在如今的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，大賣場(chǎng)的紅利期逐漸逝去，家樂福也已“命懸一線”。
家樂福已全面退出湖南市場(chǎng)。
1月30日，湖南第一家也是當(dāng)前湖南最后一家家樂福門店——長(zhǎng)沙家樂福芙蓉廣場(chǎng)店正式關(guān)閉，意味著家樂福告別了湖南市場(chǎng)。不只是湖南，近年，家樂福關(guān)店的消息不時(shí)出現(xiàn)報(bào)端。今年1月初，網(wǎng)絡(luò)上就有 “家樂福即將破產(chǎn)”的傳聞發(fā)酵，負(fù)責(zé)人隔了很久才做出回應(yīng)“超市仍然正常經(jīng)營(yíng)?！睂?duì)當(dāng)下的家樂福來說，面對(duì)無人再愿出手“拯救”的危局，其還在尋找最后一絲可能，試圖把影響降到最低。縱觀家樂福從誕生到如今深陷生死邊緣的窘境，是一場(chǎng)外資零售企業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰的發(fā)展史，而無論是曾風(fēng)靡一時(shí)的“家樂福零供模式”，還是最終選擇“賣身”。如今再看，家樂福所走的每一步，都是其經(jīng)營(yíng)漸衰埋下的一次次伏筆。有人評(píng)論稱，“家樂福如果還是'法國(guó)家樂?！欢〞?huì)體面退場(chǎng)，可惜早已不是?！?/span>2013年，家樂福首次出現(xiàn)“賣身”傳聞。當(dāng)時(shí)，《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱，家樂福法國(guó)總部正在考慮出手家樂福(中國(guó))，但因?yàn)闆]有合適的下家而告終。直到2019年，家樂福零售市場(chǎng)的份額占比僅有5%左右，將中國(guó)業(yè)務(wù)的80%股權(quán)賣給蘇寧易購(gòu)。掌握了家樂福的大權(quán)后，蘇寧先是對(duì)其進(jìn)行大肆改造，打破了家樂福賣場(chǎng)的整體布局，不僅將優(yōu)勢(shì)品類生鮮進(jìn)行大改，還將賣場(chǎng)二層的雜貨區(qū)和紡織區(qū)的地盤全部更換為蘇寧電器類商品。從蘇寧的角度來看，這樣改造的初衷是想實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的效應(yīng)。一方面，想要擴(kuò)充品類，吸引更大客流；另一方面，增加賣場(chǎng)的坪效。這樣改造下來，的確出現(xiàn)過短暫的盈利。蘇寧易購(gòu)發(fā)布2020年半年報(bào)后曾表示，家樂福的第一階段整合較為順利，2020年上半年家樂福實(shí)現(xiàn)的盈利達(dá)到了1億元以上。2020年全年家樂福虧損了7.95億元。進(jìn)入2021年，家樂福的總營(yíng)收還在下降。彼時(shí)，蘇寧易購(gòu)公告顯示，家樂福中國(guó)的營(yíng)業(yè)收入同比下降超過10%，原因是受到社區(qū)團(tuán)購(gòu)低價(jià)擴(kuò)張沖擊、疫情反復(fù)等不利因素的影響。拋開這些外界因素，改造后的家樂福整體布局不僅距離大賣場(chǎng)的定位越來越遠(yuǎn)，反而更像是蘇寧易購(gòu)的衍生品。一位零售業(yè)內(nèi)人士向《靈獸》分析，蘇寧對(duì)家樂福改造的核心問題在于，蘇寧電器的相關(guān)產(chǎn)品是標(biāo)品，跟生鮮完全不同，而蘇寧卻用管理標(biāo)品的一套標(biāo)準(zhǔn)和流程來做生鮮，就會(huì)出現(xiàn)很大問題。縱觀蘇寧經(jīng)營(yíng)，屬于標(biāo)品、低頻、復(fù)購(gòu)率低的商業(yè)模式，而家樂福主要的生鮮品類則是高復(fù)購(gòu)率、高流水、大客流的特點(diǎn)，兩者經(jīng)營(yíng)本就存在巨大差異?！疤K寧還在自我陶醉在標(biāo)品的打造和推廣，而家樂福需要的客流，在人貨場(chǎng)的角度上，人才是根本，相反，蘇寧則注重客單價(jià)。”上述零售業(yè)內(nèi)人士稱。