安化黑茶消食去膩、降三高，同時還被稱為“健康長壽之茶”。
中國黑茶之鄉(xiāng)湖南安化梅城鎮(zhèn)啟安村被譽為“開啟安化長壽第一村”；
西北新疆維吾爾自治區(qū)喀什市澤普縣位于昆侖山北麓、塔里木盆地西緣，更是著名的“長壽之鄉(xiāng)”，2011年中國十大壽星排行榜就有五位新疆百歲壽星榮居榜首。長壽老人各有秘訣，“長壽之鄉(xiāng)”老人的秘訣則是長期飲用安化黑茶。
喝安化黑茶健康長壽的秘訣到底是什么？
第一、生命之飲：我國邊疆少數(shù)民族終年以牛羊肉和奶類食品為主，食后不易消化，造成肚子鼓脹，在安化黑茶未傳入邊疆前，每年都有不少牧民死于積食癥。后來，就是靠安化黑茶消食去膩，積食癥才得以化解。因此，邊疆地區(qū)有“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。
第二、健康之飲：法國醫(yī)學調(diào)查團到我國新疆、青海、內(nèi)蒙古等西北地區(qū)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高膽固醇的肉類食物為主食，經(jīng)抽血化驗，其中所含膽固醇、血脂、三酸甘油脂等卻都低于一般人的標準，他們大為震驚，大惑不解，因此展開深入調(diào)查。最終法國人將目標鎖定在牧民們?nèi)粘ｏ嬘玫陌不诓枭?，將其帶回巴黎進行臨床試驗，證實安化黑茶具有消食去膩、降三高、補充膳食營養(yǎng)等保健功效，正是牧民們?nèi)甙l(fā)病率低的重要原因。
2013年10月11日調(diào)查顯示，89.4%都市人有“三高”、肥胖等富貴病高發(fā)，工作壓力大，加上不良的生活飲食習慣是主要誘因，由此可見，良好的心態(tài)和生活習慣是健康長壽的保證。專家通過研究發(fā)現(xiàn)，“金花”(學名：冠突散囊菌)大量存在于安化黑茶中，保健功效顯著，“降三高”的作用明顯。另外安化黑茶中硒含量比其他茶類高，而硒對于增強人體對疾病和輻射的抵抗力，抑制癌細胞的發(fā)生和發(fā)展，延緩衰老作用顯著。
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