大河報(bào)·大河客戶(hù)端記者 蔡君彥 文 許俊文 攝影
5月16日，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的河南免費(fèi)愛(ài)心粥屋大家庭，增添“新成員”——位于鄭州市東風(fēng)路與中州大道交叉口100米路南的東風(fēng)路愛(ài)心粥屋正式開(kāi)業(yè)，方便更多環(huán)衛(wèi)工、農(nóng)民工等就近免費(fèi)吃早飯，隨后，來(lái)自全國(guó)各地的愛(ài)心粥屋代表還召開(kāi)了全國(guó)愛(ài)心粥籌備委員會(huì)成立大會(huì)，推動(dòng)愛(ài)心粥屋在全國(guó)更多地方開(kāi)花、結(jié)果。
同一天，在鄭州市南郊，每天中午免費(fèi)為社會(huì)各界尤其是老年人提供養(yǎng)生午餐的愛(ài)源免費(fèi)素食餐廳正式開(kāi)業(yè)，有人來(lái)飽餐一頓幸福滿(mǎn)滿(mǎn)，有人興致勃勃來(lái)當(dāng)志愿者……免費(fèi)提供一粥一飯的愛(ài)心平臺(tái)日益增多，折射出怎樣的慈善文化?
愛(ài)心粥屋又多一家!方便更多環(huán)衛(wèi)工就近用餐
“大愛(ài)無(wú)疆，粥行天下?！弊蛱焐衔绨它c(diǎn)半，東風(fēng)路愛(ài)心粥屋開(kāi)業(yè)儀式舉行，店門(mén)上方的“免費(fèi)愛(ài)心粥”大字分外醒目，門(mén)前，匯聚著來(lái)自全國(guó)各地的愛(ài)心粥屋負(fù)責(zé)人和社會(huì)各界愛(ài)心人士，店門(mén)前整齊堆放的大米、理療套裝由愛(ài)心人士捐贈(zèng)，作為開(kāi)業(yè)愛(ài)心禮，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放給排隊(duì)前來(lái)領(lǐng)取的環(huán)衛(wèi)工人、農(nóng)民工等。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，掛出了數(shù)十個(gè)錦旗，這些都是愛(ài)心粥屋代表送來(lái)的禮物，加油助興。
“今天，很高興!咱們又開(kāi)了一家粥屋，東風(fēng)路愛(ài)心粥屋條件環(huán)境更好些，能提高咱們的志愿服務(wù)質(zhì)量，以后刮風(fēng)下雨了，大家就可以到屋里吃飯啦!”鄭州市愛(ài)心粥屋發(fā)起人蔣愛(ài)榮高興又激動(dòng)，簡(jiǎn)短的話(huà)中滿(mǎn)含感激，她感激志愿者日復(fù)一日在粥屋幫忙，感謝社會(huì)各界愛(ài)心人士對(duì)粥屋的資助支持，感謝環(huán)衛(wèi)工師傅等前來(lái)用餐，讓大家的愛(ài)找到出口。
1949年出生的蔣愛(ài)榮，與愛(ài)心粥屋的情緣非同一般。自從2013年10月8日召集12位愛(ài)心人士、籌集7000元開(kāi)始在黃家庵村開(kāi)了鄭州首家免費(fèi)愛(ài)心粥屋，愛(ài)心粥屋便成為她生活中獨(dú)一無(wú)二的“重頭戲”，每天起早貪黑地為愛(ài)心粥屋忙碌，最開(kāi)心的事就是看到有越來(lái)越多的環(huán)衛(wèi)工人和其他困難群體愛(ài)心粥屋，吃到熱饅頭、炒菜和熱粥。