過去，家樂福的門店經(jīng)營(yíng)大量生鮮類的魚肉蛋奶等商品以及各類方便食品，還有煎餅、炒飯等熱食，但現(xiàn)在的家樂福完全被標(biāo)品覆蓋，曾經(jīng)吸引周邊消費(fèi)者便宜的雞蛋和蔬菜，以及凍品都早已在門店“消失”。 此外，蘇寧易購(gòu)收購(gòu)家樂福主要是想打通線上和線下兩個(gè)渠道，把蘇寧易購(gòu)與家樂福線下店的流量打通，仿照天貓超市和盒馬的做法，為行業(yè)“講故事”。這個(gè)想法很豐滿，但現(xiàn)實(shí)很骨干。一方面，線下店是重資產(chǎn)，現(xiàn)金流壓力其實(shí)非常大；另一方面，自2019年開始，線上電商紅利已經(jīng)開始下降，電商在獲客方面已經(jīng)沒有了前期的優(yōu)勢(shì)。“蘇寧強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入后沒有很好的整合家樂福，僅把家樂福當(dāng)成蘇寧電器的延展商業(yè)，沒有充分利用空間和電商的優(yōu)勢(shì)，特別是家樂福這個(gè)老用戶底子基本上被敗光后，對(duì)消費(fèi)者毫無吸引力，一定程度上，蘇寧斷送了家樂福電商的可能性?！币晃患覙犯Ｇ皢T工向《靈獸》表示。同時(shí)，蘇寧收購(gòu)家樂福中國(guó)時(shí)，家樂福中國(guó)業(yè)務(wù)本來就顯示出頹勢(shì)，后來蘇寧陷入經(jīng)營(yíng)危機(jī)，自身難保自然無暇顧及家樂福中國(guó)業(yè)務(wù)，甚至蘇寧易購(gòu)還表示，公司凈利潤(rùn)虧損很大原因是受家樂福的拖累。
此外，疫情也讓原本就經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)不佳的家樂福等傳統(tǒng)商超，進(jìn)一步雪上加霜。
這兩天，長(zhǎng)沙家樂福芙蓉廣場(chǎng)店人流攢動(dòng)擠滿了持有購(gòu)物卡的顧客，排隊(duì)辦理退卡事宜。起因是1月30日，這家門店將正式關(guān)閉。作為外資超市進(jìn)入湖南的先鋒部隊(duì)，家樂福在這片領(lǐng)土上生存21年。現(xiàn)在的關(guān)閉門店，宣告著家樂福正式退出湖南市場(chǎng)。
早在今年年初，社交媒體上陸續(xù)傳出“家樂福即將破產(chǎn)”的消息，擁有家樂福禮品卡的消費(fèi)者紛紛涌入家樂福。從網(wǎng)友評(píng)論來看，全國(guó)各地的情況類似：貨架嚴(yán)重缺貨，消費(fèi)者在門口等待補(bǔ)貨，詢問哪些可以用禮品卡結(jié)算等等。面對(duì)傳聞，家樂福的回應(yīng)是，公司會(huì)持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，正通過積極協(xié)調(diào)，多舉措優(yōu)化商品供應(yīng)鏈效率，給消費(fèi)者更豐富的商品選擇，請(qǐng)廣大消費(fèi)者不信謠、不傳謠，理性消費(fèi)。然而，消費(fèi)者并不買賬，“為什么很多商品都不能用購(gòu)物卡結(jié)算”，“什么時(shí)候能退卡”的質(zhì)疑聲不斷。盡管家樂福已經(jīng)澄清不會(huì)破產(chǎn)，但恐慌情緒還沒有消失。不少網(wǎng)友爆料稱，家樂福在鄭州的最后一個(gè)店，去年11月份關(guān)了，消費(fèi)者沒有花完的購(gòu)物卡余額，家樂福承諾登記后走流程，30個(gè)工作日內(nèi)返還?，F(xiàn)在已經(jīng)逾期了，還沒收到返還的款項(xiàng)。《靈獸》實(shí)地探訪家樂福北京門店發(fā)現(xiàn)，貨架出現(xiàn)了貨品大面積空置的情況，飲料、零食、乳品等貨架上僅外面一側(cè)擺放了商品，里面均是“空蕩蕩”狀態(tài)，而且，可用購(gòu)物卡結(jié)算的商品已被消費(fèi)者搶購(gòu)一空，店內(nèi)只有少部分標(biāo)品還可以用購(gòu)物卡結(jié)算。不僅如此，家樂福賣場(chǎng)的商品還出現(xiàn)了溢價(jià)情況，很多商品的價(jià)格比市面上高出一倍之多。比如，一瓶洗衣液售價(jià)賣到99元，巴掌大的四個(gè)饅頭需要10元／袋，價(jià)格標(biāo)為2300元的電飯煲在網(wǎng)上僅賣幾百元等。
