二十一世紀人們在尋找藥品和醫(yī)療器械以外的預(yù)防和治療疾病的方法。醫(yī)學科學的結(jié)論是：人們的健康15%取決于遺傳；25%取決于環(huán)境和醫(yī)療條件；而60%取決于生活方式，所以說生活方式?jīng)Q定人的健康。古人云：安身之本在于食，不知食宜者，不足以存生?！妒ソ?jīng)》曰：日子如何，身體就如何。你吃的怎樣？睡的如何？是否運動？心情好嗎？有沒有防病措施？即吃、睡、動、樂、防，這五個方面你做的怎樣？就決定你是否健康。
所以說，幸福的人生從我們?nèi)粘５某?、睡、動、樂、防開始。
第一集 早吃好
引言
過去說病從口入，是說吃的不衛(wèi)生，今天說的病從口入是說吃的不科學，△健康的生活從一日三餐開始。常言說一年之計在于春，一日之計在于晨，早餐是一天的基石，是每天進食的第一餐。
一、早餐的重要性
1、每天進食的第一餐；
2、間隔時間最長12小時。
二、不吃早餐的危害
1、精力不集中、情緒低落；
2、容易衰老、皮膚起皺紋；
3、容易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病；
4、患心血管病的機會加大；
5、易發(fā)胖。
三、科學早餐
1、早餐的原則：量少質(zhì)優(yōu)、有干有稀、主副兼?zhèn)洹?/p>
2、早餐食品達到4種為優(yōu)秀；3種為及格；2種為不及格；不吃為零分。
3、早餐應(yīng)吃的食品（舉例說明）
4、油條對身體的危害。
①油炸食物制作過程中要加入含鋁的膨化劑，已有研究發(fā)現(xiàn)鋁元素在腦細胞中的沉積于老年癡呆癥有關(guān)；
②食物經(jīng)過高溫煎炸處理，可產(chǎn)生有致癌作用的丙烯酰胺；
③油炸食品所用的食油往往反復(fù)使用，導(dǎo)致產(chǎn)生大量過氧化物的積累，可促使腦細胞早衰。
四、早餐食譜
第一天：花卷、豆奶、五香雞蛋、清拌萵筍葉、水果
第二天：牛奶、玉米面窩頭、胡蘿卜炒豆芽、小西紅柿
第三天：芝麻燒餅、豆腐腦、醬牛肉、清拌芹菜、櫻桃
小結(jié)：
早餐的原則：量少、質(zhì)優(yōu)、有干有稀、主副兼?zhèn)洹?/p>
健康的生活方式從科學的早餐開始，朋友請記住早餐吃的好，才能有快樂健康的一天。
早飯精而飽，午飯厚而好，晚飯淡而少。
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