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憑票吃肉的日子

看著這些肉票,想到排長隊買肉的年代,可真是感慨萬千??!

 

為保障供應(yīng),控制銷售,國家對主要商品全面實行按計劃憑票供應(yīng)制度,縱然有錢也不一定能買得到。

肉票是對肉食品購銷實行統(tǒng)一管理,供城鄉(xiāng)人口購買肉制品的票證,保證肉食品按計劃供應(yīng)。

肉票由各省、自治區(qū)、直轄市商業(yè)部門印發(fā)。

肉票是購物的憑證,本身不含價值,不許買賣流通。

80年代初期,隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,肉類供應(yīng)日趨豐富,肉票隨之取消。

肉票是商品短缺的產(chǎn)物,當(dāng)時經(jīng)濟(jì)全面緊張,市場商品短缺,象征著計劃經(jīng)濟(jì)。

當(dāng)時買肉,早早的就要去肉店排隊。排隊攥著肉票在各個商店門口通宵排長龍搶購年貨,更是春節(jié)前的一道景觀。


買的肉不要太瘦,太瘦就炸不出油來了。炸出來的油,可以用來炒菜。

 

要是家里有人在豬肉店賣肉,那可神氣了。

 

買到肥點的肉,或是逢年過節(jié)能買到豬頭、豬蹄什么的,認(rèn)識這樣的人,可管用啦。


肉票問題已漸漸淡出生活,如今已成為收藏愛好者的寵兒。

 

感謝藏友提供的圖片!




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