★★★ 國際糖尿病聯(lián)盟公布的第八版全球糖尿病地圖顯示：全球糖尿病成人患者（20-79歲）從2000年的1.51億，到2017年已達到4.25億，增加近2倍。預(yù)計到2045年，糖尿病患者可能達到6.29億[1]。高達70% 的 2 型糖尿病是可以通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來控制的。
防治糖尿病“健康新七點”，包括飲食治療、合理運動、病情監(jiān)測、藥物治療、教育管理、心理疏導(dǎo)、并發(fā)癥預(yù)防[2]。除了每天必須堅持合理的用藥來控制血糖，每天吃什么、怎么吃至關(guān)重要，也應(yīng)被糖尿病人放在首位?！吨袊悄虿∩攀持改希?017）》提出了8條建議[3]：
1、吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重；
2、主食定量，粗細(xì)搭配，全谷物、雜豆類占1/3；
3、多吃蔬菜，水果適量，種類、顏色要多樣；
4、常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類，同時減少肥肉攝入；
5、奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇；
6、清淡飲食，足量飲水，限制飲酒；
7、定時定量，細(xì)嚼慢咽，注意進餐順序；
8、注重自我管理，定期接受個體化營養(yǎng)指導(dǎo)。
糖尿病患者多吃粗糧能降血糖嗎？
糖尿病患者吸煙會刺激血糖升高嗎？
糖尿病患者可以吃無糖產(chǎn)品嗎？
糖尿病患者的飲食禁忌您都了解嗎？
請您接著往下看↓↓↓
多吃粗糧能降血糖？
錯誤！
吃粗糧并沒有降血糖的作用，只是延緩了血糖的升高。粗糧中含有豐富的膳食纖維，可以延緩腸道對于血糖的吸收，延緩糖尿病患者餐后血糖的升高。
吃粗糧也要適量！人體中缺少分解膳食纖維的酶，如果每日過量食用粗糧，會使腸道負(fù)擔(dān)變重，影響體內(nèi)營養(yǎng)均衡。專家建議糖尿病患者每日食用粗糧的量保持在1兩左右。
糖尿病患者應(yīng)盡量不喝粥？
錯誤！
不論是粥還是其他主食，其碳水化合物含量是相同的，所以不論是喝粥還是食用主食對于糖尿病患者控糖的影響相差不大。但是，因為粥比其他主食更容易消化，易使人體血糖出現(xiàn)較大浮動。所以，專家建議糖尿病患者在喝粥后應(yīng)進行適量運動，并且盡量選擇雜糧粥。
專家提醒
糖尿病患者如果連續(xù)兩周血糖控制在餐后10毫摩爾每升以下，可以用一些雜糧粥配合干糧食用。
糖尿病患者可常吃無糖食品？
錯誤！
糖尿病患者不可以常吃無糖食品，無糖食品雖然將食品內(nèi)的蔗糖替換為甜味劑，但其為保證口感會在食品中加入一定的油脂。
而且無糖食品中碳水化合物含量與正常同類食品相同，且基本都大于正常主食。以無糖沙琪瑪為例，同等質(zhì)量下，無糖沙琪瑪?shù)臒崃考s是饅頭的兩倍。
糖尿病人吸煙會刺激血糖升高？
正確！
煙中含有“煙堿”，“煙堿”一方面會刺激體內(nèi)腎上腺素分泌，導(dǎo)致胰島素變化，從而升高血糖。另一方面，“煙堿”會收縮血管并且降低血管壁的光滑程度，使血液粘稠不易通過，容易導(dǎo)致心梗、腦梗。
糖尿病患者不應(yīng)該吃西瓜？
錯誤！
糖尿病人在選擇水果時，應(yīng)盡量選擇升糖指數(shù)較低的水果，這樣可以使血糖比較穩(wěn)定，不會出現(xiàn)波動。
但是西瓜是例外，雖然西瓜血糖生成指數(shù)高，但其含有大量的水分可以維持糖分的總攝入量的均衡。血糖控制穩(wěn)定的糖尿病患者，每天水果總攝入量在200g左右是可以的。
