在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。固鎮(zhèn)縣劉集鎮(zhèn)夾河村村民楊思遠(yuǎn)幾年前從大城市回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，試著種起了“嬌貴”的羊肚菌。羊肚菌經(jīng)濟(jì)效益高、市場(chǎng)發(fā)展前景好，屬于特色農(nóng)業(yè)種植。深秋季節(jié)，80多畝的羊肚菌菌種正在楊思遠(yuǎn)家的育菌室中安靜生長(zhǎng)，再過(guò)二十天左右，一部分菌種就要分發(fā)給當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)里鄉(xiāng)親，下地種植。經(jīng)過(guò)消毒，記者跟隨楊思遠(yuǎn)進(jìn)入育菌室。一袋袋菌種整齊擺放，室內(nèi)的空調(diào)溫度保持在16-18度左右。
羊肚菌素有“菌中之王”美譽(yù)，因菌朵如翻開(kāi)的羊肚而得名，是一種珍貴的藥食兩用菌。它的生長(zhǎng)對(duì)溫度、土壤等要求很高，給種植者帶來(lái)高收益的同時(shí)，也伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)。
剛起步的時(shí)候，楊思遠(yuǎn)遇到兩大難題。一個(gè)是技術(shù)不成熟，需要自己去不斷摸索；另一個(gè)是村民們不敢冒險(xiǎn)投入，大部分都持觀望態(tài)度。
如今，七年過(guò)去了。楊思遠(yuǎn)的羊肚菌種植技術(shù)在摸索中成熟，種植規(guī)模達(dá)到90畝左右，很多鄉(xiāng)親也看到了希望，準(zhǔn)備跟著他一起種植羊肚菌。
當(dāng)?shù)卣畬⒔ǔ蓜⒓?zhèn)谷堆湖食用菌種植基地，總投資270萬(wàn)元，主要用于羊肚菌種植。投產(chǎn)后，年產(chǎn)菌棒22噸，預(yù)期收益260萬(wàn)元，凈利潤(rùn)約120萬(wàn)元。
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