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冬季喝鐵觀音，這些細(xì)節(jié)要注意了！

2022.02.01

冬天來了，很多人喜歡在冬天喝一杯熱茶，但對冬季喝什么茶，是不是適合，卻一直心存疑惑，最近就有愛喝鐵觀音的茶友問到，冬天還適合喝鐵觀音嗎？該喝清香型的還是濃香型的？春茶好還是秋茶好？

冬天適合喝鐵觀音嗎？

不同的茶有不同的“性格”，不同的茶有不同的“適應(yīng)癥”，每個人都應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的品種。

冬天喝茶以濃香型鐵觀音為上品。濃香型鐵觀音甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；濃香型鐵觀音中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。

由于濃香型鐵觀音是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。

上火找清香型鐵觀音幫忙。冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個時候就可以求助清香型鐵觀音。

清香型鐵觀音是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，因此容易上火的，還有體形較胖的人（一般是實熱體質(zhì)），都比較適合飲用清香型鐵觀音。

鐵觀音春茶好還是秋茶好？

鐵觀音素有“春水秋香”的說法，雖然鐵觀音一年四季都可以采制，但其中春季和秋季的采制量最大，品質(zhì)也更突出。

春茶的生長期較長，經(jīng)過一整個冬天的內(nèi)質(zhì)積累，茶青中氨基酸等有益養(yǎng)分最多，所以春季的茶葉鮮爽度比較好，內(nèi)含物質(zhì)也最為豐富。

秋季氣候干爽，溫差較大，一般都是適合制好茶的晴天，溫濕度適合做青，所以秋季的茶葉制出的茶品在香氣上更為凸顯，所以如果是對鐵觀音的香氣情有獨鐘，那就選擇秋茶。

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