專家提醒
榴蓮和牛油果雖然升糖指數(shù)較低，但是二者的脂肪和碳水化合物含量較高，不建議糖尿病患者食用。
多吃粗糧不能降血糖！
糖尿病患者可以適量喝粥！
糖尿病患者不可以常吃無糖食品！
糖尿病人吸煙會刺激血糖升高！
糖尿病患者可以吃西瓜！
牢記這些，使您身體更加健康！
【本草綱目】記載：“麥胚可治心悸失眠，養(yǎng)心安神，養(yǎng)肝氣，止瀉，降壓，健胃”。
幫助控制血糖：小麥胚芽中富含膳食纖維， 可以減緩食物在腸道的消化速度， 增加飽腹感。糖尿病患者在控制總能量的前提下，攝入膳食纖維多的食物可以降低食物血糖生成指數(shù)， 使餐后血糖平穩(wěn)。除此之外， 小麥胚芽中還含有二十八烷醇， 具有增加免疫力和抗誘變的作用， 還可以刺激葡萄糖氧化酶發(fā)揮正常活性， 從而起到降糖的作用。
【每日100g小麥胚芽代替主食】
食療糖尿病患者需均按標(biāo)準(zhǔn)體重計算總熱量和食譜。一般糖尿病膳食基礎(chǔ)每天以100g小麥胚芽代替100g主食。在試驗過程中食療糖尿病患者應(yīng)保持藥物劑量不變。
食療開始時用葡萄糖氧化酶測定空腹血糖、餐后2h血糖，療程中每月檢查上述指標(biāo)2次，共計3個月。
【調(diào)整飲食習(xí)慣】
食療期間需盡量食素，素食的飽和脂肪含量佷低，可降低血壓和膽固醇含量。另外素食能使血液變?yōu)槲A性，促進新陳代謝活動，從而把蓄積體內(nèi)的脂肪及糖分燃燒掉，加之小麥胚芽的食療輔助，降糖效果會更加顯著。
青錢柳作為中國特有的天然保健食品資源。其葉炮制成茶，開水沖泡代茶飲，具有很好的調(diào)節(jié)血糖的保健功效，青錢柳葉富含鍺、硒、釩、鋅、鐵、鈣等多種微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病等現(xiàn)代慢性病的效果。
同時還能有效降低甘油三酯和膽固醇，經(jīng)各大科研機構(gòu)研究報告顯示，青錢柳具有明顯的降血糖作用，其作用機理是通過恢復(fù)病變胰島細(xì)胞機構(gòu)和功能，增加外圍組織的胰島素受體，高血糖患者及 糖尿病患者在服用福音山野生青錢柳茶后，空腹血糖明顯下降，臨床癥狀明顯減輕，病人的血漿胰島素濃度有升高的跡象。
【降糖原理】
青錢柳茶具有調(diào)節(jié)血糖，激活胰島器官的功能，促進血糖代謝，是糖尿病治療史上劃時代的重大發(fā)現(xiàn)，常飲此茶，還可起到醒神健腦，滋補體質(zhì)，益智強身，延年益壽的功效。
1、營養(yǎng)：提供胰島素細(xì)胞所需各種營養(yǎng)。
2、修復(fù)：修復(fù)受損胰島細(xì)胞，改善人體糖代謝系統(tǒng)。
3、激活：激活胰島分泌功能，促進胰島素分泌。
4、提高：提高外圍組織胰島素受體數(shù)，加速體內(nèi)細(xì)胞間糖分轉(zhuǎn)化。
5、調(diào)節(jié)：雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖，生高低血糖，降低高血糖。
6、平衡：恢復(fù)人體糖代謝功能，平衡體內(nèi)血糖各項指數(shù)
調(diào)理階段：在此階段，季節(jié)性血糖高低不穩(wěn)，最為明顯的是：血糖波動，血糖偏高，口渴多飲，多尿，多食，體重下降，常有全身乏力，精神萎靡等不適明顯消失。
作用階段：空腹血糖，餐后兩小時血糖明顯降低，并逐步減停降糖藥，從此擺脫藥物依賴。
鞏固階段：血糖穩(wěn)定正常，全面有效預(yù)防了并發(fā)癥。
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