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【食之道】食肉動(dòng)物快行動(dòng),吃完這頓再減重!
2017-03-15 

《map》雜志是江蘇首家中英日韓多語的精品生活雜志。雜志現(xiàn)以15萬冊(cè)的發(fā)行量,全面覆蓋南京、無錫、蘇州等長三角優(yōu)質(zhì)區(qū)域,以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先市場(chǎng),成為國內(nèi)多語雜志領(lǐng)域的領(lǐng)袖品牌?!秏ap》官方微信平臺(tái),將實(shí)時(shí)發(fā)布與雜志有關(guān)的欄目信息、活動(dòng)預(yù)告等。感謝您的關(guān)注!

溫暖的三月來了

又到了三月不減肥

四月徒傷悲的日子了

但是減肥之前

是不是得大吃一頓呢?

小麥立馬給你帶來

好吃的肉肉合集

食肉動(dòng)物快行動(dòng),

吃完這頓再減重!

赫百仕啤酒餐廳

有網(wǎng)友說:在赫佰仕吃頓飯,是可以改變世界觀的。沒錯(cuò),喝了這里的啤酒,才知道什么是真正的啤酒;吃了這里的德國菜,才知道豪放的德意志民族的豬肘 肉腸是有多好吃!

世界之大,實(shí)在太過豐富,來赫佰仕吧,點(diǎn)上一杯精釀啤酒,啃個(gè)德國豬肘子,品出世界的美好,人生的樂趣。

地址:南京市漢中路2號(hào)金陵飯店亞太商務(wù)樓

人均:143元

寶萊納啤酒花園餐廳

想要享用純正的德式美餐,不必飛到德國,只要前往位于廣州路的南京寶萊納啤酒花園餐廳,便可以感受到100%巴伐利亞風(fēng)情。

走寶萊納啤酒花園餐廳,你會(huì)被這里輕快的氛圍所感染而融入美食與音樂的愉悅之中。在駐唱歌手美妙和歌聲中,醇厚的黑啤、濃郁的黃啤以及清香的白啤度過一個(gè)美好的圣誕!

德式烤豬肘拼盤、什錦巴伐利亞香腸拼盤、蒜蓉黃油烤蝦等菜品,會(huì)讓你感到非常滿足!

改良過的芥末醬讓許多外國食客愛罷不能,進(jìn)口的黑毛豬肉,吃完唇口留香,而烤至金黃色的香脆外觀早已經(jīng)讓人垂涎三尺;有著淡談香味的白香腸以及各類引發(fā)人們食欲的煙熏香腸,也是許多食客必點(diǎn)的佳肴之一。

地址:廣州路123號(hào)

人均:130元

J’Go L’ar?me芳芳紅酒餐吧

芳芳紅酒餐廳,整體環(huán)境非常的小資,一走進(jìn)芳芳紅酒餐吧就仿佛掉進(jìn)了法式浪漫的聚集地,連服務(wù)員都是金發(fā)碧眼的外國人。

法餐最主要的還是牛排,五分熟的惠靈頓牛排,外面的酥皮非常的酥脆,搭配牛肉的感覺在口中碰撞,那種感覺非常的美妙!

高端精致的擺盤和崇尚原味的食材搭配都凸顯出滿滿的逼格,店內(nèi)擁有超過200種的葡萄酒,幾乎包含了每一個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)國家和他們產(chǎn)區(qū)的杰出作品,對(duì)葡萄酒有興趣的小伙伴千萬不要錯(cuò)過~

地址:中山路286號(hào)羲和廣場(chǎng)一樓

人均:316元

香松酒窖
 

香松酒窖是一家專營原瓶原裝葡萄酒的純正法式西餐廳。專注餐酒搭配。以專業(yè)經(jīng)驗(yàn)甄選酒品,確保每一瓶酒最大限度接近原莊窖藏水準(zhǔn),炮制標(biāo)準(zhǔn)的、把餐酒融合到極致的法餐,正是香松的經(jīng)營理念。

該餐廳的招牌菜:法式香草焗蝸牛、法式紅酒煎鵝肝、M9級(jí)雪花和牛、法國吉拉多N1級(jí)生蠔、澳洲谷飼肉眼、澳洲谷飼菲力、法式香草谷飼羊排、頂級(jí)伊比利亞黑毛豬36個(gè)月火腿,絕對(duì)能滿足愛食肉的你!

地址:鼓樓區(qū)五臺(tái)山1-6號(hào)五臺(tái)山體育館內(nèi)金榜體育館1樓

人均:248元

En Space

En Space位于大報(bào)恩寺遺址公園的東北角。一層主要以西式美食為特色,二層為展放作品的藝術(shù)空間。

En Space是藝術(shù)品藏家和美食愛好者的全新社交場(chǎng)所,不僅提供品位出眾的文化、藝術(shù)展品,更甄選優(yōu)質(zhì)食材,融合米其林元素,制作各種創(chuàng)意西餐美食。

想吃肉當(dāng)然得推薦牛排,牛排選用的是澳洲牛側(cè)板肉,煎到七分熟,帶點(diǎn)血色。肉質(zhì)鮮嫩汁水飽滿,看著就很有食欲。邊上的海鹽和黑胡椒算是標(biāo)配,特別的是,旁邊的日式青醬,是精心調(diào)制的羅勒醬,辛香味很重,羅勒的味道非常明顯,回口有一種奶奶的味道,給了牛排完全不同的風(fēng)味感受。

地址:秦淮區(qū)掃帚巷8號(hào)

人均151元

beer hero 

滿墻酒柜的裝飾,讓人不禁要高呼“周末不喝酒,人生路白走”!超級(jí)適合跟朋友來這邊喝上一杯。

其實(shí)這家店是傳統(tǒng)的德國菜餐廳,經(jīng)典的德式大拼盤和180種國內(nèi)外精釀啤酒和飲品,讓你邊吃肉邊喝酒,別提有多暢快!

