華南農(nóng)業(yè)大學雨心工作室
工作室由華南農(nóng)業(yè)大學研究生、本科生聯(lián)合創(chuàng)辦，目的免費服務于中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，我們的宗旨是： 用技術武裝現(xiàn)代農(nóng)民 。
單位:廈門市集美區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心 作者:郭順財
廈門市集美區(qū)近幾年來隨著新城區(qū)大規(guī)模建設擴展，耕地面積銳減，而轄區(qū)人口劇增。為緩解市場蔬菜供需矛盾，針對轄區(qū)有數(shù)千畝海埭田(土質(zhì)粘重、鹽度高)等不適合蔬菜常規(guī)種植的田地，我們于2010年秋引進蔬菜無土基質(zhì)栽培技術，根據(jù)3a來田間試驗和生產(chǎn)示范，該技術具有投入較少(與水培相比)，操作簡單，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價高豐產(chǎn)性好等優(yōu)點。其中，以簡易塑料大棚番茄無土基質(zhì)栽培的效益尤為突出，其主要技術如下：
1栽培設施
應選擇地勢較高、不易澇害且水源有保障的田塊建園。
1．1栽培槽
宜在9月份上旬前完成建槽，以便提早填入基質(zhì)消毒、發(fā)酵。建槽一般選用標準磚(24cm X 12cm×5．5cm)壘成內(nèi)徑寬72cm(外徑96cm)、高22cm南北向的槽框，槽間距48cm，槽底鋪一層厚0．1mm的塑料膜以隔絕土體，防止病蟲侵入和肥水下滲流失。
1．2簡易塑料大棚
塑料大棚具有防風防雨防霜增溫的作用，為無土基質(zhì)濕度控制、防止植株倒伏以及反季節(jié)栽培創(chuàng)造必要的生產(chǎn)條件。應與建槽同步，搭建脊高2．5m (邊柱1．8m)，跨度6．0—8．0m，長度30m左右，四周設有通風散熱窗，斷面為近半橢圓形的簡易竹木大棚，并覆蓋厚度0．1mm的聚乙烯長壽無滴膜。
1．3滴灌系統(tǒng)
每2個大棚離地面高1．2 ~1．5m建一個容積3．0～5．0m的蓄水池，安裝配套給水系統(tǒng)，待填人栽培基質(zhì)后，每個栽培槽在所覆蓋地膜下面排布2條滴水管帶。
2基質(zhì)配制、發(fā)酵、消毒
2．1配制
每667m2 共需復合基質(zhì)60～67m3 。按菇渣(金針菇廢渣碾壓成小于1．0cm3 的顆粒)2．5份：鋸末1．0份：谷殼1．0份：河沙(爐渣)1．5份混配，再與新鮮曬干禽糞、豬糞各2500kg左右混勻。復合基質(zhì)容重掌握在0．5g／cm3。左右，pH值調(diào)節(jié)為6．3 ～ 6．8。
2．2發(fā)酵與消毒
定植前50~ 60d將復合基質(zhì)填入栽培槽中，厚度為18～ 20cm。將基質(zhì)耙平后，每667m 用3000ml激抗菌968一微生物發(fā)酵劑兌水淋灑，使基質(zhì)底層呈濕潤狀態(tài)，即用手緊握有少許水分滲出為度；密閉棚膜暴曬5—7d后，結(jié)合補水每667m 淋施硫酸鉀25kg、硝酸鎂5．0kg、硼砂(先用熱水溶解)1．0～1．5kg，以保持基質(zhì)濕潤。后覆蓋地膜，在定植前仍密閉棚膜，使基質(zhì)持續(xù)發(fā)酵和消毒。晴天棚內(nèi)氣溫可達50℃ 一60℃ ，加上基質(zhì)發(fā)酵放熱，可使基質(zhì)溫度高達60％ 一70％ ，可有效殺滅基質(zhì)中的病菌蟲卵，取得良好消毒效果。
3播種育苗
宜選用抗病、高產(chǎn)、耐低溫弱光的無限生長型良種，如倍盈、金石王子等。以10月中旬播種為宜。播前先將種子用紗布包好，浸種2～3h，撈出再浸入52％熱水中直至水溫降至30％，或用1％ 高錳酸鉀溶液浸泡15min，取出洗凈，播于孔徑8．0cm左右的穴盤(采用育苗專用基質(zhì)或近2a內(nèi)未種過茄科作物肥沃疏松的園土)。育苗期間應加強肥水管理及病蟲草害防治。定植前1～2d，可噴曬一遍代森錳鋅或甲霜靈為“送嫁藥”，以預防病害發(fā)生。若選用嫁接苗，可按11月上旬為供苗時間，向?qū)I(yè)育苗場提前訂購。