隨著東風(fēng)路愛(ài)心粥屋開(kāi)業(yè)，截至目前，在蔣愛(ài)榮的影響和帶領(lǐng)下，鄭州市區(qū)的愛(ài)心粥屋數(shù)量已達(dá)8家，成為一道亮麗的風(fēng)景和文明窗口。
“好事兒!以后可以來(lái)這兒吃早飯了?！睎|風(fēng)路愛(ài)心粥屋開(kāi)業(yè)，讓在附近打掃衛(wèi)生的環(huán)衛(wèi)工凌霞等人特別高興，此前由于距離太遠(yuǎn)，他們沒(méi)去廣電南路愛(ài)心粥屋吃過(guò)早餐，如今愛(ài)心粥屋開(kāi)到身邊，享用免費(fèi)早餐就便利多了。
努力：籌備委員會(huì)成立，助推愛(ài)心粥走向全國(guó)
東風(fēng)路愛(ài)心粥屋開(kāi)業(yè)后，從5月17日早上開(kāi)始，將和其他愛(ài)心粥屋一樣，為環(huán)衛(wèi)工、保潔人員、農(nóng)民工等免費(fèi)提供早餐。
簡(jiǎn)短的開(kāi)業(yè)儀式結(jié)束后，一場(chǎng)圍繞愛(ài)心粥的盛會(huì)——全國(guó)愛(ài)心粥籌備委員會(huì)成立大會(huì)，在鑫苑路上的凈雅大酒店啟動(dòng)，會(huì)場(chǎng)內(nèi)，來(lái)自全國(guó)各地的愛(ài)心粥屋代表，高舉著“河南方城”、“湖北宜城”等愛(ài)心粥屋所在地的手牌，匯聚一堂，商討下一步愛(ài)心粥屋的發(fā)展大計(jì)。
成立大會(huì)上，前期起草的“全國(guó)愛(ài)心粥協(xié)會(huì)章程”，是大家商討的內(nèi)容之一。
“感謝!感恩!”河南愛(ài)心粥發(fā)起人王全華表示，成立全國(guó)愛(ài)心粥籌備委員會(huì)是多年的夢(mèng)想，也是愛(ài)心粥發(fā)展路上的里程碑，他和多位業(yè)內(nèi)人士期待著，愛(ài)心粥屋能有一個(gè)全國(guó)性的組織來(lái)運(yùn)行，財(cái)務(wù)管理、網(wǎng)絡(luò)宣傳等也將邁上新臺(tái)階，同時(shí)，期待著愛(ài)心粥能從之前的“自募資金時(shí)代”，努力向“基金會(huì)時(shí)代”轉(zhuǎn)變，為愛(ài)心粥進(jìn)一步走向全國(guó)奠定基礎(chǔ)。
探因：是什么支撐愛(ài)心粥發(fā)展?是社會(huì)各界無(wú)私的愛(ài)
愛(ài)心粥屋有多火?一組數(shù)字可見(jiàn)一斑，以鄭州市廣電南路愛(ài)心粥為例，從2013年10月8日至今，就餐人數(shù)共計(jì)185991人次，送出饅頭377674個(gè)，前來(lái)幫忙的志愿者有21465人次……
隨著志愿者走出去傳經(jīng)送寶，愛(ài)心粥屋已在北京、遼寧、湖北等地落地生根，青海、河北唐山、成都等地的愛(ài)心粥屋也在積極籌備中。截至目前，河南及全國(guó)各地愛(ài)心粥屋，已發(fā)展到135家。
是什么支撐著愛(ài)心粥屋發(fā)展壯大?
