南瓜200克,面粉200克,酵母粉2.5克,白糖適量,葡萄干適量,枸杞子適量。
小貼士:
1、南瓜和面粉的比例沒有嚴(yán)格的要求,可和成光滑的面團(tuán),也可做成較稠的面糊;
2、酵母粉的量按照面粉的量來配比,基本上100g配1g;
3、相對而言發(fā)酵的時間越長,發(fā)糕中間的蜂孔越大,減少發(fā)酵時間可以使發(fā)糕中間的組織變得細(xì)膩。
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