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最近真是事情多，沒(méi)時(shí)間發(fā)早餐食譜做法，每天發(fā)早餐都有很多媽媽問(wèn)做法，今天先發(fā)一個(gè)大家問(wèn)的比較多的，胡蘿卜玉米雞蛋煎餅，做法非常簡(jiǎn)單哦；
早餐時(shí)間是非常寶貴的，所以為了節(jié)省時(shí)間，晚上睡前，有些食材就需要準(zhǔn)備，比如今天分享這款胡蘿卜玉米小煎餅，睡前就可以將胡蘿卜、玉米、蔥花都切好用保鮮袋放冰箱，第二天早上只需和雞蛋、面粉混合成面糊再煎熟即可。
| 主料 | |
| 玉米1根 | 雞蛋2個(gè) |
| 面粉3-4勺 | 胡蘿卜1根 |
| 小蔥1根 | |
| 輔料 | |
| 鹽適量 | 植物油適量 |
1、準(zhǔn)備原材料：面粉、熟玉米、胡蘿卜、小蔥、雞蛋；【做法】
2、將玉米剝粒，胡蘿卜、小蔥切碎，備用；
3、將面粉倒入盆中，打入雞蛋；
4、將蔥花，胡蘿卜，玉米粒一同倒入面粉中；
5、加入適量鹽調(diào)味，攪拌均勻成糊狀；
6、電餅鐺或平底鍋預(yù)熱，刷薄薄一層油，用勺子將面糊緩慢倒入鍋中，攤成圓形；
7、成型后翻面，兩面煎熟即可；
#早餐#小米豆?jié){+玉米胡蘿卜雞蛋小煎餅+蝦仁炒蘆筍+火龍果；煮玉米的時(shí)候還蒸了土豆，留著我中午做主食吃噠有媽媽問(wèn)我，這樣做豆?jié){要過(guò)濾和加糖嗎？我們家因?yàn)橐恢背栽兜亩節(jié){和米糊，已經(jīng)適應(yīng)了習(xí)慣了原味醇香的豆?jié){和米糊，現(xiàn)在豆?jié){因?yàn)榧恿诵∶缀蛨?jiān)果，也適量了不過(guò)濾的狀態(tài)
【烹飪技巧】
1、面糊不需要額外加水，如果面粉加多了可以少加水或牛奶稀釋；
2、攤圓餅時(shí)用勺子將面糊垂直、緩緩加入鍋?zhàn)永铮蜁?huì)自然形成圓形；
3、攤餅的時(shí)候要及時(shí)翻面，以免糊掉；
【適宜人群】
適合一歲半以上對(duì)雞蛋不過(guò)敏的寶寶；
【推薦理由】
這款小煎餅做法簡(jiǎn)單，味道非常好；面粉可提供碳水化合物，胡蘿卜中的維生素A，可有效提高寶貝免疫力，雞蛋可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并富含卵磷脂及多種營(yíng)養(yǎng)素；玉米中含有多種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)大腦細(xì)胞正常代謝，玉米中膳食纖維含量很高，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；這樣搭配，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
【小貼士】
這款小煎餅還可以鍛煉寶寶動(dòng)手能力，媽媽們可以讓寶寶用手抓著吃哦；
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