至于究竟能否將購(gòu)物卡退掉，工作人員則表示，可以先在柜臺(tái)登記，目前無法辦理退卡，也不知道如果賣場(chǎng)關(guān)閉是否可以退。僅在去年三季度，家樂福閉店數(shù)量達(dá)到54家，門店數(shù)量驟減26%至151家，且退出了杭州、成都等大型城市。種種跡象都表明，家樂福正在面臨愈加嚴(yán)峻的經(jīng)營(yíng)危機(jī)。家樂福的營(yíng)業(yè)狀況，最早感知的是供應(yīng)商。去年年底開始，家樂福被供應(yīng)商追收貨款的事件頻繁曝光。西南地區(qū)供應(yīng)商爆料，最終家樂福拖欠該供應(yīng)商貨款240多萬元。到了11月，多家供應(yīng)商退出了家樂福，起因是家樂福欠供應(yīng)商貨款，遭遇聯(lián)合抵制不給供貨。因此，賣場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)大量商品斷供的現(xiàn)象，尤其是雞蛋、豬肉、生鮮等品類，隨即引發(fā)消費(fèi)者大量前往門店擠兌購(gòu)物卡。
上述家樂福前員工向《靈獸》透露，家樂福把商品分成各個(gè)部門管理，SKU多靠當(dāng)?shù)毓?yīng)商支撐，由供應(yīng)商直送到店的“零供模式”，以收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)及條碼費(fèi)用作為經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的補(bǔ)充。但事物都有兩面性，這一模式，也為家樂福經(jīng)營(yíng)漸衰埋下了“隱患”。其實(shí)，近年，家樂福大規(guī)模關(guān)店，一部分是因?yàn)楹霞s到期、租金壓力、門店改造等。但值得注意的是，還有部分賣場(chǎng)并非完全是經(jīng)營(yíng)不善。新浪財(cái)經(jīng)曾援引家樂福上游供應(yīng)商透露：“幾乎家樂福每個(gè)地區(qū)的采購(gòu)都是監(jiān)獄的常客，家樂福最多發(fā)給供應(yīng)商的郵件，就是廉政調(diào)查?！?/span>早在2007年，業(yè)內(nèi)就流傳諸多家樂福內(nèi)部腐敗的問題，主要是內(nèi)部以三權(quán)分立的方式管理，由于傳統(tǒng)大賣場(chǎng)商業(yè)模式簡(jiǎn)單，完全依賴供應(yīng)商的費(fèi)用，長(zhǎng)期以來，家樂福內(nèi)部采購(gòu)部門就被貼上了“貪腐”的標(biāo)簽，隨后家樂福經(jīng)過調(diào)整供應(yīng)鏈管理以及對(duì)門店權(quán)力的制約等多項(xiàng)改革，才逐漸有所緩解。“這的確是關(guān)鍵性節(jié)點(diǎn)，當(dāng)時(shí)處理了生鮮的科長(zhǎng)和組長(zhǎng)，將近20人被反貪送進(jìn)去?！鄙鲜黾覙犯Ｇ皢T工透露。加之面對(duì)外界的競(jìng)爭(zhēng)，內(nèi)部腐敗的弊端，讓家樂福在大浪潮中掙扎得更加無力。除此之外，家樂福“落寞”的原因還有大賣場(chǎng)的基因?qū)е?，諸如收取各種條碼費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、返利、新店開張費(fèi)等名目繁多的費(fèi)用，再加超長(zhǎng)的結(jié)款賬期，讓越來越多的經(jīng)銷商選擇了其他渠道。一個(gè)組織架構(gòu)的崩盤，往往始于內(nèi)部的“混亂”，再加上外部環(huán)境的惡化和競(jìng)爭(zhēng)壓力，自身又沒有有力的補(bǔ)救措施，內(nèi)憂外患之下，足夠擊垮任何一個(gè)曾經(jīng)強(qiáng)大的組織，家樂福無疑就是其中的典型。在如今的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，大賣場(chǎng)的紅利期逐漸逝去，家樂福也已“命懸一線”。但無論怎樣，其都擁有輝煌的過去，為中國(guó)零售業(yè)給予了推動(dòng)和借鑒意義，或許對(duì)于一家企業(yè)而言，這樣結(jié)局令人唏噓，但存在的過程是偉大的。希望家樂福有一個(gè)體面的結(jié)局。（靈獸傳媒原創(chuàng)作品）
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