主料：面粉500克，酵母1小勺，麻醬適量，白砂糖適量，油適量，千層麻醬燒餅的做法步驟
1.和面溫水瀉開酵母粉，再加適量溫水和面。一直和到面團(tuán)發(fā)起來，變的有彈力，大約二十分鐘。如果懶得和面，就提前發(fā)面。
2.加料做千層把醒發(fā)好的面團(tuán)，搟成長方形薄片，加入足量的麻醬（如果想要健康一些，可以把麻醬表層的油，一起加入，就不需要再加油了）。把麻醬涂抹均勻后，再均勻地加入白砂糖，不喜歡甜的可以加少量鹽。
3.成形把面片從長的一邊開始卷，卷緊，卷到另一邊記得封口，不然麻醬會溢出來。然后拉長面團(tuán)，分段，盤成小餅狀，記得封口。按壓，搟成小餅。
4.煎餅鍋熱，倒油。油熱，放小餅，一面小火煎至微黃，翻面煎。反復(fù)三次，直至兩面焦黃。出鍋成盤，大功告成，趁熱開吃！保證以后只要你愿意，再也不用外面買燒餅了。
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