒出。
“家中富裕一些的村民會(huì)在自家院中打一口自用，不太富裕的就幾家合在一起打一口井公用，村民做飯時(shí)直接用瓢到井里舀水，特別方便?！表n起茹大姐為我們打開(kāi)一口井的蓋子，探頭望去，水不深，干凈清冽，反射出幽幽的光亮。由于各種原因，碣石村的一些水井如今已經(jīng)干涸廢棄，但是現(xiàn)在還保留著50多口，仍然是北京水井最多的古村，被譽(yù)為“京西井養(yǎng)第一村”。
韓起茹大姐告訴我們，雖然現(xiàn)在村里已經(jīng)通了自來(lái)水，但是很多老人還是喜歡喝古井里的水，專家已經(jīng)檢測(cè)過(guò)，村里井水的水質(zhì)完全達(dá)到了飲用水標(biāo)準(zhǔn)，還富含各種礦物質(zhì)?！笆⑾奶鞖?，村里人喜歡用井水煮一鍋小米稀粥，放在陰涼處幾天不壞，還會(huì)自然產(chǎn)生一種輕微的酸味，像酸奶一樣，一天勞作回來(lái)喝上一碗，又解渴，又解暑?！彪y道這村中的井水，便是長(zhǎng)壽村的秘訣嗎?韓大姐卻笑而不答。
最有趣的是，村民們還為村中的水井各自起了名字，立了牌子，和名字相關(guān)的往往是一段故事或者傳說(shuō)，水井的歷史構(gòu)成了一部鄉(xiāng)村的歷史。
在村東頭的白龍廟前有一口“龍王泉水井”，據(jù)說(shuō)相當(dāng)神奇。明朝時(shí)，村里的白龍廟建好后，有村民夢(mèng)見(jiàn)一白須老者，托夢(mèng)說(shuō)自己快熱死了，渴死了，快給他修水井，并說(shuō)廟門(mén)前就有水。村民一挖，果然不到二尺就出水了，成為今天的“龍王泉”水井。
在眾多古井中，還有一口引人注目的“子母井”，呈現(xiàn)出“井中井”的奇觀。韓大姐告訴我們，大寺廟口的大口井原先是一口小井，很多求子的香客聽(tīng)說(shuō)這口井水有保胎的作用都來(lái)飲用。后來(lái)擴(kuò)建此井的時(shí)候，采取的是保留小井，在四周?chē)诮?a >大井的方式，小井為子，大井為母，這樣的形式也寄托了香客求子的期盼。
碣石村還有一眼“救命井”，記錄下明代萬(wàn)歷年間北京大旱時(shí)的一段往事。當(dāng)時(shí)河中無(wú)水，井也干枯了，唯有碣石村井中有水，十里八鄉(xiāng)的百姓都來(lái)碣石村擔(dān)水吃，這里的水養(yǎng)活了京西眾鄉(xiāng)親和大部分生靈，因此被稱為“救命井”。
村中還有幾口“燈場(chǎng)堰井”，反映了這里古老的走燈會(huì)，轉(zhuǎn)燈場(chǎng)的習(xí)俗。正月十五元宵節(jié)，大家點(diǎn)上燈碗，糊了各色各樣的燈籠，張燈結(jié)彩祭拜神靈，為新一年的收成祈禱。男女老少會(huì)盡情享樂(lè)到深夜，鄰村的村民都會(huì)到此觀賞，渴了便喝村中井水，久而久之，這幾口井就成為為燈場(chǎng)服務(wù)的井。燈會(huì)之后，人們又投入到新一年緊張的勞作中去了。
碣石村的水井除了供村民飲用，還有一些供農(nóng)業(yè)灌溉，例如“大口井”，它的井口比一間房子還要大，在農(nóng)田之中，顯然是用于灌溉。如今，還有建于明代到清代的20多眼灌溉水井分布在村內(nèi)外的田地里，現(xiàn)在還被村民所用。
3千年古槐如今愈發(fā)茂盛
碣石村的樹(shù)多，盛夏時(shí)節(jié)一片翠綠，蔚然深秀，一問(wèn)才知，村里大部分田地已經(jīng)退耕還林，不到10平方公里的村莊被幾百畝山林圍繞覆蓋，滿目碧色。
碣石村綠樹(shù)成蔭，人們常在樹(shù)下納涼聊天
村口的古槐樹(shù)下一地落蕊，沁人心脾，老人們圍坐在樹(shù)蔭下談天說(shuō)地，如此寧?kù)o閑適的鄉(xiāng)村風(fēng)景，仿佛千百年來(lái)沒(méi)有變過(guò)。