4科學定植
當苗高15—18cm時，剔除病、弱苗等，選用壯苗移栽，每個栽培槽種2行，行距50cm，株距40～45cm，每667m2種植1852—2080株。
5田間管理
5．1植株調(diào)整
當主莖長達35～40cm時應及時吊蔓或引蔓上架，為提高工效，可用專用綁蔓器綁定，每間隔1～2穗果綁蔓1次。由于槽間距較大，宜采用雙桿整枝，其余側(cè)枝長至3—6．0cm時應及時摘除。為改善通風透光條件，每次打權應同時剪除老葉、病葉等。當單株結(jié)8～10穗果時，頂部留2—3片葉，摘心以促進果實生長。以上農(nóng)事操作宜在晴天上午進行，以利傷口愈合。
5．2棚溫調(diào)整
棚內(nèi)懸掛1支氣溫計(離地30—150cm，懸掛高度應隨株高同步調(diào)整)。定植后，棚溫白天25℃ ～30％、夜間12％～ 15℃為調(diào)控目標。雨天或夜間棚溫低于12℃時，特別是寒流襲來前，應密閉棚膜防止?jié)駳狻⒑畾馊肭?，陰冷天只選擇氣溫較高的中午前后2—3h通風散濕。晴天上午棚溫達25℃時即可開啟門窗(由小到大)通風，以補充棚內(nèi)CO2濃度，防止棚溫高于30℃。3月下旬后當夜溫穩(wěn)定在15℃以上時，應打開門窗及底部棚膜晝夜通風，只保留頂部棚膜，防止降雨造成基質(zhì)過濕。
5．3水肥管理
5．3．1水分調(diào)控
由于栽培槽鋪底膜，阻隔基質(zhì)水分下滲流失，水分調(diào)控應以“少量勤灌”為原則，既要保證水分足量供給，又要防止灌水量過多造成爛根。還應視苗情、氣候等情況合理調(diào)控。開花結(jié)果前若因通風降溫不及時等原因造成植株徒長，應適當控水蹲苗外，一般以維持底層基質(zhì)濕潤為宜。進入開花結(jié)果期植株和果實生長量逐漸增大，特別是3月中旬以后，氣溫逐漸回升，田間蒸騰量隨之增大，應酌情縮短滴灌時間間隔，以維持中層基質(zhì)濕潤為宜。
5．3．2追肥
采用槽式有機基質(zhì)栽培，養(yǎng)分含量相對全面充足，分布集中，肥效高，不滲漏等優(yōu)點，開花結(jié)果前一般不必追肥。如長勢較差，可淋施0．3％ ～0．4％ 的尿素水肥1～2次。第一果穗開始膨大至終收前20d，每間隔12～15d，每667m2 追施硝酸鈣(含水溶性鈣19％、氮15．5％)8．0—9．0kg、硫酸鉀(含氧化鉀50％)8．0～ 10.0kg、硝酸鎂(含鎂16．4％)2．0～2．5kg。每次追肥宜結(jié)合滴灌補足水。
5．4?；ū９c疏果
2月上旬 3月上旬，因氣溫較低，易引起落花。當花穗中有3—4朵花開放時，先用1g番茄靈溶解于約10mL95％ 的酒精中，再加水稀釋至20—50ppm(氣溫低于20℃用40—50ppm，高于25℃用20～30ppm)，于上午9：00～10：00噴花。坐果后，每穗留果3～4個，盡早疏除畸形果、小果等。
6適時采收
一般掌握在果頂轉(zhuǎn)紅時采收，若要遠途運輸可提早1～2d采收。采收后應根據(jù)大小、品相分級裝箱。
7病蟲害防治
番茄冬春季設施栽培，棚內(nèi)濕度較大，易誘發(fā)晚疫病、早疫病、葉霉病、灰霉病等。除了注意通風散濕、整枝打杈、及時清除病葉病枝病果等農(nóng)業(yè)綜防措施外，發(fā)病初期可選用70％丙森鋅可濕性粉劑600倍液，或25％ 嘧菌脂懸浮劑1500倍液等廣譜高效藥劑交替噴灑2—3次，每次間隔7～10d，可有效防治上述4種病害等。
害蟲主要有蚜蟲、白粉虱、棉鈴蟲?？稍谂飪?nèi)行間懸掛涂有10號機油的誘蟲板(經(jīng)常檢查、涂抹機油或更換)誘殺成蟲，也可用10％ 吡蟲啉可濕性粉劑1800倍液或2．5％溴氰菊酯乳油2500倍液(可兼治棉鈴蟲)于初發(fā)期噴殺。防治棉鈴蟲，應在產(chǎn)卵高峰期后3～4d噴灑蘇云金桿菌(BT)可濕性粉劑250～300倍液1次，蛀果前(即孵卵化盛期)至2齡期可選用2．5％ 氯氟氰菊酯(功夫)乳油3000倍液(可兼治蚜蟲和螨類)，或5％ 氟鈴脲乳油1500倍液噴殺。
信息來源：中國知網(wǎng)
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