面食在中國(guó)是人們很喜歡的一種食物,即便南方人沒有吃面食的習(xí)慣,但依舊會(huì)用來和米飯做為替換著吃。在北方就更不用說了,很多北方地區(qū)的人們都很喜歡吃面食,無論是饅頭花卷或者面條都很喜歡。而其中面條才是人們的最愛。其實(shí)不僅是在中國(guó),很多的亞洲國(guó)家都很喜歡吃面條,例如日本,這不,最近日本網(wǎng)友就在網(wǎng)上做了一個(gè)公開的評(píng)選活動(dòng),選出你心目中亞洲國(guó)家最好吃的4種面,而結(jié)果卻讓人大呼意外,因?yàn)橹袊?guó)就占了3個(gè)名額。
第一種,四川擔(dān)擔(dān)面。說起四川擔(dān)擔(dān)面,想必大家一定都不陌生。四川擔(dān)擔(dān)面和日本拉面的不同是口味上的差異,日本的拉面更講究口味清淡鮮美,而四川的擔(dān)擔(dān)面講究的始終是麻辣中帶有特殊的鮮味,吃起來讓人流連忘返。
第二種老北京炸醬面。老北京炸醬面在中國(guó)食客的心中絕對(duì)是一種時(shí)代記憶的味道。這里的面條多為手工制作,在揉面和拉面的過程當(dāng)中加入了獨(dú)特的制作技巧,所以做出來的面條彈性十足口感非常好。最后在配上專門的炸醬,那味道絕對(duì)是一流。
第三種蘭州拉面。要說亞洲最好吃的面,怎么可以少了蘭州的拉面?蘭州拉面是很多西北地區(qū)食客們的最愛,它最大的優(yōu)點(diǎn)就是口感彈牙,爽滑勁道。因?yàn)楸緛肀狈降貐^(qū)由于地理位置等原因,產(chǎn)出來的面就非常的好。如果能在配上一疊麻辣鮮香的辣椒醬,那就更完美了。
第四種豚骨拉面。豚骨拉面是產(chǎn)自日本的一款拉面,豚骨拉面在日本食客的心中有著至高無上的地位,因?yàn)殡喙抢嬲娴氖欠浅:贸?。豚骨拉面最大的特點(diǎn)不像是中國(guó)的面那樣注重勁道的口感。而是注重湯汁味道的鮮美,奶白色的骨湯估計(jì)是誰看了都會(huì)經(jīng)不住誘惑吧?
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