地址:王府大街63-1號(hào)

人均:131元

Goldener Stern弗蘭肯

說到德國餐廳,絕對(duì)不能少的就是烤豬肘,最具德國特色的超大號(hào)豬肘子,搭配德國香腸、脆皮五花肉和烤鴨子,滿滿一大盤的肉類組合,光是看上去就垂涎欲滴。

經(jīng)過秘制蒸烤的豬肘外皮呈現(xiàn)焦糖色,里面的肉質(zhì)細(xì)嫩而有韌性,用力切下去后里面的還會(huì)滲出肉汁,送入口中,肉香瞬間席卷了味蕾!搭配酸菜一起吃,完全不會(huì)覺得膩。

最喜歡的就是烤制的五花肉,金黃酥脆,沒有任何肥肉的油膩感,香脆的肉皮和鮮嫩的肉質(zhì),咀嚼的越久,越是滿口生香。

德國人吃香腸就是變態(tài)級(jí)別,制作的香腸有1500種以上,真的是百吃不厭。所以這份拼盤里就有4種不同的香腸,弗蘭肯香腸,紐倫堡香腸,維也納香腸和蝸牛腸。可以滿足不同口味的吃貨。

地址:北京東路1號(hào)環(huán)亞凱瑟琳廣場(chǎng)半山花園

人均:133元

威廉創(chuàng)意西餐廳

5米左右的大挑高,超大的落地窗,高端的真皮座椅。一進(jìn)到這里,撲面而來的就是滿滿的高逼格。不僅是環(huán)境盡顯奢華,這里連餐具也絕不放過,看這小皇冠,簡直精致的不像話!

在這里,每道菜都是用心烹制。食材和品質(zhì)永遠(yuǎn)都是高標(biāo)準(zhǔn)。這道繽紛三文魚塔塔配牛油果芒果,搭配了新鮮牛油果和芒果的三文魚口感滑嫩,鮮香感在口中化開。加上薄荷葉的清香,更是叫醒了沉睡的味蕾。

這道澳洲雪龍牛小排配黑椒汁,原料選用的是澳洲進(jìn)口M3級(jí)谷飼250天的雪花牛肉,與現(xiàn)在熱門星級(jí)酒店扒房同款。而牛小排則是胸肋骨的部分,是牛肉中的精華。

深海海鮮拼盤里選用的是吉多拉生蠔,每一顆生蠔都要經(jīng)過59道復(fù)雜的養(yǎng)殖手法,歷時(shí)至少4年以上的時(shí)光才能上市,蠔肉肥美結(jié)實(shí)而富有彈性,口感鮮甜有層次感。

地址:中山路286號(hào)羲和商業(yè)廣場(chǎng)一樓

人均:181元

歐德堡1919德式西餐廳

一家歐式風(fēng)格十足的西餐廳,環(huán)境好,口味棒,還有更多美食可供選擇!


法式奶酪扇貝:膻味上面有厚厚的奶酪,口感口味都很不錯(cuò),性價(jià)比很高。

果木厚肉眼扒:牛排的肉質(zhì)很是不錯(cuò),而且量不小,也不是很厚,推薦好吃。

歐德堡秘制雞中翅:烤翅口味還不錯(cuò),性價(jià)比挺高!

人均:130元 

地址:江東中路費(fèi)爾蒙酒店金奧國際購物中心四樓

純pura vida西班牙餐吧 

南京從來不缺西班牙菜,卻沒有一家給人留下深刻的印象,即使號(hào)稱南京最小餐廳的可西瑪西班牙餐廳,也一直淹沒在上海路的滾滾車流和赤橙紅綠青藍(lán)紫的招牌中,直到純Pura Vida的出現(xiàn)。

店里的大廚Andy,有超過十年的西班牙菜制作經(jīng)驗(yàn),經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚加上大多數(shù)來自西班牙的食材、酒和咖啡,你在這里可以吃到純正的西班牙菜。

西班牙還有一樣獨(dú)一無二的食材就是吃橡木果的伊比利亞黑豬,它的后腿用來制作著名的西班牙火腿,肋排則可以烹飪出這么一道讓人驚艷的烤肋排,腌制后低溫慢煮,它的紋路油脂絕對(duì)讓你沉醉其中。

地址:云錦路169號(hào)樂基廣場(chǎng)一樓

人均:207元

甘尼士印度餐廳酒吧

南京最受歡迎的印度餐廳,風(fēng)味十足的印度咖哩和印式燒烤,無與倫比的印度風(fēng)情,專業(yè)的威士忌和進(jìn)口啤酒吧。享用美食之余還可以盡情體驗(yàn)美酒,每一次來到這里都有難忘的體驗(yàn)。

幾款特色菜: 南印度椰香芝麻蝦 、北印度烤羊腿、香菌咖喱雞等廣受顧客好評(píng),還有非常好的雞尾酒,帶給顧客細(xì)膩的口感和最好的享受。

地址:昆侖路3號(hào)明城匯餐飲區(qū)

人均:143元

梵·泰蘭泰國餐廳

泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露等來調(diào)味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。

這家餐廳環(huán)境清幽,泰國風(fēng)情十足,菜品的口味也十分正宗。 金汁咖喱膏蟹、 豬頸肉、酥脆豬肘都是食肉愛好者必點(diǎn)美食!

酥脆豬肘的皮杯炸的不僅脫了油,還快脫了水,嘎嘣脆,煎餅味。肉份量很足,好吃!

地址:富春江東街86-1號(hào)拉德芳斯異國風(fēng)情花街

人均:125元

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