村中幾棵千年古槐，村人最為珍視。村口這棵名為“定村槐”，遮天蔽日，樹(shù)干幾人抱不過(guò)來(lái)。樹(shù)邊的一塊木牌記錄下它的故事:傳說(shuō)，明朝崇禎年間，天下大亂，又適逢大旱，古槐顯靈，一仙姑下凡扮成村婦賑濟(jì)災(zāi)民，為了拯救更多生靈，它把自己的樹(shù)葉變成了糧食，村民感其恩，以此槐作為“定村槐”。
行至村中的一面粉墻邊，上面也記載了類(lèi)似的“神樹(shù)救人”的傳說(shuō):“此二槐樹(shù)，千年也，乃村中之風(fēng)水。明朝崇禎年號(hào)天乃大旱，顆粒無(wú)收，天下大亂，生靈涂炭。古槐顯神靈，用自身樹(shù)葉調(diào)理出鮮汁救濟(jì)十里鄉(xiāng)鄰，使其避過(guò)生靈涂炭之難，人們感激古槐之功德，像神樹(shù)一樣保護(hù)它們，至今兩棵古槐枝繁葉茂……”
村中老人告訴我們，古槐是村中的“風(fēng)水樹(shù)”，因此村中有條不成文的規(guī)定，禁止折古槐的樹(shù)枝，不準(zhǔn)孩子上樹(shù)嬉鬧、掏鳥(niǎo)。更神奇的是，1987年正月初六，其中一棵古槐不幸失火，濃煙順著樹(shù)筒往上冒，不時(shí)躥出火苗，全村人緊急出動(dòng)滅火，經(jīng)過(guò)消防隊(duì)和村民們一天一夜的努力，終于將火撲滅，但經(jīng)過(guò)這場(chǎng)大火，老槐樹(shù)不但沒(méi)有死，而且還更加茂盛了。
傳說(shuō)其實(shí)是歷史的另外一種表述方式，我想，被神化的老槐樹(shù)寄托的應(yīng)該是村人感恩的心情，是對(duì)大自然的饋贈(zèng)感恩，也是對(duì)養(yǎng)育一代代人的家鄉(xiāng)感恩。
說(shuō)起大自然的饋贈(zèng)，碣石村首屈一指的便是隨處可見(jiàn)的核桃樹(shù)。漫步在村邊溝谷，只見(jiàn)核桃樹(shù)繁密成林，遮天蔽日，盛夏時(shí)節(jié)核桃還未成熟，一串串、一簇簇，綠油油地掛在枝頭葉間，看著就讓人欣喜。
韓起茹大姐告訴我們，碣石村有百年以上的老核桃樹(shù)500余棵，最大的一年產(chǎn)核桃400多斤。每年白露過(guò)后，秋風(fēng)把核桃的綠皮吹裂，又落到地上，自動(dòng)蹦出白花花的大核桃。碣石村的核桃以皮薄、仁白著稱，遇上好年景，全村可產(chǎn)核桃6萬(wàn)多斤。碣石核桃是京西著名特產(chǎn)，早年間核桃收獲后，會(huì)運(yùn)到天津的碼頭，當(dāng)時(shí)，天津收購(gòu)全國(guó)各地的核桃，由于碣石的核桃盛名在外，天津商家有個(gè)不成文的規(guī)定，碣石的核桃不到，核桃不給定價(jià)。如今，核桃依然是碣石村村民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
除了核桃，碣石村最多的便是杏樹(shù)，山坡、田間、宅院、路邊到處都是，不少是百年老樹(shù)。據(jù)說(shuō)初春時(shí)節(jié)是碣石村最美的時(shí)候，杏花開(kāi)了，村里村外，漫山遍野一片淡粉雪白，如云似霧，村莊如同置身仙境。
如今仲夏正是杏的收獲季節(jié)，成熟的杏就像鑲嵌在滿目翠綠中的橘紅色的寶石。見(jiàn)我們看得眼饞，村民大姐端出一碗洗好的杏請(qǐng)我們品嘗。一口咬下去，竟是出人意料地酸，再品卻是酸中帶著一縷縷甜，酸到心里，也甜到心里。豐富的滋味刺激著味蕾，竟停不下口，完全不像城里買(mǎi)的催熟那般“味同嚼蠟”，這大概便是真正山杏的味道吧。
4自給自足的山居生活
