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我們經(jīng)常用白醋來(lái)制作菜肴，在做菜或是熬湯時(shí)加入一些白醋，可以讓菜肴更加的鮮美，而酸是開(kāi)胃的，可讓我們的胃口更好。
并且白醋的殺菌消毒效果也不錯(cuò)，平日里我們需要給一些東西消毒的時(shí)候，就會(huì)拿白醋來(lái)泡東西，或是用白醋來(lái)擦拭，消除物品上的細(xì)菌。
除此之外，白醋還有比較多的用處，今天圓圓就給大家分享3個(gè)白醋的妙用，讓大家的生活更方便。
1、去除腥味
魚(yú)肉是比較有營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)，并且制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，即使簡(jiǎn)單清蒸也會(huì)很好吃，但是處理魚(yú)肉時(shí)，我們手上會(huì)沾上很難聞的魚(yú)腥味，即使用洗潔精清洗，手上的魚(yú)腥味也還是很重。
這種時(shí)候我們就可以倒一些白醋在手上，將白醋均勻地涂抹在手上，等待一分鐘，然后再用清水清洗，這種時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)腥味沒(méi)有了。
魚(yú)腥味中含有一些堿性的物質(zhì)，這些物質(zhì)遇到白醋時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使得腥味被融合，再用水清洗，就被水沖洗干凈了。
同樣的道理，如果剝蒜了以后手上的大蒜味也是經(jīng)久不散，那么可以涂一些白醋在手上，然后再用清水清洗，之后白醋的氣味就消散了。
2、去除辣味
不少人在做菜時(shí)都喜歡放入辣椒，加入了辣椒的菜肴會(huì)讓人更加開(kāi)胃，但是我們?cè)谇欣苯窌r(shí)，手上會(huì)沾上一些辣椒水，這些辣椒水對(duì)皮膚刺激性比較大，如果停留的時(shí)間久了，手就會(huì)有一種灼燒感。
只有一直用水沖刷手才能緩解痛感，但是這樣很浪費(fèi)水，也會(huì)阻礙我們的行動(dòng)。
這種時(shí)候我們就可以將一點(diǎn)白醋倒在手上，涂抹到有辣味的地方，兩三分鐘后，燒灼感就有所緩解了。
這其實(shí)也是采用了酸堿中和的辦法，辣椒中是含有一些堿的，而白醋又含有大量的醋酸，這樣一融合辣味就被帶走了。
3、清洗菜板
我們切菜時(shí)都是需要用到菜板的，也因此菜板身上總是留有很多劃痕，雖然表面看起來(lái)沒(méi)有什么，但如果不及時(shí)清洗干凈，縫隙中會(huì)殘留很多細(xì)菌。
再拿來(lái)使用，上面的細(xì)菌很容易附在菜上，即使經(jīng)過(guò)烹煮細(xì)菌仍會(huì)有一些殘留，把這些帶有細(xì)菌的菜肴吃下去，對(duì)我們身體是會(huì)有影響的。
這時(shí)候我們可以在菜板上撒上一些小蘇打以及白醋，白醋和小蘇打相遇會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，產(chǎn)生很多綿密的小泡泡，這些小泡泡有比較好的清潔能力。
并且白醋具有軟化作用，可以軟化菜板，讓白醋和小蘇打可以滲透到縫隙中，將縫隙中的細(xì)菌消滅干凈。
最后再撒上一些食用鹽，增加摩擦力，能夠更輕松地清理菜板上的污垢，并且食用鹽也有著殺菌的作用，這里處理之后，菜板就被清洗干凈了，并且不容易滋生細(xì)菌。
今天圓圓就分享到這里了，白醋的用處有很多，不一定要用來(lái)做菜哦。
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