在業(yè)內(nèi)愛(ài)心人士看來(lái)，離不開(kāi)政府和社會(huì)各界的大力支持，也和愛(ài)心粥屋的與時(shí)俱進(jìn)、規(guī)范化制度化運(yùn)作，以及相互幫助支持的團(tuán)隊(duì)精神分不開(kāi)。
以規(guī)范化制度化運(yùn)作為例，每家愛(ài)心粥屋的管理都一樣，依照著一系列的制度細(xì)則，如，愛(ài)心粥衛(wèi)生制度、愛(ài)心粥財(cái)務(wù)管理制度、愛(ài)心粥就餐規(guī)定、愛(ài)心粥志愿者服務(wù)工作職責(zé)等等。據(jù)介紹，目前，愛(ài)心志愿者已經(jīng)為愛(ài)心粥屋打造了新的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)全國(guó)各地愛(ài)心粥屋的數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)，及時(shí)更新查閱，還將實(shí)現(xiàn)用餐者、志愿者在注冊(cè)后，掃碼簽到，不用在手寫(xiě)……
“粥屋的發(fā)展，需要奉獻(xiàn)的精神，需要無(wú)私的愛(ài)。”一直支持愛(ài)心粥屋發(fā)展的愛(ài)心人士巴特說(shuō)，其中，包含著志愿者每天凌晨?jī)扇c(diǎn)起來(lái)忙碌的吃苦耐勞，包括著愛(ài)心人士默默無(wú)聞地資助支持，也包括著社會(huì)各界在愛(ài)的路上一路同行……
當(dāng)更多人通過(guò)善行表達(dá)善心，一年四季免費(fèi)施粥的愛(ài)心粥屋，如一扇窗，讓人們感受常態(tài)化的慈善。
“好事成雙” 愛(ài)源免費(fèi)素食餐廳同一天開(kāi)業(yè)
在東風(fēng)路愛(ài)心粥屋開(kāi)業(yè)的同一天上午，在鄭州市京廣路與沅江路交叉口向西200米，愛(ài)源免費(fèi)素食餐廳開(kāi)業(yè)，這里能容納百人同時(shí)用餐，每天上午11點(diǎn)半至下午1點(diǎn)半，免費(fèi)為社會(huì)各界尤其是老年人提供養(yǎng)生午餐。
午飯時(shí)間，這家免費(fèi)素食餐廳內(nèi)彌漫著飯菜香，主食、熱菜、涼菜、點(diǎn)心、水果應(yīng)有盡有，環(huán)衛(wèi)工人王師傅說(shuō)，自己已經(jīng)很久沒(méi)有吃過(guò)這么豐盛的午飯了，來(lái)這里飽餐一頓，心里暖暖的。
看到這家免費(fèi)素食餐廳開(kāi)業(yè)，有市民感慨：“這不僅僅是一頓免費(fèi)的午餐，更蘊(yùn)含著傳統(tǒng)文化和美德。”還有市民打算常來(lái)這里幫忙，獻(xiàn)一份愛(ài)心。
當(dāng)天上午，省慈善總會(huì)愛(ài)源基金啟動(dòng)儀式在這里舉行，該基金由鄭州愛(ài)源生命鍛煉有限公司首期捐贈(zèng)30萬(wàn)元，在省慈善總會(huì)設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金，主要用于弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、弘揚(yáng)孝道、弘揚(yáng)素食文化。昨日，該公司又向愛(ài)源基金追加了10萬(wàn)元善款，捐贈(zèng)總額達(dá)40萬(wàn)元。
愛(ài)源免費(fèi)素食餐廳，是愛(ài)源基金傾力打造的重點(diǎn)慈善項(xiàng)目，該素食餐廳結(jié)合二七區(qū)人和路街道辦事處“日間托老”項(xiàng)目，由二七區(qū)政府無(wú)償提供場(chǎng)地，廚師、服務(wù)員都是志愿者，餐飲設(shè)施和食材也接受社會(huì)各界愛(ài)心捐贈(zèng)，在省慈善總會(huì)愛(ài)源基金和多方愛(ài)心支持下，該免費(fèi)素食餐廳不僅向老人免費(fèi)提供養(yǎng)生健康素食，還免費(fèi)向社會(huì)開(kāi)放。
省慈善總會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，樂(lè)善好施、樂(lè)于助人是中華民族的傳統(tǒng)美德，現(xiàn)如今，在我們周?chē)?，像?ài)心粥屋、免費(fèi)素食餐廳之類(lèi)的愛(ài)心平臺(tái)日益增多，體現(xiàn)了現(xiàn)代慈善人人參與的特點(diǎn)，隨著越來(lái)越多的人過(guò)上幸福生活，力所能及地獻(xiàn)愛(ài)心，幫助別人，快樂(lè)自己，共同匯成了我們身邊的慈善大潮，正如這些免費(fèi)的一粥一飯，傳遞溫暖，都是愛(ài)。
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