剛才還是晴天，忽然間就毫無(wú)征兆地刮起一陣風(fēng)，然后雨珠就噼里啪啦落下來(lái)，山間的小雨真是說(shuō)來(lái)就來(lái)，我們只好到一戶村民的屋檐下避雨。
如今碣石村有很多古井仍在使用
這是一個(gè)半山的院落，向下望去能看到村落的全貌，錯(cuò)落有致的青色條石屋頂，用的是京西特有的頁(yè)巖，抗風(fēng)保暖，具有古樸的美感。全村保留著50多個(gè)建于明清時(shí)代的古民居，庭院依舊，主人更迭，靜默于時(shí)光中。黃昏時(shí)分院中的柴鍋點(diǎn)燃柴火，升起裊裊炊煙，在雨霧中飄蕩，這樣的鄉(xiāng)村生活是很多都市人的夢(mèng)想。
院子的主人，一位村民大姐告訴我們一個(gè)笑話，曾有一個(gè)城里人來(lái)到村里，非常喜歡這里，居然問(wèn):能把整個(gè)村子買(mǎi)下來(lái)嗎?買(mǎi)下全村當(dāng)然不可能，不過(guò)倒是有人曾在村里以一年5000元的租金租下一個(gè)院子，一租10年，像村人一樣過(guò)起了山居生活。
然而，租戶的難題很快就來(lái)了，因?yàn)闆](méi)地方買(mǎi)菜買(mǎi)肉，吃飯成了大問(wèn)題?！拔覀兊牟硕际亲约悍N的，豬羊都是自己養(yǎng)的!”大姐笑著說(shuō)。我們這才注意到，雖然村里已經(jīng)沒(méi)有耕地，但是屋前屋后，甚至院子里都開(kāi)辟了菜地菜圃，小白菜、番茄、南瓜、豆角最為常見(jiàn)，但也有紫蘇之類(lèi)的稀罕菜。村民種菜不為賣(mài)錢(qián)，都是自家吃的。
“要說(shuō)起村里的老人為什么長(zhǎng)壽，除了喝了一輩子天然礦泉水，還有一個(gè)原因就是吃的都是綠色有機(jī)食物吧!”韓起茹大姐終于解答了我們的疑問(wèn)。
碣石村至今都基本保持著自給自足的傳統(tǒng)生活方式。山林間的花草果實(shí)，對(duì)村民來(lái)說(shuō)都是自然的恩物，是上天賜予的美食。春天，全村都沉浸在香椿的獨(dú)特香氣里，采下頭茬香椿的嫩葉，蘸上雞蛋做成“炸香椿魚(yú)兒”，是每家的家常菜;向陽(yáng)山坡上的木蘭芽也綻出了新葉，采下來(lái)用水泡去苦味，剁成餡包餃子奇香無(wú)比;綠綠的山榆葉，拌上黃黃的玉米面，小火燜熟，便是村中的特色小吃“攪傀儡”;當(dāng)然還有碣石村特產(chǎn)——杏仁粥，每年山杏豐收后，將杏仁泡水磨成糊煮開(kāi)，加入玉米、小米、山藥、豆角熬成粥，氣味清香，極具營(yíng)養(yǎng)……
如今，村里很多七八十歲的老人都保持著每天勞作的習(xí)慣，在自家的一畝三分地里忙碌，“這就像城里的老人跳廣場(chǎng)舞吧，是一種鍛煉?！表n大姐總結(jié)。終生勞作，閑不下來(lái)，應(yīng)也是長(zhǎng)壽秘訣之一。
也許，更重要的是這種淡然的心境，在這恍若世外桃源的山村，看云卷云舒，賞春華秋實(shí)，雖然生活勞累艱辛，但是看古槐樹(shù)下聊天的老人們，臉上大多掛著幸福的笑容。
像所有的鄉(xiāng)村一樣，碣石村的年輕人基本下山到城里去打工了，都市的誘惑早已打破的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的沉寂，村里僅留下這些老人，過(guò)著日出而作日落而息的生活。
城里人為了尋找田園夢(mèng)想搬來(lái)村居，而村里的年輕人卻一心走出去看看新鮮的世界，外面的想進(jìn)來(lái)，里面的想出去，美麗的田園也成了一座“圍城”。
(張鵬) (轉(zhuǎn)自:新浪網(wǎng))
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